Astăzi vom vorbi despre salate cu creveți.Aceste feluri de mâncare delicioase și sățioase își vor ocupa locul cuvenit pe masa de sărbători. Indiferent de ocazie când oaspeții se adună în casa ta, poți fi sigur că nimeni nu va pleca flămând sau nemulțumit. Pe site-ul nostru, fiecare entuziast culinar – atât profesionist, cât și începător – va găsi o rețetă potrivită pentru ei înșiși. Indiferent de vârsta ai avea, indiferent de câtă experiență ai în gătit, să știi că stăpânirea artei de a găti nu este deloc dificilă - principalul lucru este să-l dorești. Salata de creveți se face foarte repede și este întotdeauna populară. Dacă planificați o sărbătoare, vă recomandăm să pregătiți un preparat cu fructe de mare tigru. Au dimensiuni mult mai mari decât creveții obișnuiți și sunt, de asemenea, mai suculenți și mai carne. Prin urmare, felul de mâncare se va dovedi a fi cu adevărat o capodopera. În salata cu fructe de mare se adaugă de obicei câteva linguri de maioneză, dar este mai sănătos să o stropești pur și simplu cu ulei amestecat cu suc de lămâie proaspăt stors. Pentru o masă festivă, este potrivită o salată cu creveți și avocado sau mango, cu orez, ananas, caju sau ciuperci și așa mai departe. Iar pentru uzul de zi cu zi, puteți folosi rețeta clasică pentru acest fel de mâncare.
Salata "Everyday"
„Salata de creveți” – trebuie să recunoașteți, sună binefestiv. Desigur, pentru ocazii speciale este mai bine să alegeți rețete originale. Adesea, astfel de feluri de mâncare sunt făcute cu fructe de mare tigru, ca urmare mâncărurile devin foarte apetisante, dar principalul lor dezavantaj este costul ridicat. Dar oaspeții nu vin în casă în fiecare zi, așa că uneori nu este un păcat să cheltuiești o rublă în plus pentru a surprinde prietenii cu talentele tale culinare. În viața de zi cu zi, aproape toată lumea se descurcă cu un set standard: supă sau borș pentru felul întâi, terci, piure de cartofi și cotlet pentru felul al doilea. Iar cand vrei varietate, poti prepara o salata simpla cu creveti, asezonand-o cu ulei de masline sau maioneza. Vă oferim o rețetă simplă care vă va ajuta să vă „coloreze” viața culinară și să o facă mai strălucitoare și mai delicioasă. Ingrediente: Pentru salata de creveti:
- trei ouă fierte
- 200 de grame de creveți
- 50 de grame de salată verde Iceberg
Sos pentru salată de creveți:
- sare
- o lingurita de mustar prea ascutit
- două linguri de suc de lămâie
- piper negru
- 15 mililitri de oțet
- 100 mililitri de ulei de măsline
Mod de preparare:Aceasta salata de fructe de mare cu creveti tigru foarte gustosi si suculenti este ideala pentru un pranz usor sau o gustare la serviciu. Adăugați o cotlet de pui sau de porc, un cotlet sau doar o bucată de baghetă albă - acest fel de mâncare nu numai că vă va potoli foamea, dar vă va și energiza pentru întreaga zi. Vei vedea, acum toate lucrurile vor fi în puterea ta. Ești gata să stăpânești rețeta? Atunci să începem imediat. Pregătirea unei salate de creveți începe cu cel mai simplu: mai întâi, spălați bine salata iceberg sub robinet, apoi rupeți-o în fâșii subțiri și puneți-o într-un castron adânc. Pune ouăle la fiert într-o tigaie și fructele de mare în alta. Între timp, trebuie să faceți sosul: turnați ulei și oțet de masă într-un castron, stoarceți sucul de la lămâie. Apoi adăugați cantitatea specificată de muștar și adăugați sare de masă și piper măcinat după gust. Se amestecă bine ingredientele. Salata de creveți este aproape gata, a mai rămas puțin. Scurgeți excesul de lichid din fructele de mare și puneți-l într-o strecurătoare. Curățați ouăle și tăiați-le cubulețe, iar creveții scurți și uscați tăiați în același mod. Pune ingredientele într-un castron cu salată verde Iceberg, toarnă dressingul și amestecă de câteva ori. Salata de creveți proaspătă, foarte ușoară și delicioasă este complet gata de mâncare. Dacă doriți, puteți înlocui sosul de măsline cu douăzeci de grame de maioneză gourmet. Doriți să îmbunătățiți rețeta? Vă sugerăm următoarea variantă: se fierbe fructele de mare în apă puțin sărată cu două foi de dafin și ierburi proaspete (se recomandă să se facă un amestec de pătrunjel și mărar). Apoi lăsați-i să se scurgă și urmați instrucțiunile pentru a face o salată delicioasă de creveți, care au fost deja menționate mai sus. Datorită acestor pași simpli, felul de mâncare se va dovedi cu adevărat proaspăt, cu o aromă de mare foarte bogată. Este mai bine să faceți mâncăruri festive cu creveți tigru - vor arăta mai atractiv și mai apetisant. Iar pentru mesele de familie de zi cu zi sunt ideale cele Royal sau cele cumpărate din magazin mic, care se vând la greutate în aproape toate supermarketurile. Vă recomandăm să pregătiți un fel de mâncare din carne, precum cotletul sau friptura, care să asorteze cu salata de creveți. Mâncarea poate fi consumată și separat cu o bucată de pâine albă sau o pâine. Un pahar de vin alb uscat ar fi un plus grozav, iar dacă nu beți alcool, serviți suc rece împreună cu salata de creveți.
Salata de fructe și creveți
Acum vom împărtăși secretele gătituluisalata foarte suculenta, gustoasa de creveti si fructe. Se poate face cu adaos de ananas proaspat sau conservat taiat cubulete, capsuni sau portocale. Toate rețetele sunt variate, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici. Dar vă sugerăm să stăpâniți varianta „de sărbătoare”, pentru care cele mai potrivite ingrediente sunt considerate a fi mango și grapefruit. Această salată de creveți va fi un plus grozav pentru meniul dvs. de sărbători. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să-l gătim corect. Ingrediente:
- ½ kilogram de creveți mari
- un grapefruit
- 100 de grame de maioneză ușoară
- 0,5 avocado
Mod de preparare:Dacă decideți să faceți o salată de fructe de mare cu creveți, încercați să cumpărați fructe de mare mari - spre deosebire de cele foarte mici, acestea sunt mult mai suculente și mai cărnoase. Desigur, felul de mâncare se va dovedi mai apetisant. Deci, dacă folosiți creveți congelați, acoperiți-i cu apă fierbinte, doar fiartă și lăsați-i să stea aproximativ zece minute. Apoi se curăță și se taie în bucăți mici. O mare varietate de fructe sunt folosite pentru a prepara salate de creveți. Unora le place felul în care fructele de mare merg cu portocale sau mandarine, altora preferă ananasul conservat și există chiar și rețete care includ căpșuni. Ne vom uita la o versiune a acestei salate de fructe de pădure cu creveți puțin mai târziu. Între timp, luați avocado și curăți-l cu grijă, apoi tăiați-l în cuburi mici de aceeași dimensiune. Credem că fiecare gospodină știe să curețe un grapefruit proaspăt. Fructul are o piele și o peliculă foarte densă, așa că mai întâi îndepărtați stratul superior de „protecție”, apoi îndepărtați treptat tot excesul, eliberând astfel pulpa. Tăiați-o în bucăți medii și combinați toate ingredientele într-un castron adânc. Pentru o salată cu creveți, ar trebui să alegeți grapefruit-uri mari, portocalii strălucitori - sunt mai dulci și mai suculenți. În caz contrar, mâncarea poate avea un gust puțin amar. După ce ați pus fructele în bol, adăugați creveții și maioneza. Nu este recomandat să folosiți sos foarte gras - este mai bine să cumpărați un sos gourmet. Puteți adăuga și ulei de măsline în schimb și nu vă fie teamă să schimbați rețeta în beneficiul sănătății dumneavoastră. Se amestecă cu grijă toate ingredientele salatei de creveți, se răcește puțin și se servește cu îndrăzneală. După cum puteți vedea, pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă - rețeta este foarte simplă. Daca folositi salata de creveti ca aperitiv va recomandam completarea mesei cu preparate din peste: merluciu prajit in aluat, pastrav copt sau altele. În acest caz, cu siguranță niciunul dintre oaspeții tăi sau cei dragi nu va rămâne înfometat. Salata cu fructe de mare este adesea servită ca un fel de mâncare de sine stătătoare, care se potrivește bine cu pâine prăjită crocantă aurie cu unt și vin alb rece. Indiferent de rețeta pe care o alegeți, vă garantăm că felul de mâncare va fi incredibil de gustos și foarte ușor. Toate salatele au o singură caracteristică - oferă o adevărată plăcere de a mânca.
Salată de mare
De acord, mâncărurile festive ar trebui să fieoriginal și neobișnuit. Abordarea standard nu este aplicabilă pentru ocazii speciale. Când planificați un meniu pentru o zi de naștere, aniversare, aniversare de nuntă sau altă sărbătoare, încercați să vă folosiți imaginația. Nu este nevoie să faceți salate de creveți foarte scumpe, să coaceți o rață într-un mod de neimaginat sau să cumpărați produse de elită. Principalul lucru este să aveți o rețetă bună, să pregătiți felul de mâncare corect și să îl serviți în consecință. De exemplu, dacă decideți să vă surprindeți oaspeții cu o salată de creveți, nu trebuie să optați pentru un fel de mâncare obișnuit care să includă varză, ardei și broccoli. Acest lucru nu este foarte interesant - este mai bine să faceți un amestec „de mare” de carne de crab și midii, adăugați ouă de prepeliță. Site-ul nostru web conține rețete potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Aici vei gasi instructiuni pentru prepararea de salate simple de creveti, aperitive originale si cele mai incredibile deserturi. Îi vom învăța și pe cei care nu au stat niciodată la aragaz să gătească, pentru că gătitul este la îndemâna tuturor. Revenind la subiectul salatelor cu creveți, vă sugerăm să luați în considerare o altă rețetă „de mare” foarte gustoasă și destul de neobișnuită. Conține căpșuni coapte, lămâi, avocado și busuioc conferă preparatului o aromă deosebită. Pentru ca preparatul să fie mai puțin caloric, îl vom asezona cu sos de iaurt în loc de maioneză. Ingrediente: Pentru salata de creveti:
- 300 de grame de căpșuni dulci suculente
- două lămâi medii
- 110 de grame de fructe de mare fierte (pentru salata cu creveți vă recomandăm să folosiți tigru)
- un avocado mare
- 15 grame de busuioc proaspăt
Sos pentru salată de fructe de creveți:
- 15 mililitri de oțet de zmeură
- două linguri mari de ulei de măsline rafinat
- sare - la gust
- iaurt natural - un pahar
- zahăr și piper măcinat
Mod de preparare:Pentru o salată apetisantă de creveți, nu este nevoie să folosiți căpșuni proaspete: dacă nu aveți, cumpărați cele congelate, doar turnați apă caldă peste ele în avans și lăsați-le să stea zece minute. Apoi spălați bine fructele de pădure, uscați-le și tăiați-le în două părți. Se rade coaja de lamaie pe razatoarea fina si se stoarce sucul din pulpa ramasa. Apropo, dacă rețeta unei salate de creveți necesită un fruct acru, rețineți că îl puteți înlocui cu lime dacă doriți. Vei vedea, felul de mâncare va deveni și mai gustos. Cu ajutorul unui cuțit, curățați avocado și tăiați miezul. Tăiați-o fâșii subțiri și stropiți cu suc acru proaspăt stors. Spălați și uscați busuiocul și rupeți-l în fâșii mici cu mâinile. Prepararea delicatei salate de creveți este aproape completă – rămâne doar să fierbeți fructele de mare în apă puțin sărată. Când ați terminat, aruncați-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă. Acum puneți căpșunile, avocado și creveții într-un castron frumos de sticlă. Într-un castron separat, combinați ingredientele pentru sos: amestecați oțetul cu uleiul de măsline, sarea și condimentele. Se adauga un praf de zahar si se amesteca energic cu o lingura pana cand ingredientele formeaza un amestec omogen. Turnați dressingul rezultat peste salata de creveți și acum aveți atingerea finală. Se combină iaurtul cu coaja de lămâie și se amestecă sosul în vasul finit, apoi se ornează cu busuioc și se servește.
Salate utile cu creveți și legume
Salatele de creveți au fost deja menționatefructe - cu mango, avocado, capsuni si altele - s-a vorbit si despre preparate cu orez si fructe de mare. Următoarea rețetă, deși la prima vedere pare primitivă (la urma urmei, compoziția sa este destul de simplă - broccoli, ardei dulce, ceapă și alte ingrediente), totuși, felul de mâncare se dovedește a fi foarte sănătos. Aceasta nu este doar o gustare delicioasă de după-amiază sau prânz, ci și un real plus de vitamine. Această salată de creveți conține o mulțime de substanțe utile și microelemente, așa că pur și simplu trebuie să înveți cum să o gătești. Ingrediente: Pentru sos:
- ¼ ceașcă de ulei de măsline
- aceeași cantitate de suc de lămâie
- 15 grame de muștar din Dijon
- câteva vârfuri de sare de mare
- zahăr - pe vârful unei lingurițe
- piper negru proaspăt măcinat
Pentru o salată sănătoasă de creveți:
- 700 de grame de broccoli
- cap de conopidă
- un ardei gras
- grămadă de ceapă verde
- 500 de grame de creveți
- 15 grame de căprioare
Indicații: Începeți cu creveții.Este mai bine să faceți salata din fructe de mare tigru sau regale, adică alegeți-le pe cele mai mari și mai cărnoase. Mai întâi, fierbeți-le în apă ușor sărată, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare. În timp ce se scurg, folosiți un cuțit pentru a separa broccoli și varza în buchețe medii. Se pune apoi intr-o cratita cu apa care abia incepe sa fiarba si se tine pe foc aproximativ zece minute. Acum tăiați ceapa verde în rondele subțiri și ardeiul în cuburi. Când legumele s-au înmuiat, scurgeți apa și lăsați deoparte să se răcească. Într-un castron, faceți sosul amestecând împreună cu o furculiță untul, sucul de lămâie proaspăt stors, zahărul și puțină sare. Adaugă aici muștar și piper. Amestecați bine ingredientele, apoi asamblați salata de creveți. Pentru a face acest lucru, puneți toate ingredientele vasului într-un bol și turnați peste ele sosul aromat. Aceasta este departe de a fi o listă completă de rețete de sărbători. Site-ul nostru are o bibliotecă întreagă de sfaturi originale, așa că verificați-le și îmbunătățiți-vă abilitățile culinare. Vă dorim mult succes cu experimentele voastre delicioase. Vă recomandăm să citiți:
