După cum a spus faimosul actor rus: "Dragostea -acest lucru este atunci când pastele simple sunt delicioase. " Să pregătim macaroane cu dragoste deosebită! Există o mare varietate de paste italiene, dar majoritatea oamenilor au o dragoste specială pentru spaghete. Gatiti pastele nu este dificil - cititi doar reteta de pe eticheta si puneti-o in practica. O bucată de capodoperă poate fi cu sos. 
Sos de roșii pentru spaghete
Vă aducem la cunoștința dvs. cea mai simplă șicel mai strălucitor sos de roșii. Pentru el, puteți să rodeți roșiile cu un blender, sau puteți să-l radeți. Blender relocă roșiile rapid și ușor, însă ștergându-le pe o mașină de ras, veți obține o masă mai suculentă și mai gustoasă. Alegeți o metodă care vă convine personal. ingrediente:
- 600 de grame de roșii coapte
- ardei roșu
- un pahar de bulion de pui
- 1 ceapă
- o pereche de cuișoare de usturoi
- ulei de măsline pentru prăjire
- 4 linguri de pasta de tomate
- un amestec de ierburi italiene
- sare
Metoda de preparare: În cratiță se toarnă ulei de măsline și se salvează ceapa și ardeii fin tăiați. Se toacă legumele timp de câteva minute până ce ceapa este moale. Usturoi, se coajă și se toacă cu un cuțit și se toacă roșiile proaspete cu un malaxor. Se adaugă aceste legume în cratiță, se toarnă bulionul de pui și se înmoaie încă 5-6 minute. Pasta de tomate, se amestecă în sos, sare și se toarnă o lingurita cu o felie de ierburi italiene uscate. Gatiti sosul, adesea amestecand pana la grosime, de obicei dureaza 20 de minute. Turnați spaghete fierte cu sos fiert și veți obține un fel de mâncare delicioasă - un apetit plăcut! 
Sos pentru spaghete cu roșii și carne tocată
Acest sos minunat de roșii cu carne de vită va umple spaghetele cu o aromă excelentă și va da bucătării o sațietate. ingrediente:
- 1,5 kg de tomate
- 2-3 becuri de ceapa
- cap de usturoi
- 2 păstăi de ardei bulgari
- 500 de grame de carne de vită solului
- 2 linguri de ulei de măsline
- o lingura de busuioc
- 20 de grame de zahăr
- sare
- linguriță oregano
- piper negru - literalmente un ciupit
Mod de preparare: Mai întâi tăiați legumele: ceapa, usturoiul si piperul se taie cu un cutit. Se taie roșiile cu un blender. Într-o tigaie sau o tigaie adâncă, încălziți uleiul și așezați carnea tocată. Se amestecă cu o lopată pentru a sparge bucățile. Adăugați ceapa, ardeiul dulce și usturoiul la umplutură, amestecați totul, dar foarte atent, și se prăjește până se pregătește pentru umplutură. Apoi se toarnă roșii în pământ, se presară zahăr, ierburi uscate, sare și piper. Gatiti la foc mediu, fara capac, timp de o jumatate de ora. Sosul sosos este sosit! Dacă există o cremă de busuioc proaspăt, adăugați câteva frunze în vasul finit și serviți spaghetele fierbinți. Bon apetit!
Sos de roșii Puttaneska pentru spaghete
Spoil yourself cu un dressing din inima Italiei - pregăti cele mai populare în sos Roma pentru spaghete. ingrediente:
- 3 roșii mari
- 4 bucăți de file de anșoa
- 3 cuișoare de usturoi
- 40 de grame de pasta de tomate
- măsline fără gropi - 20 de piese
- 3 linguri caperite marinate
- 1/3 cesti de ulei de masline
- 0,5 linguriță de chili
Metoda de preparare: Mai întâi, tăiați cu grijă fileul de hamsie, măsline, roșii și usturoi. Acum este momentul să procedați la momentul magiei: preparați din produsele obișnuite o adiție neobișnuit de gustoasă la spaghete. În cratiță prăjiți usturoiul tocit în ulei de măsline. Se toarnă roșiile zdrobite și se fierbe câteva minute. În tocană, adăugați măsline, hamsii, pastă de tomate, căprioare, chili măcinat. Se amestecă bine și se suflă încă 7-8 minute. Se fierbe spaghetele al dente, se toarna generos cu un sos si se serveste imediat pe masa. Bon apetit!
Sos de roșii proaspăt pentru spaghete
Nu este nevoie să încălziți tigaia în timpul preparării sosului. Puteți amesteca un sos minunat din ingrediente proaspete. Încearcă-acest gust va adăuga condimente la spaghete. ingrediente:
- 1 kilogram de roșii coapte
- 100 mililitri de ulei de măsline
- cap de usturoi
- piper negru
- 7-8 verigi de busuioc proaspat
- sare
Metoda de preparare: Pentru sos, alegeți roșiile coapte și aromate. Spălați-le, scoateți-le din semințe și tăiați-le în cuburi mici. Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și mănâncați cât mai atent posibil. Basil spălați, uscați cu un prosop și tăiați frunzele mari, nu utilizați crengi. Combinați legumele tăiate și turnați uleiul de măsline. Lăsați sosul să dureze 2-3 ore și să-l serviți în paste. Mai simplu este simplu, nu? 
Sos de paste făinoase din roșii și ton
Schimbați aroma obișnuită a pastelor cu un sos neobișnuit este foarte simplă. Veți avea nevoie de un minim de produse și de un maxim de entuziasm. ingrediente:
- ton conservat - 2 cutii
- 400 de grame de roșii coapte
- bec
- suc de lamaie filtrată - 2-3 lingurițe
- 2-3 cuișoare de usturoi
- o lingura de capri
- ardei roșu
- sare
- proaspăt pătrunjel
Metoda de preparare: Să începem să preparăm sosul cu ceapa și usturoiul. După ce reușești, taie-le foarte fin. Depuneți usturoiul și ceapa în ulei de măsline. Apoi adăugați la acestea roșiile zdrobite, căpriorii, stoarceți o lingură de suc de lămâie, o mână de patrunjel tocată. Se amestecă amestecul la foc mediu timp de 5-6 minute. Între timp, pregătiți tonul - scurgeți lichidul, cu o furculiță, dezasamblați carnea de pește. Puneți tonul la un sos de roșii, sare, piper și gătiți încă 2-3 minute. Spaghetele dvs. vor obține o aromă cu adevărat marină dacă folosiți sare marină. Bon apetit!
Sosul Matricano din roșii și șuncă
Acest sos va transforma spaghetele obișnuite într-o farfurie luminată și plină pentru întreaga familie. Răsfățați-vă familia cu un fel de mâncare delicioasă și salvați-vă de ora ce stă lângă sobă. ingrediente:
- 500 de grame de roșii în suc propriu
- 250 de grame de ceapă
- 300 de grame de slănină
- un pic de ulei de măsline
- frunze de dafin
- sare
- grămadă de patrunjel
- piper negru
Metoda de preparare: Să începem să gătim cu ceapa, apoi cu bacon în fâșii subțiri. Preîncălzi tigaia și prăjiți ceapa și slănina. Se adaugă roșiile în tigaie și se amestecă bine cu o spatulă. Puneți în sos 3 frunze de dafin, un vârf de sare și piper negru proaspăt măcinat. Pretindeți bine toate acestea timp de 30-40 de minute, amestecând regulat. La sfârșitul gătitului, adăugați patrunjelul tocat. Asta e tot - sosul este gata! Turnați-le cu spaghete fierte și răsfățați-i pe cei dragi. Bon apetit! 
Sos pentru spaghete cu roșii și brânză de parmezan
ingrediente:
- 400 de grame de roșii suculente
- 40 de grame de ulei de măsline
- 50 de grame de parmezan
- linguriță oregano
- sare
- piper negru - la gust
- fulgi de ardei - 5 grame
Metoda de preparare: Roșiile se spală și se coajă. Pentru a face acest lucru, blanch-le cu apă clocotită pentru câteva minute. Tăiați roșiile în cubulețe mici, fierbeți timp de 20 de minute pe căldură medie. Între timp, tăiați parmezanul cu cel mai mic răzuitor. Când rosul este puțin fiert, scoateți tigaia din foc și răciți-o. Se toarnă ulei de măsline și parmezanul ras. Se amestecă bine sosul, sarea, piperul, se adaugă paprika și oregano. Sosul de spaghete din roșii este gata - turnați-l într-un vas de sos și serviți-l la pastele fierte. Bon apetit! Acum știi secretele unei cina delicioasă, rapidă și incredibilă, pe care toată lumea o va plăcea. Roșiile sunt clasice, umplându-le cu spaghete, așa că nu ezitați să le gătiți. Sosurile sunt atât de multe, toate sunt foarte diferite, deci alegeți orice, dacă doriți, și adăugați principalul condiment - iubirea și grija pentru cei dragi. Gatiti usor si delicios! Vă sfătuim să citiți:
