Mâncărurile din legume pot fi pregătite chiar și non-stop.an, pentru că astăzi nu este deloc necesar să crești singur castraveți și roșii în grădină. Tot ce trebuie să faci este să mergi la magazin și să cumperi toate produsele necesare. Odată cu debutul sezonului primăvară-vară, mâncărurile grele din carne trec în fundal, deoarece fiecare femeie vrea să arate atractivă și, pentru a face acest lucru, trebuie să piardă kilogramele în plus acumulate în timpul iernii. Prin urmare, rețetele de salate simple cu roșii și brânză feta vă vor veni cu siguranță la îndemână.

Salata "Pyatiminatus"

Salata cu branza feta si rosii nu se numeste asa degeabaTitlul este „Cinci minute”. Probabil ai ghicit de ce. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti - este un fel de mâncare cu adevărat simplu. Dar, cu toate acestea, este foarte gustos și sănătos - poate fi servit cu friptură prăjită sau alte preparate din carne, sau chiar doar cu crutoane proaspete crocante. Acestea din urmă sunt foarte ușor de făcut: tăiați o baghetă lungă în bucăți medii, stropiți-o cu ulei de măsline rafinat, sărați puțin, stropiți cu ierburi provensale și prăjiți-o într-o tigaie sau coaceți-o la cuptor. Pentru gust si aroma, puteti unge painea cu un catel de usturoi. Ingrediente: Pentru salata:

• puțin mai mult de jumătate de kilogram de roșii puternice
• 200 de grame de brynza
• două linguri de ulei parfumat
• o grămadă de busuioc proaspăt
• sare - la gust

Pentru ulei: o lamaie

• 500 mililitri de ulei de măsline rafinat
• piper negru (de preferință măcinat) - la gust
• 15 grame de muștar granular francez
• trei catei de usturoi

Mod de preparare:Întreaga „coasta” a acestui fel de mâncare este în dressing. Desigur, puteți folosi ulei de măsline obișnuit, dar salata va fi mai originală dacă faceți sosul după această rețetă. Așadar, combinați muștarul și puțin piper proaspăt măcinat într-un bol, stoarceți zeama din lămâie, adăugați usturoiul zdrobit cu o presă specială și amestecați bine. Se toarnă amestecul rezultat într-un borcan cu ulei de măsline și se agită de câteva ori. Pentru a da dressing-ului o aromă deosebită, puteți adăuga coaja de lămâie, ierburi provensale uscate, ras fin sau alte condimente. Uleiul este potrivit nu numai pentru salate, ci și pentru pâine prăjită. Ingredientele incluse în compoziția sa au un efect benefic asupra întregului organism: îl curăță de toxine, întăresc sistemul imunitar și au, de asemenea, un efect preventiv, protejând împotriva multor boli. Sosul finit trebuie să stea cel puțin trei ore, așa că puneți-l la frigider și agitați-l chiar înainte de utilizare. Acum să facem o salată de roșii. Tăiați roșiile și brânza feta în cuburi de dimensiuni medii și toacă mărunt sau rupe busuiocul proaspăt cu mâna. Combinați toate ingredientele într-un castron mare și acoperiți cu unt de casă. Adauga sare si condimente doar dupa gustul tau. Amestecați bine vasul cu o lingură și puteți așeza tacâmurile.

Salată simplă pentru fiecare zi

Retete de salate delicioase cu branza feta si rosiifoarte divers. Acestea sunt selectate în funcție de ocazie pentru care trebuie pregătit felul de mâncare. Pentru o vacanță ar fi potrivit ceva mai original și mai sofisticat, dar pentru a-ți potoli foamea în timpul zilei de lucru, te poți descurca cu un preparat simplu. Această salată de brânză cu roșii este perfectă pentru prânz. Ingrediente:

• Opt roșii mari
• brynza - 100 de grame
• jumătate de pahar de smântână
• sare - la gust
• 20 de grame de mărar proaspăt sau patrunjel
• o mică mână de nuci
• zece măsline fără gropi

Mod de preparare:Tăiați roșiile spălate cubulețe, brânza feta în bucăți mici și tocați mărarul sau pătrunjelul cât mai fin. Folosiți un cuțit pentru a tăia măslinele în două jumătăți și combinați toate ingredientele într-un bol, asezonându-le cu smântână. Apoi transferați vasul într-un castron de salată și stropiți cu nuci ușor prăjite și tocate.

Salata "de primăvară"

Reteta pentru acest preparat original de legume cubrânza feta va fi utilă pentru a pregăti un fel de mâncare festiv. De ce să nu ai o întâlnire plăcută cu prietenii în curând? Cumpărați o sticlă de vin bun, faceți o salată, prăjiți niște cotlete și petreceți seara în companie bună. Timp de preparare: 45 minute. Ingrediente:

• Pentru 4 porții, veți avea nevoie de:
• 500 de grame de păstăi de păstăi verzi
• 400 de grame de ceapa mare
• sare
• 2 frunze de dafin
• 1 lingură de piper
• 6 linguri de oțet de vin
• 400 de grame de roșii solide
• 1 grămadă de ceapă verde
• 200 de grame de brynza
• 4 linguri ulei vegetal
• piper negru

Mod de preparare:Tăiați ardeii dulci în jumătate pe lungime. Scoateți tulpinile și miezurile. Curăță ceapa și taie rondele subțiri. Aduceți 1 litru de apă la fiert cu 1 lingură de sare, dafin, boabe de piper și 4 linguri de oțet. Tăiați ardeiul dulce fâșii foarte subțiri și puneți-l într-o sită împreună cu ceapa, scufundați-l în apă și fierbeți timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați. Scufundați imediat în apă cu gheață timp de 5 secunde, apoi scuturați bine apa, puneți ardeii pe un strat gros de prosoape de hârtie și uscați complet. Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata de coaja, se taie in 8 felii si se scot tulpinile. Clătiți ceapa verde, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați în inele subțiri. Tăiați brânza feta în cuburi mici. Amestecați uleiul vegetal și oțetul rămas în sos și asezonați cu sare și piper după gust. Amestecați bine toate ingredientele pentru salată cu sosul, lăsați la macerat 10 minute, apoi transferați într-un bol de salată.

Apetit salata "greacă"

Acest fel de mâncare este extrem de popular printrePentru multe gospodine, nicio sărbătoare nu este completă fără ea. Salata „greacă” nu este doar foarte frumoasă la vedere – combinația de ardei gras galbeni, roșii roșii coapte și brânză feta albă creează un curcubeu strălucitor de culori – dar este și foarte gustoasă. Ingrediente:

• 100 de grame de brynza suculentă
• două roșii mari
• opt măsline (de preferință cu frunze)
• castravete proaspete
• galben și roșu ardei dulci
• patrunjel - la gust
• violet bulb - o singură bucată
• sare de masă
• trei linguri de ulei de măsline
• uscate oregano
• suc de lamaie

Mod de preparare:Popularitatea salatei „grecești” se explică nu numai prin gustul ei bogat și ușor, ci și prin ușurința în preparare. Ceea ce este o veste bună, mai ales dacă trebuie să pregătiți o varietate de preparate pentru o sărbătoare festivă concepută pentru un număr mare de invitați. Deci, să începem. Începeți prin a tăia ingredientele: tăiați roșiile în felii mici, castraveții în cercuri și ceapa dulce în jumătate de rondele. Acum scoateți semințele și miezurile din ardei și tăiați-le cubulețe și procesați brânza feta în același mod. Apropo, dacă nu aveți acest produs, puteți folosi brânză feta. Este mai delicat si moale, se combina perfect cu celelalte ingrediente. Dacă ai cumpărat măsline cu sâmburi, în mod natural trebuie să scapi de sâmburi. Apoi împărțiți ingredientele în două jumătăți cu un cuțit și combinați într-un castron de salată împreună cu restul ingredientelor. Într-un castron separat, amestecați sucul de lămâie, oregano și uleiul de măsline. Se toarna dressingul peste vas, se presara totul cu sare si patrunjel tocat.

Salată cu conopidă, ciuperci și roșii

Vrei o gustare, dar nu ai chef să gătești? Apoi folosește această rețetă, datorită căreia pe masa ta va apărea un fel de mâncare de legume ușor și cu conținut scăzut de calorii. Ingrediente:

• patru roșii medii
• 300 de grame de conopidă
• aproximativ 100 de grame de brynza
• sare de masă
• zece măsline
• 100 de grame de ciuperci mari
• ulei de măsline
• 10 grame de cilantru

Mod de preparare:Rețineți că puteți adăuga la acest fel de mâncare atât ciuperci proaspete, cât și murate. În primul caz, încercați să alegeți șampioane tinere mari ale căror capace nu s-au desfășurat încă, adică farfuriile întunecate, inestetice, nu sunt vizibile. Daca gustul cruditatii nu te deranjeaza, taie-le in bucati mici si combina-le cu legume. Mai sunt două moduri: prăjiți ușor ciupercile în ulei de măsline sau le puneți la fiert în apă clocotită puțin sărată timp de un minut. În general, decideți singur cum să acționați! Acum împărțiți varza în buchețele și fierbeți până la jumătate fiartă. Taiati apoi branza si branza feta in cuburi mici, iar rosiile si ciupercile in cercuri. Dacă este necesar, scoateți sâmburele din măsline și împărțiți-le în două jumătăți. Combinați ingredientele într-un bol, stropiți cu ulei de măsline, rupeți coriandru cu mâinile, adăugați puțină sare și condimentele preferate și amestecați cu o lingură. Gata, acum poti pune masa!

Salata "Khrustik"

Această salată proaspătă și suculentă este potrivită pentru oricineocazie, fie că este o zi de naștere, 8 martie sau doar o cină de familie. Poti manca un fel de mancare din rosii si branza feta fara teama sa te ingrasi, pentru ca nu este foarte bogat in calorii, dar datorita legumelor si uleiului de masline este fara indoiala sanatos. Ingrediente:

• paisprezece cireșe miniaturale
• ulei de măsline - 10 mililitri
• cuișoare de usturoi
• 100 de grame de biscuiți de secară
• șapte ouă de prepeliță
• brynza - 120 de grame

Pentru realimentare:

• foarte puțină sare
• 10 grame de busuioc proaspăt
• două linguri de suc de lămâie
• ulei de măsline - 15 mililitri
• două grame de ardei gras

Mod de preparare:Vă recomandăm să faceți mai întâi dressingul: în timp ce se infuzează, puteți pregăti ingredientele pentru salata de roșii și feta. Busuiocul se toaca cu un cutit si se freca cu sare, apoi se adauga piper, uleiul de masline si se stoarce zeama din lime. Se amestecă și se lasă deoparte pentru o vreme. Acum taiati painea fasii subtiri si prajiti-o in ulei, stropind cu usturoi zdrobit (proaspat sau granulat). Apoi tăiați brânza feta în cuburi și împărțiți roșiile mini în două părți. Ouăle trebuie fierte, apoi curățate și tăiate în sferturi. Puneți ingredientele într-un castron frumos de salată, turnați peste sos și amestecați. Salatele de legume sunt satioase si usoare in acelasi timp, asa ca le poti consuma fara sa te ingrasi. Iar combinația de roșii și brânză feta este, de asemenea, foarte gustoasă - încercați una dintre rețete și veți fi de acord cu asta. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii