Bitochki sunt mici cotlet rotunde careSe prepară nu numai din carne, ci și din cereale și legume. Acest fel de mâncare provine inițial din Franța, dar acum a câștigat popularitate în întreaga lume. Rețeta de chiftele este aceeași în aproape toate cărțile de bucate, dar astăzi ne vom uita la cele mai delicioase:
Manna bitovki
Ingrediente:
- 1 litru de lapte
- 14 linguri. linguri de grâu
- 2 ouă
- 250 gr. făină
- 5 linguri. linguri de zahăr
- zahăr de vanilie (la gust)
- ulei vegetal
Metoda de gatire:Pregătirea chiftelelor de gris începe cu faptul că trebuie mai întâi să gătiți un terci gros din lapte și gris. Se răcește terciul finit, se bat în 2 ouă și se adaugă zahăr vanilat după gust. Amestecați bine. Apoi formați terciul în bile, rulați-le în făină și faceți mici cotlet - chifteluțe. Într-o tigaie, cu adaos de ulei vegetal, prăjiți chiftelele până se rumenesc frumos. Chiftele de gris sunt o rețetă care poate fi folosită pentru a pregăti preparate pentru micul dejun sau pentru o gustare de după-amiază. Biluțe de gris - gata! Poftă bună!
Cartușe de cartofi
Ingrediente:
- 1 kg. cartof
- 2 cepe
- 4 ouă
- 3 linguri. linguri de făină
- 2 linguri. linguri de pesmet
- 100 gr. brânză tare
- 1 buchet de mărar
- 100 gr. ulei vegetal
- piper, sare
Metoda de gatire:Cum să gătești bile de cartofi? Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați ceapa și să o tocați mărunt. Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa usor cu sare. Răziți cartofii finiți pe răzătoarea medie, adăugați ceapa și brânza pe răzătoarea medie. Apoi adăugați ouă (2 buc), piper, sare și amestecați bine. Formați masa rezultată în bile, tăvăleți-le în făină, apoi în ouăle bătute rămase, apoi în pesmet. Prăjiți chiftelele finite într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal până se rumenesc. Chiftele de cartofi sunt o reteta in care chiftelele de cartofi trebuie stropite cu ierburi tocate inainte de servire. Poftă bună!
Degetele mici de orez
Ingrediente:
- 500 gr. orez
- 5 pahare de apă
- 100 gr. pesmet
- 2 ouă
- 1 buchet de mărar
- busuioc (la gust)
- ulei vegetal
- piper, sare
Metoda de gatire:Pentru a pregăti bile de orez, spălați orezul și fierbeți în apă ușor sărată până se înmoaie. După aceasta, puneți tigaia cu orez într-o baie de apă și fierbeți la abur încă o jumătate de oră. Apoi scoateți tigaia de pe foc și răciți. Se toacă mărarul, se usucă și se toacă mărunt, apoi se adaugă la orez. Adăugați ou, busuioc după gust și piper. Se amestecă totul bine și se formează bile. Rulați fiecare bucată în pesmet și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește. Bilele de orez sunt o rețetă care poate fi preparată nu numai ca fel de mâncare de zi cu zi, ci și ca fel de mâncare pentru o masă de sărbători. Poftă bună!
Carne de vită
Ingrediente:
- 500 gr. carne de vită
- 50 gr. unt
- 75 gr. lapte
- 250 gr. făină
- 1 ceapă
- 5 ouă
- ulei vegetal
- piper, sare
Metoda de gatire:Pentru a pregăti chiftelute de vită, trebuie să tăiați ceapa și să le combinați cu carnea de vită tocată. Adăugați acolo 1 ou, piper și sare. Amesteca totul bine. Combinați ouăle rămase cu laptele și făina și bateți până se omogenizează. Formați carnea de vită în pâine, puneți o cantitate mică de unt pe fiecare turtă și apoi formați cotlet. Rulați fiecare bucată în făină și apoi scufundați în aluat. Într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal, prăjiți chiftelele până se rumenesc. După aceasta, puneți chiftelele într-o tavă de copt și introduceți vasul la cuptor. Se coace 15 minute la 180 de grade. În același mod se prepară licitațiile de pui. Biluțe de vită - gata! Poftă bună!
Bici de pește
Ingrediente:
- 700 gr. fileuri de pește
- 100 gr. miez de pâine albă
- 1 ceapă
- 1 ou
- 100 gr. pesmet
- ulei vegetal
- piper, sare
Metoda de gatire:Pentru a pregăti chiftele de pește, trebuie să spălați fileul de pește, să îl uscați și să îl tăiați în bucăți mici. Acoperiți pâinea cu o cantitate mică de apă. Ceapă, file de pește și pâine, tocată. Apoi adăugați piper și sare, apoi bateți oul. Amesteca totul bine. Formați peștele tocat în bucăți mici, rulați fiecare în pesmet și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până se fierbe. Bilele de pește sunt gata! Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
