Fiecare gospodină modernă este o adevăratăfarsă. Are rețete rapide, hrănitoare și dietetice. Dar ce ar trebui să faci când vrei ceva acru? Un exemplu excelent de fel de mâncare rapidă ar fi o salată care conține murături. Mai jos vom analiza mai multe opțiuni de salate interesante și variate.
Salată cu castraveți murate și cartofi
Ingrediente:
- 4 cartofi mari
- 80 de grame de ulei de floarea-soarelui
- 1 ceapă roșie
- 3 castraveți sărate
- 50 de grame de campioni
- piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:Spălați cartofii și puneți-i la fiert în coajă. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cubulete mari. Se pune apoi într-un bol, se adaugă trei linguri de saramură de castraveți și se lasă la infuzat timp de zece minute. În acest moment, spălați ciupercile, curățați-le și tăiați-le în patru bucăți. Tăiați ceapa în inele subțiri. Acum puneți ciupercile și ceapa într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal timp de șapte până la zece minute. Tăiați castraveții în fâșii sau cuburi mici. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu ulei de floarea soarelui și amestecă bine. Salata de castraveți murați este gata!
Salată cu castraveți murate și hering
Această rețetă este grozavă pentru că poate fi servită ca aperitiv. Va fi minunat, luminos și delicios pe masa festivă. Ingrediente:
- 3 cartofi medii
- 1 o mare hering sărat
- 2 castraveți mari murate
- 2 becuri de ceapă
- 2 ardei dulci conservați
- 1 grămadă de ceapă verde
- 100 de grame de mazăre conservată
- 50 de grame de maioneza
- 1 morcov
- 2 oua fierte
- 50 de grame de smantana
Mod de preparare:Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle în avans. Lasă-le să se răcească. În acest moment, tăiați murăturile în fâșii. Tăiați morcovii în felii, ceapa - jumătăți de inele. Tăiați ardeii conservați în două părți, îndepărtați semințele și tăiați fâșii lungi. Tăiați mărunt ouăle sau le dați pe răzătoare grosieră. Scoateți oasele din hering și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați mărunt ceapa. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, asezonează cu smântână și maioneză, iar acum amestecă totul bine. Puteți decora blatul cu felii de ou, hering, castraveți, morcovi sau ierburi. Salata este gata!
Salată cu castraveți și crotoni
Ingrediente:
- 3 castraveți sărate
- 2 cuișoare de usturoi
- 400 de grame de fasole conservată
- 1 ciorchine de patrunjel
- 300 de grame de brânză tare
- 1 buchet de mărar
- 6 felii de paine alba
- 80 de grame de maioneza
Mod de preparare:Mai întâi trebuie să pregătiți crutoanele. Tăiați feliile de pâine în cuburi sau fâșii și puneți-le într-o tigaie încinsă. Prăjiți-le la foc mic până se rumenesc. În acest moment, se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se toacă fin ierburile. Tăiați fiecare castravete în cuburi mici. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă de usturoi sau tăiați mărunt cu un cuțit. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă maioneza și amestecă totul bine. Pentru a înmuia puțin crutoanele, puneți salata la frigider pentru o jumătate de oră. Reteta este gata!
Salata Maysky
Ingrediente:
- 3 castravete medie sărate
- 3 cartofi medii
- 3 oua fierte
- 350 de grame de campioni
- 1 grămadă de ceapă verde
- 100 de grame de maioneză
- 30 de grame de ulei de floarea-soarelui
- Sare și piper proaspăt gustat
Mod de preparare:Curatam si fierbem cartofii, iar ouale de pui se fierb. Lasati-le sa se raceasca, apoi tocati cat mai marunt. Spălați ciupercile, curățați-le, tăiați-le cubulețe și puneți-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal. Prăjiți-le până se rumenesc și apoi lăsați-le să se răcească. În acest moment, tăiați castraveții murați în fâșii subțiri. Se toarnă totul într-un bol de salată, se adaugă piper și sare, apoi se condimentează cu maioneză și se amestecă acum bine. Deasupra se orneaza cu ceapa verde tocata marunt. Salata de castraveți murați este gata!
Salată cu castraveți murate și bastoane de crab
Ingrediente:
- 200 de grame de castraveți murate
- 250 de grame de mazăre verde conservată
- 250 de grame de porumb conservat
- 200 de grame de brânză topită
- 3 oua fierte
- 1 grămadă de ceapă verde
- ardei gras, marar, coriandru si sare dupa gust
- 150 de grame de maioneza
- 300 de cuburi de crab
Mod de preparare:Fierbeți ouăle în prealabil și lăsați-le să se răcească. Dezghețați bastoanele de crab, apoi tăiați-le în cuburi mici. Tăiați murăturile în fâșii subțiri și tocați mărunt ceapa verde. Tăiați ouăle în cuburi mici. Răziți brânza procesată pe o răzătoare medie. După cum se recomandă în rețetă, asezonați toate ingredientele pentru salată cu maioneză și amestecați bine. Se ornează cu coriandru și mărar. Vasul este gata!
Salată de castraveți și cârnați
Ingrediente:
- 350 de grame de castraveți murate
- 200 de grame de mazăre conservată
- 250 de grame de cartofi
- 350 de grame de cârnați fierți
- 200 de grame de morcov
- 100 de grame de maioneză de măsline
- 1 lingura de patrunjel verde si marar
- sare la gust
Mod de preparare:Spălați cartofii și morcovii, fierbeți-i, lăsați-i să se răcească, apoi tăiați-i fâșii. Tăiați murăturile în cuburi și lăsați-le să se scurgă. Curățați cârnații și tăiați-i în fâșii subțiri. Pune toate ingredientele într-un castron larg de salată, adaugă piper proaspăt măcinat, sare și mazăre verde. Se condimentează totul cu maioneză de măsline și se amestecă totul bine. Decorați blatul cu ierburi tocate mărunt. Salata de castraveți murați este gata!
Salata "Batyr"
Această rețetă aparține bucătăriei tătare șise traduce prin „erou”. Acest fel de mâncare se prepară numai cu ciuperci de miere. Acest lucru se datorează faptului că de ei depinde adevăratul gust colorat al salatei. Este așezat în straturi. Ingrediente:
- 400 de grame de file de pui
- 200 de grame de castraveți murate
- 250 de grame de brânză tare
- 150 de grame de nuci
- 250 de grame de alcool
- 1 cartof
- 1 bec de ceapă
- sare la gust
- 40 mililitri de oțet
- 2 oua fierte
- 1 lingurita de muștar
- 150 de grame de iaurt
- 100 de grame de maioneză
- 2 cuișoare de usturoi
Mod de preparare:Mai întâi fierbeți fileul de pui, lăsați-l să se răcească și tăiați cubulețe mici. Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de cinci minute. Dacă sunt mari, tăiați felii mici. Tăiați ceapa în cuburi și marinați în oțet timp de douăzeci de minute. Scurge apoi marinada și clătește cu puțină apă. Fierbe ouăle, lasă-le să se răcească și toacă mărunt. Tăiați cartofii fierți și murăturile în cuburi. Tăiați grosier nucile. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Acum trebuie să pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurt, maioneză și muștar. Adaugam piper proaspat macinat, usturoiul tocat marunt si sare. Acum așezați salata în straturi:
Salata de castraveți murați este gata și o puteți mâncaServiți la masă! Acum știți rețetele pentru acest fel de mâncare și vă puteți mulțumi cu ușurință familiei și prietenilor cu el. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
