Toată lumea știe ce este dovlecelul, dar tu nu ar trebuilimitează-i prepararea doar la prăjit sau icre de dovleac. Există multe rețete diferite pentru prepararea lor, astăzi vom vorbi despre dovleceii umpluți. Rețeta de dovlecel umplut are o listă întreagă de umpluturi diferite, pe care le vom lua în considerare mai jos.
Zucchini umplute cu carne
Ingrediente:
- 4 dovlecei
- 100 gr. carne (orice)
- 30 gr. orez
- 1 ceapă
- 1 lingura. o lingură de unt
- 2 linguri. linguri de smantana
- 10 gr. brânză tare
- ulei vegetal
- piper, sare
Mod de preparare:Cum să gătești dovlecel umplut cu carne? Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați dovlecelul, să-l curățați de coajă și apoi să-l tăiați în cruce în bucăți lungi de 5 centimetri. Cu o lingură, scoateți pulpa de pe fiecare dovlecel. Apoi puneți dovleceii într-o cratiță și puneți-i la fiert în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Intre timp pregatim carnea tocata. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne și prăjită împreună cu ceapa tocată într-o tigaie, adăugând unt. Se fierbe orezul si se amesteca cu carnea si ceapa, apoi se adauga smantana. Adăugați piper, sare și amestecați bine. După aceasta, ungeți tava de copt cu ulei vegetal și puneți dovleceii pe ea. Umpleți fiecare dovlecel cu umplutură și presărați brânză deasupra. Dați dovleceii umpluți cu carne tocată la cuptor pentru 10 minute. Se coace la 180 de grade. Dovlecel umplut cu carne – gata! Poftă bună!
Zucchini umplute cu legume
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 1 morcov
- 30 gr. orez
- 2 roșii
- 1 ceapă
- 10 gr. brânză
- 2 linguri. linguri de unt
- ulei vegetal
- piper, sare
Mod de preparare:Pregătirea dovleceilor umpluți cu legume începe cu spălarea dovlecelului, curățarea lui și apoi tăierea în cruce în bucăți lungi de 5 centimetri. Cu o lingură, scoateți pulpa de pe fiecare dovlecel. Apoi puneți dovleceii într-o cratiță și puneți-i la fiert în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Între timp, pregătiți umplutura de legume. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa și morcovul, apoi prăjiți într-o tigaie cu unt. Fierbeți orezul și apoi combinați-l cu legumele prăjite. Adăugați roșiile tăiate mărunt, piper, sare și amestecați bine. După aceasta, ungeți tava de copt cu ulei vegetal și puneți dovleceii pe ea. Umpleți fiecare dovlecel cu umplutură și presărați brânză deasupra. Pune tava de copt la cuptor pentru 10 minute. Se coace la 180 de grade. Dovlecel umplut cu legume – gata! Poftă bună!
Zucchini umplute cu ciuperci
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 300 gr. proaspete șampițe
- 50 gr. orez
- 1 ceapă
- 3 linguri. linguri de unt
- 100 gr. smântână
- 2 linguri. linguri de brânză rasă
- piper, sare
Mod de preparare:Pentru a pregăti dovlecelul umplut cu ciuperci, trebuie să spălați dovlecelul, să-l curățați de coajă și apoi să-l tăiați în cruce în bucăți lungi de 5 centimetri. Cu o lingură, scoateți pulpa de pe fiecare dovlecel. Apoi puneți dovleceii într-o cratiță și puneți-i la fiert în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Se toacă ceapa și se prăjește într-o tigaie cu unt. Apoi adăugați în ceapă ciupercile spălate și tocate și prăjiți încă 10 minute. Fierbeți orezul, combinați-l cu ciuperci și ceapă, adăugați piper și sare. Puneți dovleceii pe o foaie de copt, unsă în prealabil cu unt, apoi umpleți cu umplutura de ciuperci. Deasupra se pune putina smantana, se presara branza rasa si se da la cuptor. Se coace 10 minute la 180 de grade. Dovlecel umplut cu ciuperci – gata! Poftă bună!
Dovlecei umpluți cu brânză
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 3 linguri. linguri de brânză rasă
- 4 căței de usturoi
- 100 gr. smântână
- ulei vegetal
- piper, sare
Mod de preparare:Spălați dovlecelul, curățați-l de coajă, apoi tăiați-l în cruce în bucăți lungi de 5 centimetri. Cu o lingură, scoateți pulpa de pe fiecare dovlecel. Apoi puneți dovleceii într-o cratiță și puneți-i la fiert în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se combină cu smântână. Se adauga apoi usturoiul tocat, piperul si sarea. După aceasta, puneți dovleceii pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, umpleți-i cu umplutura și dați la cuptor pentru 10-15 minute și coaceți la 180 de grade. Dovlecel umplut cu brânză – gata! Poftă bună!
Squash umplute cu brânză
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 400 gr. brânză de vaci
- 1 cățel de usturoi
- 5 linguri. linguri de smantana
- 1 ou
- ulei vegetal
- sare
Mod de preparare:Spălați dovlecelul, curățați-l de coajă, apoi tăiați-l în cruce în bucăți lungi de 5 centimetri. Cu o lingură, scoateți pulpa de pe fiecare dovlecel. Apoi puneți dovleceii într-o cratiță și puneți-i la fiert în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Treceți usturoiul și brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne, împreună cu măruntaiele de dovlecel rămase și oul bătut. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper. Puneți dovleceii fierți pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, apoi umpleți-i cu umplutura pregătită. Pune tava de copt la cuptor si coace 10 minute la 180 de grade. Dovlecel umplut cu brânză de vaci – gata! Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
