Tort pandișpan cu cremă - perfectdesert pentru o zi de naștere sau altă sărbătoare. Aluatul delicat și aerisit nu îți sta ca o piatră în stomac, așa că va fi foarte greu să te limitezi la o singură bucată. Dar, trebuie să recunoașteți, uneori vă puteți trata fără să numărați numărul de calorii pe care le consumați. Ofera-ti tie si familiei tale bucuria de a manca mancaruri delicioase si usoare preparate cu mainile tale. Aceste rețete simple vă vor ajuta să creați o capodopera incredibilă în bucătărie. Așa că nu uitați și luați măsuri!

Biscuiți delicat cu lapte condensat

Multe gospodine refuză să gătească prăjituri,Crezând că aceasta este o muncă foarte dificilă și dureroasă. Desigur, pentru prima dată, probabil că acest lucru nu va fi fără erori și prăjituri răsfățate. Cu toate acestea, cu practica, soba cu biscuiți devine mai ușoară. La urma urmei, imposibilul nu există, doar oamenii înșiși se duc în cadrul cadrului, inventând diverse scuze, dacă nu numai pentru a face eforturi inutile. Prin urmare, nu este nevoie să vă fie frică, sunteți o fată curajoasă! Datorită acestei rețete, veți învăța cum să pregătiți un desert delicat cu cremă nu este mai rău decât orice profesionist. Ingrediente: aluat:

• cinci ouă de pui
• 100 de grame de margarină bună
• patru linguri de smantana
• 0,5 cani de zahăr granulat
• o jumătate de cești de făină de grâu
• 10 grame de praf de copt
• sare - în funcție de gustul dumneavoastră

Crema:

• două ouă
• 20 de grame de făină
• 500 mililitri de lapte
• 1/3 cana de zahăr
• 80 de grame de lapte condensat

Pentru impregnare:

• 200 mililitri de apă
• ¾ de lapte condensat
• 50 de grame de cognac de calitate (puteți folosi, de asemenea, tinctură de uz casnic sau vin uscat)

Pentru decor:

• o mică țiglă de ciocolată cu lapte

Metoda de gatire: Чтобы испечь этот торт, вам понадобится примерно полтора часа. Однако затраченное время окупится с лихвой, когда вы попробуете на вкус свое творение и увидите довольные улыбки близких. Итак, для приготовления теста вначале отделите белки от желтков и последние разотрите с сахаром, а первый продукт взбейте венчиком до образования пышной белой пены. Затем в яично-сахарную смесь добавьте порезанный кусками маргарин и сметану, тщательно перемешайте и введите белки. Чтобы бисквит хорошо поднялся, обязательно предварительно просейте муку, а потом соедините ее с разрыхлителем и солью. Теперь ваша задача взбить все ингредиенты в однородную массу: для этого работайте венчиком снизу вверх, пока тесто полностью не поглотит муку. Избавьтесь от всех комков, и только после этого можете выливать готовое бисквитное тесто в форму, смазанную сливочным маслом или же маргарином. Основа для торта выпекается при 180 градусах в «тепличных» условиях, то есть в полной тишине. Не рекомендуем заглядывать в духовку без надобности, иначе ваше творение осядет и блюдо будет испорчено. По его запаху и цвету вы поймете, что оно уже готово, и тогда можете аккуратно проткнуть его спичкой. Если дерево останется сухим, то посуду можно доставать из печи. Когда это произойдет, выньте бисквит из формы, аккуратно срежьте края и дайте ему немного остыть. Потом порежьте изделие на три равные по высоте коржа, а оставшееся тесто поломайте на небольшие кусочки. С основой для торта покончено, теперь займитесь приготовлением нежного заварного крема. Для этого в муку добавьте яйцо и хорошо перемешайте ложкой, затем вылейте четвертую часть указанного в рецепте молока и взбейте до однородности. А оставшийся молочный продукт соедините с сахаром и поставьте на слабый огонь. Когда жидкость начнет закипать, снимите ее с плиты и введите в яичную смесь. Полученный крем готовьте при слабом пламени конфорки до полного загустения, не забывая регулярно помешивать, а потом охладите и еще несколько раз взбейте с помощью венчика. Чтобы торт получился сочным, нужно сделать для него пропитку. Это очень легко: просто смешайте все необходимые для этого ингредиенты, то есть сгущенку (берите лишь четвертую часть от указанного в рецептуре количества молока), коньяк или настойку (в зависимости от того, что вы используете) с теплой кипяченой водой. Можете ликовать, вы подошли к завершающему этапу — сборке торта. Итак, переложите нижний корж на большую плоскую тарелку и пропитайте его, после, равномерно распределяя, нанесите толстый слой крема. Накройте все вторым бисквитом, который также следует обработать алкогольно-молочной смесью, остатками сгущенного молока и заварной массой. Сверху положите третий корж и действуйте по той же схеме. Используйте все продукты до конца. Кстати, не забудьте и края, и верхушку торта тоже смазать кремом. На бока изделия выложите кусочки бисквита. Присыпьте блюдо молочным шоколадом, натертым на терке. Конечно, этот бисквит можно сразу подавать на стол, но лучше дайте ему некоторое время пропитаться — тогда вы получите невероятно аппетитный и сочный десерт. Для его украшения рекомендуем использовать размельченные грецкие орехи, взбитые сливки, кокосовую стружку и другое. У каждой хозяйки к этому индивидуальный подход, поэтому действуйте на свое усмотрение.

Tort de burete "Zebra" cu cremă

Vă oferim să stăpâniți o altă rețetă simplă de prăjitură alb-negru cu cremă. Ingrediente: aluat (produsele sunt concepute pentru a face un tort):

• două linguri de cacao în pulbere (pentru al doilea biscuit)
• un pahar de zahăr
• ouă - trei bucăți
• ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței
• o ceașcă de făină

Crema:

• trei ouă de pui
• 800 mililitri de lapte pasteurizat
• făină - trei linguri
• 200 de grame de unt proaspăt

Metoda de gatire:Pentru a face acest tort, trebuie să coaceți două straturi de tort: ​​alb și închis. Pentru a pregăti primul produs, bateți ouăle și zahărul cu un tel, când amestecul devine omogen, adăugați treptat făina, amestecând cu o lingură. Al doilea tort se prepară folosind aceeași tehnologie și din aceleași produse, dar cu adaos de cacao. Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei și turnați în ea aluatul pentru primul pandișpan. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se tine o jumatate de ora. Cand produsul s-a rumenit, il scoatem si pregatim al doilea tort in acelasi mod. După ce s-au răcit, tăiați fiecare în două cercuri. Ca rezultat, ar trebui să aveți un tort cu patru niveluri. Pentru a pregăti crema, spargeți ouăle într-un castron, turnați zahărul și zdrobiți bine toate ingredientele. Apoi adăugați făina aici și încălziți laptele - de îndată ce încep să apară bule, turnați-l în amestecul de ouă. Bateți toate ingredientele până la omogenizare și gătiți la foc foarte mic, amestecând din când în când, până când amestecul se îngroașă. Se răcește puțin smântâna, apoi se adaugă în ea untul tăiat cubulețe și se bat cu mixerul. Când totul este gata, ungeți fiecare strat de tort cu amestec de cremă, așezând unul peste altul și astfel asamblați tortul. Ți-am oferit o opțiune obișnuită de desert pentru fiecare zi. Dar dacă vrei să adaugi ceva „coaja” creației tale, așează nuci prăjite între straturile de pandișpan. Cu toate acestea, ele trebuie zdrobite mai întâi. Există o portocală, kiwi sau banană în frigider? Decorați produsul cu ele. În general, experimentați după pofta inimii!

Tort de biscuiți "Riddle" cu cremă parfumată

De data aceasta nu vom face cremă din...lapte, dar din smântână groasă. Încercați această rețetă de pandișpan. Sucul și coaja de lămâie îi conferă o aromă de fructe incredibil de proaspătă și un gust deosebit. Pur și simplu delicios! Ingrediente: Pentru biscuiți:

• 150 de grame de făină de cea mai înaltă calitate
• șapte ouă
• pâine prăjită
• 150 de grame de zahăr granulat
• o jumătate de lămâie (veți avea nevoie de suc și coaja)
• ulei pentru lubrifierea vesela

Pentru crema:

• 100 mililitri de cremă
• un mic pachet de unt
• trei gălbenușuri
• zahăr - 150 de grame
• unele vaniline
• linguriță de făină

Metoda de gatire:Se macină gălbenușurile cu zahăr granulat și se bat albușurile într-un castron separat până la o spumă groasă și pufoasă. Apoi combinați toate ingredientele de mai sus și adăugați făină la ele, turnând pumni mici din aceasta, coaja rasă și zeama de lămâie. Frământați un aluat nu prea gros, lucrând cu telul de jos în sus și turnați-l într-un bol uns și pane. Recomandăm coacerea produsului într-un cuptor a cărui temperatură nu depășește 200 de grade. După aproximativ o oră, străpungeți cu grijă aluatul cu un chibrit de lemn și, dacă rămâne uscat, scoateți tava din cuptor. Cand prajitura s-a racit taiem in doua straturi egale ca inaltime. Încă câteva minute și pregătirea prăjiturii se va termina. Tot ce trebuie sa faci este sa faci crema, iar pentru a face asta combina urmatoarele ingrediente: smantana, zahar, faina. Amestecați bine toate produsele cu o lingură, astfel încât să nu mai rămână cocoloașe, și puneți la foc mic. Cand masa se ingroasa putin se adauga untul, macinat cu o lingura de zahar granulat. Țineți-o pe aragaz încă câteva secunde, apoi lăsați-o deoparte și bateți bine crema cu telul sau mixerul. Nu uitați să adăugați câteva vârfuri de vanilie la sfârșit. Puneți tortul de jos pe o farfurie, ungeți-l cu smântână aromată și acoperiți cu al doilea pandișpan. Utilizați amestecul de cremă rămas pentru a acoperi părțile laterale și partea superioară a produsului și puneți-l la frigider. Ura, ai făcut o prăjitură de pandișpan! Acest desert va fi mâncat în câteva minute, veți vedea. La urma urmei, este pur și simplu imposibil să refuzi un fel de mâncare atât de delicios. Am selectat rețete simple pe care orice femeie le poate stăpâni, chiar dacă nu a făcut niciodată un astfel de preparat. Dar de unde trebuie să începi? Principalul lucru este să nu te îndoiești de abilitățile tale, să încerci, să încerci și vei reuși! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii