O salată delicioasă cu creveți va fidecor pentru orice masă. Pentru a pregăti un fel de mâncare festiv, veți avea nevoie de niște creveți și puțină dispoziție. Setul de ingrediente dintr-o salată poate fi minim, dar gustul va fi luminos și original! Secretul pentru a găti cu succes aceste crustacee este simplu - trebuie să le gătiți timp de cel mult 10 minute dacă ați cumpărat un produs congelat. Creveții proaspeți durează până la 8 minute să se gătească, în timp ce creveții fierți-congelați durează doar 1 minut. Are cel mai bun gust dacă le dezghețați încet pe acestea din urmă, punându-le pe raftul de jos al frigiderului peste noapte.
Salata cu creveți și avocado
Rețeta pentru acest fel de mâncare poate fi numită rapidă. Această salată este ușor de preparat chiar și atunci când oaspeții sosesc deja. Ingrediente:
- avocado
- 2-3 bucăți de roșii coapte
- 200-300 de grame de creveți regali proaspeți
- suc de jumatate de lamaie
- ulei de măsline - 20 de grame
- amestec de plante uscate provensale
- piper alb - 0,5 linguri de cafea
Metoda de gatire:Aruncați creveții cruzi decongelați sau proaspeți în apă clocotită cu sare timp de 4-6 minute. După timpul specificat, scurgeți apa și curățați cozile fructelor de mare de coajă și vena neagră. Curățați avocado de mărime medie și tăiați-l în cuburi mici. Curățați roșiile coapte din miezul lichid și tăiați-le în cuburi de aceeași dimensiune ca avocado. Dacă ați folosit roșii cherry, pur și simplu le tăiați în jumătate. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată și stropiți cu sos ușor. Reteta este simpla: amestecati sucul de la jumatate de lamaie cu ulei de masline, adaugati ierburi provenzale si un praf de piper alb proaspat macinat pentru o aroma picanta. Amestecați ușor salata de jos în sus. Poftă bună!
Salată de salată cu șampițe și orez
După puțină muncă la acest fel de mâncare, tuVeți aprecia această rețetă. Aroma de champignon se potrivește de minune cu creveții, iar sosul complex adaugă o originalitate unică. Ingrediente:
- creveți regal (tigru) - 250 de grame
- șampițe - 10 bucăți
- Orez rotund - 50 de grame
- morcovi - 100 de grame
- ceapa verde cu ceapa tanara - 4 bucati
- cuișoare de usturoi
- sos de soia Sen Soi - lingura
- vin alb de oțet - lingura
- ulei de rafinat vegetal - 2 lingurite
- vin alb - 50 de grame
- sos de chili dulce - o lingura
- ceapa ceapa - pachet mic
Metoda de gatire:Mai întâi, fierbeți orezul în multă apă cu sare la foc mic. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 15-20 de minute. Clătiți bine orezul fiert cu apă rece și scurgeți-l într-o strecurătoare. Tăiați șampioanele spălate în felii subțiri. Tăiați morcovii fâșii subțiri, partea albă a cepei în rondele și tăiați penele în bucăți mari. Se zdrobește usturoiul cu un cuțit și se toacă mărunt. Turnați 3 căni de apă într-o cratiță, adăugați sos de soia, oțet de vin alb și vin alb. Turnați șampioanele, morcovii și ceapa pregătite într-un castron și aduceți la fierbere. Se toarnă o linguriță de ulei vegetal și se adaugă orezul cald. Lăsați amestecul puțin și începeți să gătiți creveții. Scoateți coaja de pe fructe de mare, faceți o tăietură longitudinală adâncă de jumătate de centimetru pe spate și eviscerați interiorul. Sarați creveții și prăjiți în ulei vegetal la foc mediu - nu foarte lung, câte două minute pe fiecare parte. Odată prăjit, se scufundă pe fiecare în sosul chili și se pune pe o farfurie. Nu este simplu, dar rețeta originală de salată cu creveți este aproape completă. Luați un bol de salată și puneți în el amestecul preparat de șampioane, orez și legume, după ce ați scurs lichidul. Așezați gâturile de creveți deasupra. Se presara cu arpagic tocat si se serveste salata calda. Poftă bună!
Salată de creveți cu iaurt
Iaurtul delicat neîndulcit se unește perfectgust de legume și fructe de mare. Acest dressing are un conținut scăzut de calorii și mult mai sănătos decât maioneza cumpărată din magazin, ceea ce face rețeta mai atractivă pentru cunoscătorii de alimente sănătoase. Este ușor să pregătiți singur un produs din lapte fermentat, îl puteți cumpăra pur și simplu fără probleme. În acest caz, preferați iaurtul neutru ca gust, fără acrișor. Ingrediente:
- regale creveți într-o coajă - 300 de grame
- Amestec de salata (aisberg, frisi si asa mai departe) - la gust
- castravete - 1-2 bucăți
- tomate coapte - 1-2 bucăți
Pentru realimentare:
- iaurt (natural, fără zahăr) - 120 grame
- proaspete verdeață (patrunjel, mărar și așa mai departe) - la gust
- sare, dacă doriți
Metoda de gatire:Aduceți apă cu sare la fierbere și gătiți creveții până când se înmoaie - acest lucru durează de obicei până la 10 minute. Curățați gâturile de coajă și, făcând o tăietură longitudinală, scoateți interiorul (vena neagră) cu vârful unui cuțit. După eviscerarea creveților, treceți la legume. Curățați castraveții cu ajutorul unui curățător de legume și tăiați-i în felii subțiri. Tăiați roșiile spălate în inele subțiri. Puneți verdețurile și legumele într-un castron adânc de salată, apoi adăugați creveții pregătiți. Pentru a pregăti un dressing delicat, amestecați iaurtul cu ierburi tocate mărunt și stropiți cu sare. Stropiți acest sos de iaurt peste farfurie și serviți imediat. Poftă bună!
Salată ușoară cu creveți rege
Poate că acesta este cel mai simplu și în același timpreteta incredibil de gustoasa cu creveti tigru superbi. Legumele proaspete scot în evidență întreaga savoare a fructelor de mare, oferindu-vă plăcere în fiecare porție! Ingrediente:
- salata verde - 10 frunze
- Creveți rege - 9 bucăți
- piper ardei roșu - 2 păstăi
- castravete - 1 bucată
- G majore
- ulei vegetal, suc de lămâie proaspăt stors - o lingură
Metoda de gatire:Tăiați coaja castraveților și tăiați-l în sferturi. Tăiați ardeiul în jumătăți, îndepărtați semințele de la mijloc și tăiați foarte subțire. Clătiți bine frunzele de salată verde sub jet de apă și uscați pe un șervețel, apoi rupeți în bucăți mici cu mâinile. Fierbeți creveții în apă cu sare și curățați gâturile de coajă, având grijă să îndepărtați vena neagră. Puneți ardeii și castraveții tăiați într-un recipient adânc cu frunze de salată și adăugați sare. Stropiți legumele cu puțin suc de lămâie și adăugați creveții și turnați 10 grame de ulei vegetal. Poftă bună!
Salata de Caesar cu creveți de rege
Surprinde-ți oaspeții cu o salată mediteraneană delicioasă. Dacă nu aveți parmezan, nu vă fie teamă să schimbați rețeta după nevoile dvs. Înlocuiește-o cu o brânză fermă și aromată, precum Radomer. Ingrediente:
- proaspăt congelate creveți regali - 0,5 kg
- cireș roșii - 8 bucăți
- salata verde - 3-4 frunze
- pâine albă - 4 felii
- usturoi - 2 felii
- Parmezan - 50 de grame
- o lămâie - un sfert
- ulei de măsline
- piper negru și sare - un vârf
Metoda de gatire:Fierbeți un litru de apă cu sare într-o cratiță și gătiți creveții timp de 7-8 minute. Va fi mult mai gustos dacă adăugați sare de mare în apă în loc de sare gemă obișnuită. Curățați creveții răciți și tăiați în 2-3 bucăți fiecare. Acum se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie și se aruncă câțiva căței de usturoi, zdrobiți cu un cuțit. Când s-a rumenit, pescuiți-l și aruncați-l. Puneți cu grijă creveții în uleiul aromat și prăjiți până se rumenesc. Nu le gătiți prea mult pe foc - fructele de mare se gătesc nu mai mult de 5 minute. La sfârșitul prăjirii, se adaugă piper și se stoarce zeama unui sfert de lămâie. Folosind o lingură cu fantă, scoateți creveții într-un vas și scurgeți uleiul, uscând tigaia. Acum a venit randul rosiilor cherry: taiati-le in jumatati, indepartand tulpina. Răziți brânza la alegere pe o răzătoare foarte fină. Tăiați pâinea albă de ieri în cuburi și uscați puțin într-o tigaie - interiorul cuburilor trebuie să rămână destul de moale. Toate componentele unei salate delicioase sunt gata, este timpul să pregătiți felul de mâncare. Asezati frunzele de salata verde spalate si uscate pe o farfurie lata. Puneți peste ele biscuiți, brânza, roșii și creveți în inele. Puteți adăuga sare după cum doriți. Stropiți salata cu ulei de măsline, iar pentru iubitorii de maioneză, serviți varianta de măsline a sosului într-un bol. Reteta pentru «Cezar» cu creveți s-au încheiat. Poftă bună!
Salată «Primăvara» cu creveți și rucola
Această rețetă este pentru doar două persoane.deci crește ingredientele dacă este necesar. Mâncarea trebuie gătită chiar înainte de servire, așa că luați 2 farfurii late și puneți imediat ingredientele pe ele, conform descrierii. Ingrediente:
- arugula - 50 de grame
- creveți - 50 de grame
- Parmezan - 30 de grame
- nuci de pin - 5 grame
- cireș roșii - 80 de grame
- ulei de măsline - 20 de grame
- Sare, piper negru - optional
Metoda de gatire:Spălați frunzele proaspete de rucola și rupeți-le cu mâna în bucăți mici. Montați-l pe farfurii. Tăiați roșiile în jumătate și puneți-le în jurul verdețurilor. Fierbeți și curățați creveții așa cum este descris mai sus, nu uitați să îndepărtați vena neagră. Prăjiți puțin gâturile în ulei de măsline și puneți-le pe rucola. Presărați salata cu nuci de pin și brânză rasă. Gustul preparatului va fi completat de minune cu pâine prăjită proaspătă cu tărâțe. Poftă bună!
Salata de salata cu jeleu parfumat
Neobișnuit și extraordinar - aceste epitete sunt cele mai multeRețeta descrisă mai jos este dezvăluită pe deplin. O prezentare frumoasa garanteaza succesul pe masa de gustare. Vrei să câștigi faima ca cea mai bună gospodină? Atunci acest fel de mâncare a fost creat special pentru tine! Ingrediente:
- congelate creveți regali (tigru) - 1 kilogram
- grapefruit (roz) - 2 bucăți
- roșii (mici) - 3 bucăți
- frunze spanac tinere - 100 de grame
- patrunjel zdrobit - 2 linguri
- mărar - 2 sprigs
- piper (ard roșu) - 1 pod
- instant gelatină - 8 grame
- vin dulce muscat alb - 100 de grame
- sare, pulbere de piper alb
Metoda de gatire:Dacă ați cumpărat creveți fierți-congelați, pur și simplu fierbeți-i timp de un minut în apă clocotită, apoi îndepărtați-i și scurgeți-i într-o strecurătoare. Când s-au răcit, scoateți cojile și măruntaiele de pe gât. Nu aruncați capetele și scoici, ci puneți-le într-o cratiță, adăugați 750 de grame de apă cu sare și puneți la foc mic. După fierbere, se lasă acoperit 1 oră. Cu jumătate de oră înainte de gătit, adăugați în bulion vin alb, o păstăi întreagă de ardei iute, crenguțe de mărar, sare și coaja de grapefruit. După ce bulionul este gătit, stoarceți capetele de creveți și strecurați lichidul. Asezonați după gust cu sare și piper proaspăt măcinat. Se lasa bulionul sa se raceasca, iar intre timp ai grija de gelatina: se pune la inmuiat in apa rece, iar dupa ce s-a umflat se toarna un pahar de bulion si se aduce la fiert. Adăugați gelatină la restul amestecului și răciți la temperatura camerei. Rețeta a ajuns în stadiul final - servire. Puneți creveții curățați în fundul unui castron larg și adânc. Stropiți-le cu jumătate din pătrunjel tocat și turnați bulionul. Stratul trebuie să aibă aproximativ 2-4 cm Pune vasul la frigider până se întărește până la o stare de gelatină. Acum este timpul să serviți corect salata: puneți frunzele de spanac spălate și uscate bine pe farfurii porționate. Împărțiți grapefruit-urile curățate anterior în felii și îndepărtați coaja de pe ele, apoi rupeți fiecare în jumătate și puneți pe spanac. Scoateți jeleul cu o lingură și puneți-l pe grapefruit. Se ornează vasul cu roșii tăiate în jumătate și se stropește cu pătrunjelul rămas. Fără să ezitați un minut, serviți la masă această salată neobișnuită și foarte gustoasă - poftă bună! Nu degeaba creveții sunt numiți după capete încoronate. Cu aspectul lor vor decora orice fel de mâncare și îi vor da un aspect festiv. Dacă pregătiți prima dată salate cu fructe de mare, asigurați-vă că alegeți o rețetă cu aceste crustacee, deoarece consumul lor este sortit succesului. Fii original - gătește cu noi! Vă recomandăm să citiți:
