Daca te hotarasti sa faci o salata cu creveti siporumb, atunci nu există loc mai bun pentru a găsi o rețetă interesantă și rapidă. Pe acest site, fiecare bucătar - nu doar un începător, ci și un adevărat profesionist - își va găsi felul de mâncare „lui”. Pentru a învăța cum să gătești, nu trebuie să fii un geniu sau să ai multă experiență în spate - trebuie doar să urmezi instrucțiunile cu exactitate. Vă vom împărtăși secrete și vă vom prezenta cele mai delicioase preparate cu creveți. Unele dintre ele conțin ouă și șuncă, altele - fasole și brânză tare. Fiecare rețetă este originală și interesantă în felul ei. Acum ne propunem să trecem de la cuvinte la fapte.
Salată cu cireș, creveți, șuncă și porumb
Dacă te hotărăști să faci o salată folosind această rețetă,atunci nu vei regreta nici un pic. După zece până la cincisprezece minute de tăiere și amestecare a ingredientelor, veți obține în cele din urmă un fel de mâncare incredibil de suculent, apetisant, luminos și foarte frumos. Dacă doriți, puteți adăuga o varietate adăugând ouă fierte. Doar tăiați-le în cuburi mici și adăugați-le în farfurie, iar dacă nu sunteți înclinat să experimentați, atunci utilizați rețeta originală și nu vă abateți de la ea. Ingrediente:
- o cutie de porumb conservat dulce (aproximativ 340 de grame)
- 150 de grame de crevete pre-curățate și fierte
- cincisprezece mini roșii de cireșe sau două roșii obișnuite
- 270 de grame de șuncă (potrivite și pentru carbonat sau, de exemplu, pentru șuncă afumată)
- cincisprezece mililitri de ulei de măsline
- salată frunze
- sare - la gust
- câteva cârje de busuioc
Mod de preparare: Înainte de a începe să gătiți, amintiți-vă câteva reguli și respectați-le. În primul rând, dacă utilizați fructe de mare proaspete, rețineți că procesul de gătire durează în medie aproximativ opt până la zece minute. Dacă păstrați creveții proaspăt congelați în apă clocotită pentru aceeași perioadă de timp, rezultatul va fi dezastruos - carnea va fi „cauciucoasă”. Următoarea metodă vă va ajuta să evitați un astfel de accident: acoperiți ingredientele cu apă clocotită, scurgeți-o după patru minute și aruncați ei înșiși creveții într-o strecurătoare și curățați-i puțin mai târziu. Regula numărul doi: lăsați fructele de mare să se scurgă bine, altfel salata va deveni prea apoasă. Dacă vrei să-i reduci conținutul de calorii și să faci felul de mâncare mai sănătos, adaugă ulei de măsline, așa cum este indicat în rețetă. Nu poți trăi fără maioneză? Apoi schimbați dressingul și turnați-l peste vas - va fi și foarte gustos. Deci, ne-am ocupat de creveți. Acum tăiați șunca în fâșii subțiri și îndepărtați excesul de lichid din porumb. Dacă folosiți roșii cherry, folosiți un cuțit pentru a le tăia în două jumătăți, dar roșiile obișnuite vor trebui tăiate în bucăți mici. Rupeți frunzele de salată în fâșii mici cu mâinile. Acum amintiți-vă de busuioc, combinați-l într-un castron cu ulei de măsline și zdrobiți-l cu un mojar special. Pune toate ingredientele de mai sus - sunca, fructe de mare, rosii si porumb - intr-un castron frumos, asezoneaza cu sosul rezultat, adauga putina sare si amesteca de cateva ori. Daca folosesti maioneza, iti recomandam sa achizitionezi maioneza gourmet - este mai putin grasa si calorica.
Salata "Piquancy"
Acest fel de mâncare este perfect pentruo gustare rapidă - nu va dura mai mult de zece minute pentru a pregăti, iar rezultatul vă va surprinde plăcut. Acest fel de mâncare suculent și fraged se dovedește foarte sățios, poate fi servit cu pâine prăjită aurie crocantă sau o pâine moale. Nu contează cu adevărat ce fel de creveți folosiți – congelați sau proaspeți. În ambele cazuri, felul de mâncare se dovedește foarte gustos. Ingrediente (pentru doua portii mici)
- 300 de grame de creveți mici
- 120 de grame de porumb în conserve
- două ouă
- Ardei gras (adică negru) - opțional
- trei linguri de maioneza delicioasa
- sare de masă
Pentru decor:
- câteva cârje de patrunjel curat proaspăt
Mod de preparare: Este mai bine să folosiți ouă de casă: mai întâi fierbeți-le tare, apoi țineți-le sub apă rece pentru a se răci. Acum decojiți produsul și tăiați-l în cuburi medii de aceeași dimensiune. Apoi turnați apă clocotită peste creveții înghețați, iar dacă folosiți alții proaspeți, aruncați-i în apă clocotită și gătiți timp de șapte până la opt minute. După aceea, așteptați până se scurg, curățați-le de coajă și combinați-le într-un castron adânc cu porumbul, apoi adăugați ouăle, un praf de sare și piper dacă doriți. La final, asezonați vasul cu maioneză ușoară și amestecați bine ingredientele. Pentru a face felul de mâncare să arate mai atractiv, împărțiți-l în boluri porționate și ornat cu pătrunjel înainte de servire.
Salată originală cu fructe de mare, fasole și porumb
Următoarea rețetă pare să se combineproduse complet diferite: fasole, porumb conservat și creveți. Cu toate acestea, tocmai aceste feluri de mâncare sunt cele mai apetisante și se bucură de cea mai mare popularitate. Acest fel de mâncare va fi un plus minunat pentru meniul de sărbători, fiecare oaspete va dori cu siguranță să îl încerce. Chili, sucul de lamaie, usturoiul, precum și chimenul și coriandru dau creației culinare o aromă deosebită și un gust picant. Ingrediente:
- cutii puțin mai mici de porumb conservat - vor avea nevoie de aproximativ 300 de grame
- o lingura de ipsos la sol
- brut creveți - 700 de grame
- ¼ ceasca cilantro tocata
- 300 de grame de fasole în conserve
- ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale
- tei
- sare - la gust
- 0,5 linguri de chimion pământ
- usturoi uscat sau proaspăt - la discreția dvs.
- 20 de mililitri de sos de soia
Mod de preparare: Dacă în rețetele anterioare fructele de mare trebuiau fierte, atunci de data aceasta le vom procesa într-un mod diferit. Așa că, în primul rând, combinați chiliul, câteva grame de usturoi uscat, sarea de masă și chimenul într-un castron puțin adânc. Dacă utilizați usturoi proaspăt, zdrobiți-l mai întâi folosind o presă de usturoi. Nu puneți prea mult - unul sau doi cuișoare sunt de ajuns. Adăugați jumătate din porția specificată de sos de soia în amestecul de condimente uscate și puneți creveții în marinada rezultată. Lăsați-le să absoarbă sucul ținându-le în recipient timp de cel puțin cinci minute. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie bine încălzită, adăugați fructele de mare, apoi adăugați sosul de soia rămas. Prăjiți-le acum la foc mic, amestecând continuu, până devin de o culoare maro-aurie frumoasă. Gătitul fructelor de mare nu durează mai mult de trei până la patru minute. Ține cont de acest fapt și ține cont de timp, altfel riști să gătești în exces și să strici creveții. Înainte de a le scoate din tigaie, turnați puțin suc de lămâie proaspăt stors în vasul în care le veți pune. Acum transferați fructele de mare într-un castron de salată și fierbeți fasolea pentru scurt timp în sosul rămas, apoi adăugați coriandru tocat mărunt. Apoi combinați fasolea cu porumbul și creveții într-un bol. Adăugați sare dacă doriți și puteți servi vasul. Sosul în care s-au prăjit ingredientele este folosit ca dressing. Adaosul perfect la salată ar fi friptura sau puiul la cuptor.
Salată de casă
Vrei să gătești ceva rapid și gustos? Atunci varianta ideala este o salata de fructe de mare, a carei reteta se afla in fata ta. Toate ingredientele necesare pentru preparat sunt destul de ieftine și întotdeauna disponibile pentru vânzare. Puteți folosi orice brânză, principalul lucru este să alegeți soiuri tari. În ceea ce privește ceapa, vă recomandăm să cumpărați cea mov de Crimeea - este mai dulce și mai gustoasă. Ingrediente:
- cinci sute de pachete de creveți congelați
- bec
- bancă de porumb
- 100 de grame de brânză
- maioneza si sare
Mod de preparare: Mai întâi, fierbeți creveții în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi aruncați-le și, când se scurg, curățați-le. Tăiați ceapa fâșii subțiri și rade brânza. Combinați toate ingredientele cu porumb, asezonați cu sare și maioneză. O salată fragedă și incredibil de picanta cu creveți și porumb este gata! Aceste rețete sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi - totul este rapid, simplu și delicios. Vă recomandăm să citiți:
