Nu căuta o scuză pentru a găti ceva delicios șifel de mâncare originală - faceți-o. În acest moment, vă vom împărtăși câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă diversificați meniul obișnuit și să adăugați un pic de poftă. La urma urmei, fiecare dintre noi își dorește o vacanță măcar ocazional, așa că hai să ne organizăm singuri. Salata cu calmar afumat va fi un motiv excelent pentru a vă aduna în jurul mesei cu toată familia pentru a încerca un nou preparat. Acest fel de mâncare va arăta perfect la orice sărbătoare - toți oaspeții vor aprecia gustul său de neegalat. Ceea ce este distinctiv este că salata este neobișnuit de simplă și destul de economică, așa că vă recomandăm să vă puneți la treabă fără întârziere - alegeți o rețetă și gătiți în chef.

Salata "Bucuria"

Prima rețetă este mai potrivită pentru utilizarea zilnică.utilizați mai degrabă decât pentru ocazii speciale. Dacă intenționați să organizați o petrecere, este mai bine să alegeți un fel de mâncare mai original (vom lua în considerare posibilele opțiuni mai jos). Această salată de morcovi coreeni, castraveți proaspeți și calmar afumat are un gust foarte delicat. Ca dressing se folosește maioneza cumpărată din magazin. Dacă ești îngrijorat de silueta ta, alege un produs cu conținut scăzut de calorii sau înlocuiește-l cu smântână. Există o altă opțiune - faceți singur sosul. Acum să revenim la salată: amintiți-vă rețeta și aduceți-o viață cu îndrăzneală. Ingrediente:

• 200 de grame de morcovi coreeni
• 220 de grame de calmar afumat
• 20 de grame de pătrunjel curat proaspăt
• sare
• doi castraveți proaspeți

Mod de preparare:Cel mai simplu și cel mai important mod de a face acest fel de mâncare este să cumpărați morcovi gata pregătiți, din fericire, sunt vânduți în aproape fiecare magazin și să alegeți o maioneză gourmet. Daca ai timp, poti pregati singur atat dressing-ul cat si morcovii coreeni. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să selectați o rețetă. De exemplu, puteți face un sos în felul următor: luați două gălbenușuri și combinați-le cu zahăr granulat (veți avea nevoie de aproximativ 1/2 lingură mică), un praf de sare și cinci grame de muștar nu prea fierbinte. Simțiți-vă liber să omiteți ultimul ingredient dacă doriți. Bateți bine ingredientele cu un tel, apoi adăugați treptat sucul de lămâie proaspăt stors și uleiul de măsline (130 mililitri). Amestecați amestecul până când capătă o culoare uniformă, ușor gălbuie. Maioneza de casă trebuie să fie pufoasă și groasă. Păstrați-l la frigider nu mai mult de o săptămână. Acest sos este mult mai sănătos decât sosul cumpărat din magazin, deoarece nu conține conservanți, emulgatori sau alți aditivi nocivi. Această salată vă va oferi un real plus de energie și sănătate, iar acum să aruncăm o privire mai atentă asupra procedurii de preparare a acesteia. Așadar, scurgeți excesul de lichid din morcovii coreeni și puneți-i într-o farfurie adâncă. Tăiați apoi calamarul în fâșii subțiri, castraveții în cuburi și tăiați verdeața cât mai fin sau pur și simplu rupeți-le cu mâinile. Combinați produsele de mai sus într-un bol, sărați-le ușor și asezonați cu maioneză. Se amestecă bine de câteva ori, se pune în boluri frumoase, se ornează cu crenguțe de pătrunjel și se servește. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă și ieftină. Mai luați în considerare câteva sfaturi despre cum să pregătiți felul de mâncare. Dacă dați peste morcovi prea picante, „umbriți” gustul lor adăugând puțin castraveți – cumpărați trei mari. Unele legume au un gust amar, caz in care se recomanda curatarea lor de coaja. Vă dorim doar experimente culinare reușite. Amintiți-vă, trebuie să gătiți cu dragoste și poftă, apoi fiecare fel de mâncare va ieși grozav.

Salată cu ouă, măsline și calmar

Dacă te hotărăști să faci o mâncare de calmar, darDacă nu doriți să petreceți mult timp gătind, vă recomandăm să alegeți o rețetă cu fructe de mare afumate. S-ar putea să vă placă această opțiune: calmarul combinat cu măsline, murături, ouă fierte și ceapă dulce fac un fel de mâncare incredibil de delicios. Încercați și nu veți greși. Ingrediente:

• patru ouă
• sare - la discreția ta
• 90 de grame de măsline prăjite
• câteva cârje de pătrunjel proaspăt
• un bec violet
• 195 de grame de calmar afumat
• 100 de grame de castravete murate
• 8 grame de lamaie
• trei până la patru linguri de maioneza delicioasă

Mod de preparare:Pentru a nu pierde un singur minut în plus, puneți ouăle la fiert în avans. Între timp, tăiați măslinele felii și îndepărtați sâmburii dacă este necesar. Tăiați calamarul și castraveții în fâșii mici, iar pătrunjelul spălat și uscat se toacă cu un cuțit. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Dacă folosiți o legumă obișnuită, pentru a-i face gustul mai delicat, turnați apă clocotită peste ea. Ceapa mov este dulci, așa că această procedură nu este necesară. Când ouăle sunt fierte, se răcesc sub robinet, se curăță și se toacă în fâșii dacă se dorește, se poate rade produsul pe răzătoarea grosieră; Pune toate ingredientele într-un castron frumos de salată, adaugă un praf de sare de masă, asezonează cu maioneză și amestecă bine. Se presara patrunjel la final. Mâncarea se dovedește foarte sățioasă și incredibil de apetisantă, puteți vedea acest lucru în practică, așa că nu amânați să-l gătiți pentru mai târziu.

Salată cu bastoane de crab și calmar

Dacă primele două feluri de mâncare sunt luate în considerare pe bună dreptatedestul de economic, atunci următoarea masă va fi puțin mai scumpă. Numai caviarul roșu merită ceva, dar dacă intenționați să pregătiți o salată pentru o cină festivă, nu ar trebui să vă zgârciți. Surprinde-ți oaspeții cu abilitățile tale culinare. Ouăle fierte se potrivesc bine cu bețișoare de crab, calmar afumat și caviar. Asezonați totul cu maioneză ușoară și veți obține un preparat „fructe de mare” suculent și fraged. Ingrediente:

• ambalare de bastoane de crab
• oua fierte - patru bucati
• 100 de grame de caviar roșu
• 0,5 kg de calmar
• 20 de grame de maioneză

Mod de preparare:Curățați ouăle fierte tari și le dați pe răzătoare grosieră. Tăiați calamarul în fâșii cu un cuțit și tăiați bețișoarele de crab în același mod. Combinați toate ingredientele într-un bol, sărați-le ușor dacă doriți și turnați maioneză peste ele. Se amestecă apoi de câteva ori cu o lingură și se distribuie în boluri porționate, apoi se ornează fiecare cu caviar și se servește preparatul oaspeților. Lasă zâmbetele recunoscătoare ale celor adunați să fie răsplata eforturilor tale.

Salată de brânză cu fructe de mare

Vă oferim o altă rețetă de sărbătoare.Deși calmarul proaspăt este fraged și delicios, prepararea lui durează destul de mult. La urma urmei, mai întâi trebuie să spălați, apoi să curățați și să fierbi fructele de mare. La calamar afumat totul este mult mai simplu - taiati-i si amestecati cu restul ingredientelor preparatului. Ingrediente:

• 200 de grame de șuncă
• afumat calmar - 320 de grame
• 250 de grame de brânză tare
• cinci ouă fierte
• două ceapă
• maioneza si sare - toate la gust
• două roșii

Mod de preparare:În timp ce ouăle fierb, scoateți carcasa exterioară de pe șuncă și tăiați-o fâșii, iar brânza se rade. Scurgeți excesul de lichid din fructele de mare, apoi tăiați-l în fâșii subțiri. Alege roșii coapte, dar ferme - aceste legume sunt moderat suculente, așa că nu vei strica vasul. Tăiați roșiile cubulețe și ceapa curățată în inele medii. Când ouăle sunt gata, se răcesc în apă rece, se curăță și se dau pe răzătoare fină. Stropiți salata cu condimente, sare și stropiți cu maioneză. Sperăm că aceste rețete îți vor face viața mai gustoasă. Gătiți, experimentați și salatele de calmar nu vor înceta să vă încânte.

Comentarii

comentarii