Salatele sunt un aliment cu multe fețe.Poate fi un aperitiv ușor de legume, sau poate fi o mâncare foarte satisfăcătoare, dar nu deosebit de bogată în calorii, care ar fi suficientă pentru un fel principal cu drepturi depline. Carnea de pui în combinație cu diverse legume, ierburi și ciuperci este ideală pentru astfel de salate. Un fel de mâncare atât de gustos și simplu precum salata cu pui și ciuperci este foarte popular. Încearcă! Probabil că îți va plăcea și poate că va intra pe lista ta de feluri de mâncare preferate. Cât de bune sunt aceste salate? În primul rând, pentru că nu necesită abilități culinare speciale, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Și, desigur, conținutul scăzut de calorii, disponibilitatea tuturor ingredientelor necesare, precum și capacitatea de a înlocui cu ușurință ingredientele, ceea ce înseamnă că puteți obține un nou fel de mâncare, sunt atractive. Salata de pui fiartă cu ciuperci este un lucru. Și obțineți un cu totul alt gust dacă înlocuiți carnea fiartă cu carnea afumată. Salata de pui afumat cu ciuperci are accente de aromă complet diferite, chiar dacă toate celelalte ingrediente sunt aceleași. Vei vedea singur cât de ușor și simplu este să gătești din produsele disponibile.

Salata de pui afumata cu ciuperci si castravete

Ingrediente:

• 300 de grame de piept de pui afumat
• 200 de grame de cartofi proaspeți
• 1 ceapă
• 1-2 castraveți proaspeți
• 100 de grame de salată de aisberg
• sare, piper
• 2 linguri de ulei de măsline
• cateva tulpini de ceapa verde
• verdeață de mărar, patrunjel, cilantru
• 1 lingura de suc de lamaie

Metoda de gatire:Tăiați pieptul de pui și castraveții în cuburi. Se toacă șampioanele pregătite și se prăjesc cu ceapa în ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă frunze de salată verde (este mai bine să nu le tăiați, ci să le rupeți), sare și piper, stropiți cu ceapă verde și ierburi tocate mărunt. Înainte de servire, stropiți salata de pui afumat cu ciuperci și castraveți proaspeți cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Salata cu piept de pui picant

Ingrediente:

• 2 piept de pui
• 1 lingurita de ghimbir ras
• 1 lingura de suc de lamaie
• 2 linguri de ulei de măsline
• sare, piper
• 2 cuișoare de usturoi
• 4 linguri de ciuperci marinate (agare de miere, albe, șampițe)
• o mână de săgeți
• mai multe frunze de salata verde "Iceberg"
• verdeață

Metoda de gatire:Se amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare, piper, usturoiul tocat și ghimbirul. Tăiați piepții de pui fâșii și puneți-i în marinada de ghimbir pentru aproximativ o oră. Prăjiți carnea marinată în ulei de măsline și puneți-o într-un bol de salată. Adaugati ciupercile, rucola, salata iceberg. Se toarnă marinada în tigaie și se aduce la fierbere. Echilibrează aromele, răcește și asezonează salata picant de pui și ciuperci.

Salată de pui ușoară

Ingrediente:

• 2 coapse de pui
• cutie de măsline
• 3 oua fierte
• 4 linguri marinate
• sare, piper, condimente
• 3 linguri de maioneză ușoară
• ceapa verde, verdele

Metoda de gatire:Se fierb pulpele in apa cu sare cu condimente si se racesc. Tăiați carnea în cuburi mici, adăugați ouăle tocate, ciupercile murate și măslinele feliate. Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Echilibrează gustul adăugând sare și piper. Inainte de servire se presara salata cu pui, masline si ciuperci cu ceapa verde tocata marunt si se orneaza cu ierburi.

Salata de carne de pui alba cu rosii si ierburi provensale

Ingrediente:

• 2 piept de pui
• 200 de grame de roșii de cireșe
• 150 de grame de campioni
• o mână de frunze de salată
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1-2 linguri de suc de lămâie
• 2 cuișoare de usturoi
• linguriță de muștar cu semințe
• sare, piper, iarba de măsline

Metoda de gatire:Se condimentează carnea spălată și uscată cu sare, piper și se prăjește în ulei de măsline, se adaugă ciupercile tocate și se continuă prăjirea la foc iute timp de 5 minute. Se adauga apoi rosiile cherry tocate, ierburile provenzale, sare si piper dupa gust si se ia de pe foc. Puneți un amestec de frunze de salată verde pe un vas, deasupra cu bucăți de carne, ciuperci și roșii. Adăugați sucul de lămâie, muștarul, usturoiul în sosul rămas în tigaie și echilibrați gustul. Condimentam salata cu pui si ciuperci cu acest sos.

Salata picante de piept de pui

Ingrediente:

• 2 piept de pui
• 2 mani de frunze de salata (salata verde si friza)
• 5-6 mici campioni
• 30-50 de grame de brânză de capră
• 100 de grame de roșii de cireșe
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingura de suc de lamaie
• sare, piper, verdeață
• 2 cuișoare de usturoi

Metoda de gatire:Tăiați piepții spălați și uscati în fâșii peste bob, adăugați sare și piper și prăjiți împreună cu pulpele de șampion într-o cantitate mică de ulei de măsline până se rumenesc. În aceeași tigaie, prăjiți capacele de ciuperci până se rumenesc. Puneți brânza de capră tocată într-un blender, adăugați ulei de măsline, zeama de lămâie, ierburi (mărar, pătrunjel, coriandru), usturoi, sare, piper și amestecați până la omogenizare. Pe o farfurie se aseaza salata verde si frisée, deasupra carnea prajita, se toarna dressingul pregatit peste salata de pui cu ciuperci si branza. Se ornează cu capace champignon și roșii cherry.

Salată de pui și salată de ciuperci

Ingrediente:

• 300 de grame de carne de pui fiarta
• 300 de grame de campioni
• 1 ceapă
• 1 morcov
• sare, piper, condimente
• 100 de grame de maioneză
• 100 de grame de brânză tare
• 2-3 linguri de ulei vegetal
• 3-4 nucleoli de nuci (pentru decorare)

Metoda de gatire:Tăiați carnea de pui prefiartă în bucăți mici sau dezasamblați în fibre. Se rad morcovii și se prăjesc. Tăiați șampioanele pregătite în felii subțiri și prăjiți împreună cu ceapa până se rumenesc. Se pune un strat de carne pe un vas plat, se piperează și se unge cu o cantitate mică de maioneză ușoară. Întindeți apoi un strat de morcovi, care este și el ușor uns cu maioneză. Iar stratul final este șampile prăjite cu ceapă, maioneză, brânză rasă. Pune salata de pui fiartă cu ciuperci și brânză la frigider pentru o oră sau două. Inainte de servire se orneaza cu miez de nuca. Toate salatele prezentate în rețetele noastre, așa cum am menționat deja, sunt extrem de ușor de preparat. Orice parte de pui este potrivită ca componentă principală și poate fi carne prăjită, afumată, fiartă sau coptă. Improvizați, adăugați ingredientele care vă plac la salata cu pui și ciuperci, într-un cuvânt, pregătiți preparate originale. Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii