Primul aliment complementar care este introdus în dietăalimentația bebelușului este legume. Și legumele vor rămâne o componentă foarte importantă a întregii diete a unei persoane de-a lungul vieții sale. Cu toate acestea, în ciuda faptului că acest tip de hrănire complementară este primul, părinții sunt aproape întotdeauna interesați de - Ce legume pot fi date unui copil sub un an? Și acest lucru este destul de rezonabil, deoarece nu toate legumele sunt potrivite pentru hrana pentru copii. Exact despre asta vom vorbi mai jos. Așadar, hrănirea complementară – ce legume sunt potrivite pentru asta, cum să le dai corect, în ce proporții – despre asta vom vorbi mai jos.

Micile secrete

Deci, copilul tău a crescut suficient pentru a...să primească hrană suplimentară pe lângă laptele matern. Desigur, trebuie să începeți cu legume. Vă rugăm să rețineți că toate legumele trebuie date copilului numai în piure, într-o consistență piure. Mai mult decât atât, de foarte multe ori tinerii părinți preferă să ia calea celei mai puține rezistențe și să cumpere piureuri de fructe gata făcute produse industrial. Cu toate acestea, chiar și pediatrii sunt de acord că piureul de legume proaspăt de casă conține mult mai multe vitamine și nutrienți. Dar și piureurile de legume cumpărate din magazin au dreptul de a exista. Există mai multe reguli generale pentru introducerea legumelor în dieta unui copil:

• O săptămână - o legume

Nu introduceți în dieta dumneavoastră sub nicio circumstanță.un copil mai mult de un tip de legumă într-o săptămână. Această cerință este complet corectă și justificată. Dacă copilul dumneavoastră dezvoltă o reacție alergică sau o tulburare gastrointestinală, veți putea determina cu ușurință care legumă a provocat reacția nedorită. Aceasta înseamnă că îl puteți elimina cu ușurință prin simpla excludere a tipului de legumă nou introdus din alimentație. De asemenea, este important să ne amintim că introducerea legumelor în meniul unui copil va duce inevitabil la o încărcare crescută a sistemului digestiv. În consecință, fiecare legumă nouă pune o povară suplimentară asupra tractului digestiv. Prin urmare, introducând legumele pe rând, distribuiți această încărcătură uniform, permițând astfel stomacului și intestinelor bebelușului să se obișnuiască treptat cu alimente noi. În plus, părinții ar trebui să fie conștienți de faptul că sistemul digestiv al unui copil este imatur până la vârsta de aproximativ un an. Și de aceea bebelușul nu dezvoltă toate sistemele digestive, iar numărul lor nu este atât de mare. Aceasta înseamnă că mâncarea care conține mai multe componente simultan nu este atât de ușor de digerat de către un copil, spre deosebire de alimentele care constă dintr-o singură componentă.

• Se mănâncă bine legumele

În cazul în care decideți să gătiți legumefaceți piure, tocați bine legumele. În nici un caz nu trebuie să lăsați bucăți mari de legume să rămână în piureul de legume - în primul rând, copilul se poate sufoca cu ele, iar în al doilea rând, este încă foarte, foarte greu pentru tubul digestiv al copilului să digere bucăți mari de mâncare. Apropo, în acest sens, piureurile industriale cumpărate din magazin sunt mult mai bune – consistența lor este impecabilă.

• Puritatea alimentelor complementare cu legume

Este la fel de important să se asigure căÎn alimentele pentru copii produse industrial nu existau în niciun caz aditivi străini – fără condimente, fără orez, fără amidon de orez. Singurele lucruri care ar trebui să fie în mâncarea bună pentru copii sunt legumele și apa. Această compoziție asigură că riscul de tulburări digestive sau orice reacții alergice va fi minim. Și chiar dacă pregătiți singur piure de legume, nu repetați în nicio circumstanță o greșeală foarte frecventă – nu adăugați produse străine la prepararea piureului de legume – fără unt, fără smântână, fără lapte. În caz contrar, un stomac deranjat va fi aproape inevitabil.

Ce legume să alegeți?

Absolut toate produsele sunt împărțitenutriționiști în mai multe grupuri - cu un grad scăzut de activitate alergenă, grad mediu și ridicat de activitate. Legumele nu au făcut excepție de la această regulă. Și este destul de firesc ca acest factor să fie luat în considerare atunci când alegeți legume pentru prima hrănire a unui copil:

• Produse cu activitate alergică scăzută

Prima hrană vegetală ar trebui să fie acelealegumele care au cea mai mică activitate alergenică. Aceste legume includ dovleceii și dovleceii, dovleacul deschis la culoare, napii și conopida. Cu ele trebuie să începeți să introduceți legume în alimentația copilului dvs., literalmente una până la o lingură și jumătate, nu mai mult, crescând porția zilnic cu aproximativ 10%. Observați cu mare atenție reacția organismului copilului la introducerea alimentelor complementare. La cel mai mic semn de tulburare de stomac sau de reacție alergică, opriți imediat introducerea alimentelor complementare și, de asemenea, încercați să arătați bebelușului medicului cât mai curând posibil.

• Legume mediteranegenice

După ce l-ai introdus în dieta talegumele cel mai puțin alergene ale copilului dumneavoastră, puteți începe să introduceți următorul grup de legume. Vă rugăm să rețineți, totuși, că între aceste evenimente trebuie să treacă cel puțin două săptămâni. Următorul grup de legume folosite în hrana pentru copii includ: mazărea verde, porumbul, ardeiul verde, cartofii. Regulile de introducere a alimentelor complementare sunt practic aceleași ca în prima grupă - este necesar să se introducă nu mai mult de un produs pe săptămână, urmărind cu atenție reacția organismului copilului. Dacă apare o reacție alergică sau tulburări de stomac, alimentația complementară trebuie exclusă.

• Legume foarte alergice

Medicii și pediatrii recomandă acest grup de legumeintroduceți-l ca ultimă soluție, de preferință după ce bebelușul și-a sărbătorit prima aniversare. Mai mult, introducerea acestor produse trebuie luată foarte în serios - ele provoacă foarte, foarte des diferite reacții alergice. S-ar putea să vă întrebați de ce într-un astfel de caz ar trebui introduse în alimentația copilului. Și într-adevăr, poate că ar fi mai bine să le abandonăm? Cu toate acestea, aceste legume conțin o cantitate imensă dintr-o mare varietate de nutrienți și vitamine care sunt vitale pentru dezvoltarea normală a corpului unui copil. Acest grup de legume include morcovi, țelină, sfeclă și roșii.

Caracteristicile unor legume

Faptul că legumele sănătoase pentru copiii sub un an sunt simplenecesar – acesta este un fapt incontestabil. Cu toate acestea, există o serie de caracteristici ale anumitor legume de care părinții nu ar trebui să țină cont niciodată atunci când planifică o dietă. De exemplu, legumele care au o culoare verde strălucitoare au un efect foarte negativ asupra nivelului de hemoglobină din sângele unei persoane. Acest lucru se întâmplă deoarece substanțele conținute în astfel de legume inhibă absorbția fierului în organism, îl leagă și îl îndepărtează din corpul uman cât mai repede posibil. Deși aceste legume conțin o cantitate imensă de fier, ele conțin și polifenoli și fitonutrienți. Din cauza lor se absoarbe foarte slab fierul, în plus, chiar și fierul care intră în organism din alte produse este, de asemenea, excretat dacă copilul mănâncă prea multe legume de culoare verde aprins. Spanacul, mararul și pătrunjelul au cele mai mari proprietăți similare. Și, în ciuda faptului că beneficiile sale presupus exceptionale pentru corpul copilului sunt promovate pe scară largă peste tot, trebuie exclus complet din dieta copilului pentru a evita dezvoltarea anemiei cu deficit de fier la copil. Dacă sunteți îngrijorat că copilul dumneavoastră nu va primi suficientă vitamina C, este mai bine să cumpărați un complex multivitaminic - scăpați de anemia cu deficit de fier va fi mult mai dificil.

Alegeți-vă propriul!

De asemenea, este foarte important să vorbim despre astacaracteristici precum apartenența teritorială. Ce este asta? Legumele pentru copiii sub un an trebuie selectate ținând cont de locul în care locuiește copilul. De exemplu, pentru un copil din țările sudice, gutuia sau ardeiul verde ar fi ideale ca primă legumă. Dar pentru un bebeluș născut în regiunile nordice, cea mai bună legumă pentru prima hrănire va fi cartofii. Apropo, același lucru se aplică și fructelor mai târziu - pentru un bebeluș african, o portocală sau o banană va fi o alegere ideală, dar bebelușii noștri pot fi tratați mult timp și cu dificultate după un astfel de fruct ca primul complementar. alimente. În orice caz, înainte de a introduce legume în dieta copilului, părinții ar trebui să se consulte cu medicul pediatru al copilului. La urma urmei, medicul nu numai că înțelege toate caracteristicile și secretele dietei unui copil, dar cunoaște foarte bine toate caracteristicile individuale ale corpului copilului dumneavoastră. Și va fi capabil să prezică posibilele complicații și să ia toate măsurile pentru a le evita. Și în timpul introducerii alimentelor complementare, părinții ar trebui să încerce să mențină contactul cu medicul - pediatru. Dacă ceva nu merge bine, medicul va putea răspunde rapid situației și va oferi copilului îngrijirea medicală necesară. Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii