Roșii de vară cultivate în grădină -Un adaos excelent pentru orice fructe de mare. Cât despre salata cu creveți și roșii, asezonată mai ales cu un sos picant și stropită cu brânză, va decora orice masă, pentru că nu este doar al naibii de frumoasă, ci și foarte gustoasă. Așadar, prima rețetă pentru o salată delicioasă.
Salata cu creveți și roșii
Ingrediente:
- 300 de grame de creveți
- 200 de grame de roșii de cireșe
- o mână de frunze de salată
- 2 cuișoare de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline
- o lingura de sos balsamic
- suc de lamaie
- linguriță de miere lichidă
- sare, piper la gust
- mărarul verde
Reteta de gatit:Dezghețați creveții, uscați-i, scoateți coaja și prăjiți-i în ulei de măsline cu un cățel de usturoi zdrobit timp de aproximativ 3 minute. Dacă creveții sunt fierți și înghețați, atunci este suficient un minut - acest lucru se face astfel încât să fie ușor saturate cu ulei și miros de usturoi. Se spală și se usucă frunzele de salată verde și roșiile. Pune frunzele de salată verde, creveții prăjiți și roșiile cherry pe un vas puțin adânc, asezonează cu piper și toarnă peste dressing. Reteta de dressing. Amesteca uleiul de masline cu sos balsamic, miere, zeama de lamaie si sare. Bate totul bine. Înainte de servire, se ornează cu o crenguță de mărar. La dorință, salata cu creveți și roșii poate fi stropită cu brânză. Nota. Trebuie să spun că brânza „se joacă” foarte bine în salatele cu creveți și roșii, dându-le un accent de aromă suplimentar. Desigur, cea mai bună opțiune este brânza tare, aromată, precum pecorino și parmezan. Dar, în lipsa lui, te poți descurca cu o brânză mai simplă - cheddar, de exemplu. Cu toate acestea, aceasta este mai degrabă o chestiune de preferință personală pentru fiecare gospodină. Următoarea rețetă pentru o salată delicioasă poate fi un succes la orice masă de sărbători. Vă recomandăm!
Salată de creveți cu roșii și ardei grași
Ingrediente:
- 500 de grame de creveți
- 2 roșii mari
- 2 ardei grași (de preferință galben)
- bulb suculent
- un pahar de ulei vegetal
- 1-2 oua (depinde de dimensiune)
- linguriță de muștar Dijon
- 3-4 linguri de făină de porumb
- o mână de salată de friză
- suc de lamaie
- verdeață
- sare, piper la gust
Reteta de gatit:Pentru a prepara o salata cu creveti si rosii, crevetii trebuie dezghetati, curatati de coaja, uscati si usor sarati si piperati. Bate ouăle cu muștar. Încinge uleiul într-o cratiță adâncă. Înmuiați fiecare creveți în ou bătut și apoi dragați în făină. Se prăjește în ulei în clocot timp de 3 minute până se rumenește. Spălați și uscați toate legumele și ierburile. Curata rosiile. Toacă toate ingredientele destul de fin. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se stropesc cu ulei de masline si zeama de lamaie. Puneți creveții pe frunze de salată frisée. Servește legumele separat. Puteți face modificări, completări la rețeta pentru partea de legume a salatei, într-un cuvânt, deveniți creativ la maximum. Acest amestec de legume este un fel de salsa, iar acest fel de mâncare are multe variante.
Cocktail — salata de creveti cu rosii cherry
Ingrediente:
- 500 de grame de creveți
- 150 de roșii de cireșe
- 150 ml de maioneză ușoară
- 2 linguri de sos fierbinte de chilli
- 50 de grame de parmezan
- cuișoare de usturoi
- verdeață
- lămâie
Reteta de gatit:Dezghețați creveții, îndepărtați coaja și îndepărtați venele întunecate, dacă există. După aceasta, creveții trebuie scufundați în apă clocotită, la care s-a adăugat sare, mărar și suc de lămâie. Gatiti nu mai mult de 3 minute. Rece. Reteta de dressing. Amestecați maioneza cu usturoiul tocat, sosul chili și ierburile tocate mărunt. Serviți în porții: puneți creveții amestecați cu roșii cherry tăiate în jumătate în fiecare bol sau pahar. Stropiți cu dressing. Se presară cu brânză rasă și se ornează cu o felie de lămâie și o crenguță de ierburi.
Salată acră cu creveți, roșii de cireșe și orez
Ingrediente:
- 500 de grame de creveți
- un pahar de orez fiert
- 200 de grame de roșii de cireșe
- 30 ml de ulei de măsline
- o lingura de suc de lamaie
- ardei iute
- o lingurita de ghimbir ras
- 50-100 grame de brânză tare (de preferință se utilizează brânză de parmezan)
- o mână de frunze de salată
- cuișoare de usturoi
- pătrunjel verde
- sare, piper
Reteta de gatit:Prăjiți creveții decongelați în ulei de măsline cu usturoi, ghimbir și ardei iute timp de 3 minute. La sfârșitul gătitului, turnați zeamă de lămâie în tigaie, adăugați sare și piper dacă este necesar. Pune pe o farfurie frunzele de salata verde spalate si uscate, orezul, crevetii si rosiile cherry taiate in jumatate. Se strecoară prin sită sosul format în tigaie și se toarnă peste salată. Decorați salata cu creveți și roșii cu ierburi și stropiți cu brânză. Si inca o reteta, finala. Doar artificii de gust!
Salata delicioasa cu creveti, rosii si calmar
Ingrediente:
- 400 de grame de creveți fierți
- 300 de grame de calmar fiert
- 3 roșii mari
- suc de ceapă suculentă
- 50 ml de ulei de măsline
- pe o grămadă de cilantru și mărar
- cuișoare de usturoi
- sare, piper la gust
- suc de lamaie
- o lingurita de sos fierbinte de ardei iute
Reteta de gatit:Tăiați calamarul fâșii și puneți într-un bol de salată, adăugați creveții fierți, ceapa tocată mărunt și stropiți cu zeamă de lămâie. Adăugați sare și piper, amestecați totul bine și lăsați la frigider pentru câteva ore, astfel încât fructele de mare să fie ușor marinate. Acum rețeta de dressing pentru salata noastră. Lăsați câteva fire de ierburi pentru decor, iar restul puneți într-un blender, adăugați ulei de măsline, usturoi și sos de chili. Bate până se omogenizează. Se condimenteaza fructele de mare cu sosul rezultat si se lasa la frigider inca o ora. Inainte de servire adaugati rosiile, curatate de coaja si taiate cubulete mari, in salata, amestecati si ornati cu ierburi. Dacă doriți, puteți stropi cu brânză rasă. Asigurați-vă că includeți salate ușoare și sănătoase cu creveți în meniul de familie. Aceasta este o sursă bună de vitamine și microelemente necesare pentru funcționarea normală a organismului nostru. Gătește delicios și cu plăcere! Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
