Toată lumea iubește salatele de legume.Așteptăm în special primăvara și vara, când apar legumele măcinate - ridichi, castraveți, roșii, ierburi. O salata facuta din astfel de legume este un adevarat deliciu. Este, desigur, sărac în calorii, ceea ce, pe de o parte, este bun (la urma urmei, toți încercăm să ne urmărim silueta), dar pe de altă parte, nu foarte bun. Am mâncat un castron de salată și într-o oră sau două mi-a fost din nou foame. Cu toate acestea, acest lucru poate fi rezolvat cu ușurință. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți, de exemplu, o salată de legume cu brânză feta. Atat gustoase cat si satisfacatoare. Pentru femeile care slăbesc, această salată poate înlocui cu ușurință o masă completă. Deci, să trecem la rețete.
Salată de legume cu brânză feta
Ingrediente:
- 2 castravete
- 2 roșii
- suculent bec
- 150 de grame de brânză feta
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- sare, piper la gust
- verdeață
Metoda de gatire:Spălați bine legumele și tăiați-le destul de mari: roșiile în felii, castraveții în cercuri, ceapa în jumătate de rondele. Puneți într-un bol de salată. Pregătiți un dressing din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper și turnați peste salată. Înainte de servire, se ornează cu ierburi. Nota. Pentru a înveseli gustul dressingului, îi puteți adăuga puțin zahăr sau miere, oțet balsamic etc.
Sos de legume picante cu mere și brânză
Ingrediente:
- 2 castraveți proaspeți
- 2 mere verzi
- ceapa rosie
- 150 de grame de brânză cu mucegai
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- oțet balsamic
- o lingurita de zahar brun (poate fi inlocuita cu miere)
- sare, piper la gust
- pătrunjel verde
Metoda de gatire:Tăiați cubulețe merele și castraveții spălați, puneți într-un bol de salată și stropiți cu zeamă de lămâie pentru a preveni închiderea la culoare a merelor. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele, brânza în cuburi (cu toate acestea, poate fi mărunțită). Se amestecă totul și se toarnă peste dressing. Alimentarea cu combustibil. Amesteca uleiul de masline, zeama de lamaie, otetul balsamic cu zaharul, sare, piper si bate usor. Inainte de servire, orneaza vasul cu patrunjel.
Salată cu castraveți și pansament cu brânză și iaurt
Ingrediente:
- 200 de grame de feta
- 2 castravete
- o jumătate de salată de aisberg
- grămadă de ceapă verde
- 150 de grame de iaurt natural (pot fi înlocuite cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi)
- sare, piper la gust
- rădăcină de busuioc verde
Metoda de gatire:Legumele se spală bine și se usucă. Se macină 150 de grame de brânză, se amestecă cu iaurt, sare și piper după gust. Rupeți salata cu mâinile, tăiați castraveții fâșii, ceapa verde în rondele. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, toarnă peste dressingul pregătit și amestecă bine. Înainte de servire, se ornează cu brânză tăiată cubulețe și o crenguță de busuioc verde. Nota. Feta poate fi înlocuită cu brânză albastră la alegere. Gustul va fi și mai rafinat.
Salata de legume cu feta si busuioc
Ingrediente:
- 150 de grame de brânză
- 2 roșii
- 2 castravete
- ceapa rosie
- o mână de frunze de salată
- o grămadă de busuioc verde
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lamaie
- sare, piper la gust
Metoda de gatire:Spălați și uscați toate legumele. Puneți frunzele de salată verde pe un vas plat. Se toacă castraveții, roșiile, ceapa și busuiocul, se amestecă și se pun în grămadă în centru. Stropiți cu un dressing făcut din ulei, suc de lămâie, sare și piper. Tăiați brânza în cuburi și decorați salata. Pregătește salate și bucură-te de mâncare delicioasă. Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
