Nu te poți lipsi de salată de creveți și ananasnici un singur meniu al unui restaurant scump sau al unei mici cafenele. Astfel de feluri de mâncare sunt întotdeauna populare în rândul vizitatorilor, deoarece sunt sățioase, fragede și originale. Trebuie să recunoașteți, nu este vorba de cotlet cu paste - dieta standard a aproape fiecare familie. Dacă vrei varietate, poți să mergi la cel mai apropiat restaurant fast-food și să te răsfeți cu un preparat delicios de creveți, dar este mult mai ieftin și mult mai gustos să-l faci singur. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o bună dispoziție și de o rețetă detaliată - multe dintre ele le veți găsi pe site-ul nostru. După cum probabil ați ghicit deja, acum vom vorbi despre salate cu creveți și ananas. Vom ridica vălul secretului și vom împărtăși subtilitățile și secretele pregătirii acestui fel de mâncare delicat și foarte sănătos. Mulți oameni știu deja că fructele de mare au un conținut scăzut de calorii, așa că nu este absolut necesar să vă faceți griji cu privire la gramele în plus pe talie și șolduri. În plus, creveții conțin o cantitate mare de acizi polinesaturați, care intră în corpul uman exclusiv cu alimente, numele lor fiind Omega-3. Ele influențează direct dezvoltarea și creșterea, participă activ la activitatea creierului, inimii, vaselor de sânge și reduc nivelul de colesterol. Fructele de mare sunt, de asemenea, un depozit de substanțe utile: iod, zinc, potasiu, sulf, calciu. Este clar că mâncărurile care le conțin ar trebui să fie prezente în meniul fiecărei persoane cel puțin ocazional. Prin urmare, alege o rețetă potrivită - de exemplu, salată de creveți cu ananas și ouă, cu brânză, mere sau alta - și încearcă să gătești singur felul de mâncare. Vei vedea, nu se va dovedi mai rău decât în cel mai elit restaurant. Felul de mâncare va fi o modalitate excelentă de a adăuga varietate dietei tale obișnuite și de a-ți trata familia cu ceva gustos. Și dacă plănuiești o petrecere, atunci o rețetă originală pentru un preparat ușor și delicios va fi cu siguranță la îndemână. Salatele cu creveți și ananas sunt ideale pentru o vacanță - se mănâncă întotdeauna rapid și toți oaspeții sunt mulțumiți.
Salata "utile" cu creveți, brânză și ouă
Pentru început, oferim un simplu și, ceimportant, o rețetă utilă. De obicei, salatele cu creveți și ananas sunt asezonate cu maioneză sau smântână, sau pentru ele se prepară sosuri speciale. Desigur, astfel de aditivi fac felul de mâncare mai caloric, așa că este puțin probabil ca fetele care se luptă să-și mențină frumusețea să își permită un astfel de fel de mâncare. Și nu poți mânca mult. Dar dacă stropiți salata cu ulei de măsline sau pur și simplu o stropiți cu suc de lămâie, este o altă problemă. Acest lucru îl va face mai gustos și mult mai sănătos. Aceasta este exact rețeta pe care o vom studia chiar acum. Ingrediente:
- trei ouă fierte
- 150 de grame de creveți proaspeți (dacă luați congelat, adăugați aproximativ 200-250 de grame)
- brânză tare - 100 de grame
- 150 de grame de ananas în conserve
- două lingurițe de suc de lămâie
- câteva frunze de Iceberg
- 20 de grame de mărar proaspăt
- ulei de măsline - opțional
Mod de preparare: Această rețetă este potrivită pentru toată lumea - este la fel de plăcută atât bărbaților, cât și femeilor. Aceștia din urmă vor fi deosebit de mulțumiți de conținutul scăzut de calorii și ușurința de preparare a felului de mâncare. Brânza, fructele de mare și un sos ușor fac un fel de mâncare ușor, fraged, suculent și incredibil de delicios. Dacă doriți ca masa să fie mai sățioasă, prăjiți o friptură de vită sau coaceți pui sau rață la cuptor. Împreună cu salata va face o cină sau un prânz grozav. Așadar, când începeți să gătiți, în primul rând, fierbeți ouăle tari. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie ținute în apă clocotită timp de cel puțin zece minute. După aceea, răciți produsul sub robinet, scoateți coaja și tăiați-l în cuburi mici. Scurgeți excesul de sirop din ananas și tăiați fructele în bucăți mici Procedați la fel cu mărarul spălat și uscat bine. Apropo, poate fi înlocuit cu ușurință cu pătrunjel fără a afecta gustul felului de mâncare. Rețeta necesită 150 de grame de fructe de mare, adică greutatea lor netă. Prin urmare, dacă luați creveți congelați, țineți cont și de masa de gheață care va dispărea ulterior. Prin urmare, adăugați nu 150, ci 200 de grame sau puțin mai mult. Aruncați creveții în apă clocotită puțin sărată și gătiți la foc mic nu mai mult de trei minute. Apoi se toarnă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Pentru a conferi creveților o aromă deosebită și a le face gustul mai intens, există un secret: puneți într-o cratiță câteva crenguțe de mărar, două mazăre de ienibahar și foi de dafin. Încă câteva minute și salata va fi gata. Răziți brânza pe cea mai mică răzătoare, apoi puneți frunzele de aisberg pe o farfurie plată. Acoperiți cu ananas, ouă fierte și creveți. Adăugați sare după gust și stropiți cu suc de lămâie proaspăt stors. Îl poți amesteca cu ulei de măsline - acest dressing va completa perfect preparatul. La sfârșit, adăugați brânză și ierburi tocate și presărați-le peste salată. Fiecare rețetă poate fi transformată dincolo de recunoaștere - doar faceți modificări în prezentarea felului de mâncare sau pregătiți unul dintre ingredientele acestuia în mod diferit. În ceea ce privește acest fel de mâncare, puteți încerca următoarea variantă: folosiți creveți prăjiți în loc de cei fierți. Mai întâi, clătiți-le bine și uscați-le cu prosoape de hârtie, apoi rumeniți-le în ulei de măsline. Condimentează salata cu maioneză gourmet, rupe frunzele de aisberg cu mâinile și pur și simplu amestecă-le într-un bol cu restul ingredientelor. Așezați vasul finit în boluri frumoase și presărați brânză deasupra fiecărei porții.
Apetisant salata de mare cu mere si curry
Faceți majoritatea salatelor de crevețiiar ananasul durează minim. Această rețetă poate necesita un pic mai mult efort, dar rezultatul vă va mulțumi fără îndoială. Dacă preparatul anterior a necesitat brânză, fructe de mare, conserve de fructe și ouă, acum veți avea nevoie de un set ceva mai mare de produse. Punctul culminant al preparatului este sosul de scorțișoară, coriandru și curry, care va conferi creației tale un gust deosebit de picant și ușor picant. Ești gata să faci un experiment culinar? Atunci să începem imediat. Ingrediente:
- jumătate de proaspătă ananas
- 400 de grame de orez
- 0,5 kg de creveți mari
- mediu maro suculent
- 100 de mililitri de nectar de ananas (puteți folosi suc proaspăt stoarse sau săruri de la fructe conservate)
- 15 grame curry
- două sute de uncii pachet de cremă
- Sare și piper măcinat - la gust
- două linguri de cipule de cocos
- 10 grame de coriandru
- o bucată mică de unt - 15-20 de grame
Mod de preparare: Curățați ananasul, apoi tăiați pulpa în bucăți mici și prăjiți-le în unt. Nu este nevoie să țineți produsul în tigaie prea mult timp - unul sau două minute este suficient. Apoi, în același vas, fără a turna sosul rezultat, rumeniți creveții (nu uitați să-i clătiți și să-i uscați în prealabil). Apropo, fructele de mare pot fi adăugate fie proaspete, fie fierte. În primul caz, procedura de gătit va dura puțin mai mult. Când creveții devin maro auriu, transferați-i într-un castron separat. Tocăniți mărul tăiat cubulețe într-o altă cratiță cu unt proaspăt. Adăugați aici fulgi de cocos și curry, iar după două minute turnați sosul. Pentru a face acest lucru, combină într-un castron coriandru, un praf de sare, smântână, suc de fructe și piper. Se tine amestecul la foc mic, cand incepe sa clocoteasca, se adauga ananasul pregatit chiar la inceput. Fierbeți orezul în apă puțin sărată, clătiți-l și lăsați-l să se scurgă. Acum combinați toate ingredientele într-un bol de salată și turnați dressingul aromat peste ele. Puteți folosi brânză rasă pentru a decora vasul.
Salata "Creveti in smantana"
Vă oferim o altă rețetă simplă,datorită căruia toată lumea poate pregăti o salată ușoară și delicioasă. Acest fel de mâncare este o opțiune ideală pentru o gustare rapidă la serviciu și o poți lua și la cină fără să-ți rănești silueta. Pentru dressing se folosește smântâna cu conținut scăzut de grăsimi, iar coriandorul conferă preparatului o aromă de neegalat și un gust specific. Ingrediente:
- mai multe linguri de smantana
- ½ kilogram de creveți decojiți
- 0,5 cutii de ananas în sirop
- 10 grame de ulei de măsline
- coriandru
- ardei iute - opțional
Mod de preparare: Creveții prăjiți fac salate incredibil de delicioase. Prin urmare, se încălzește bine o cratiță cu ulei și se prăjesc fructele de mare în ea până devin crocante. În același sos, ananasul tăiat cubulețe trebuie înăbușit. Apoi tocați ardeiul și coriandorul cât mai fin și adăugați-le în fructe. Gatiti amestecul inca doua minute, amestecand continuu. Acum puneți toate ingredientele într-un castron de salată de sticlă, adăugați puțină sare și turnați peste niște smântână.
Salata "Prelest"
Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți cumpăraBrânză rusească sau olandeză și nu este deloc necesar să cumpărați un produs foarte scump. Cu toate acestea, dacă este posibil, folosiți parmezan - acesta va da preparatului un gust deosebit. În ceea ce privește ananas, fie fructe proaspete, fie conserve vor fi potrivite - fă-o la discreția ta. Este mai bine să cumpărați maioneza gourmet - este mai ușoară și mai puțin calorică. Ingrediente:
- 300 de grame de file de pui
- kg de creveți
- 20 de grame de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
- sare - opțional
- o rosie mare copt
- jumătate de conserve de ananas
- brânză rasă
Mod de preparare: Mai întâi fierbeți creveții, adăugând puțină sare în apă. Gătirea fructelor de mare nu durează prea mult - doar patru până la cinci minute. Între timp, tăiați roșia cubulețe mici, scurgeți excesul de sirop din fructe și tăiați-l în bucăți. Apoi puneți puiul într-o oală cu apă clocotită și gătiți până când este gata. Apoi separați fileul în fibre subțiri cu mâinile. Există două moduri de a servi salata de creveți și ananas, să ne uităm la fiecare dintre ele. În primul caz, pur și simplu combinați toate ingredientele într-un bol, aruncați un praf de sare, turnați maioneza, amestecați și la final adăugați brânza, răzuită în prealabil. Sau poți aranja mâncarea în straturi: mai întâi puiul, apoi roșia, fructele de mare și fructele. Fiecare „pardoseală” este unsă cu maioneză, iar apoi masa rezultată este stropită cu brânză. Salatele se servesc ca aperitiv, iar dacă le adaugi o bucată de carne prăjită sau pui, obții o masă completă. Vă recomandăm să citiți:
