Toată lumea iubește salatele. Unora le plac salatele copioase de carne, unii le preferă pe cele ușoare de legume, iar alții nu vor refuza o salată delicioasă cu fructe de mare. Pe scurt, aproape orice salată va fi întotdeauna pe gustul cuiva. Și vă sugerăm să pregătiți o salată cu omletă. Este de remarcat faptul că omleta poate fi pusă într-o salată cu fructe de mare, carne și legume. Oricare dintre aceste salate cu un adaos atât de neobișnuit o va face mult mai fragedă, adăugând rafinament și, poate, picante. Să încercăm?

Salată cu calmar

Aceasta salata cu omleta se dovedeste a fi foarte frageda si in acelasi timp picanta. Încercați - veți fi mulțumit. Ingrediente:

• 2 carcase de calmar;
• 2 castraveți proaspeți;
• 4 oua;
• 4 lingurite muștar dulce;
• 6 linguri ulei vegetal;
• O jumatate de lingurita de sare;
• 4 rădăcini de patrunjel.

Preparare: Curățăm carcasele de calmar și le punem la fiert în apă cu sare, coborându-le în apă clocotită aproximativ două minute - nu mai mult. Se lasa calamarul la racit, iar intre timp se face o omleta pentru salata. Rupeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor. Se toarnă o lingură de ulei într-o tigaie mică și se lasă să se încingă, apoi se toarnă ouăle în ea și se prăjesc, acoperind tigaia cu un capac. Lăsați omleta să se răcească, transferați-o pe o masă de tăiat și tăiați-o în cuburi mici. Tăiem carcasele de calmar în pătrate și le punem într-un bol de salată. Se condimentează cu muștar și se amestecă. Punem acolo și clătita de omletă tocată. Spălați castraveții, tăiați-i cubulețe și puneți-i tot în bolul de salată. Adăugați uleiul vegetal rămas și pătrunjelul tocat. Amestecați ușor salata noastră cu omleta și serviți-o la masă.

Salată de legume cu carne de vită

Ingrediente:

• 3 cartofi medii;
• 2 castraveți murate;
• 1 morcov mare;
• 2 linguri de mazăre verde;
• 1 măr mare;
• 450 de grame de carne de vită;
• 5 ouă;
• Jumătate de pahar de smântână;
• Sticlă incompletă de maioneză;
• Verdeață proaspătă;
• Ardei și sare negre la discreția ta.

Preparare: Fierbeți morcovii și cartofii în avans. Le punem la fiert în coajă, apoi le răcim și le curățăm. Se spală carnea, se taie în straturi subțiri late, se bate ușor și se prăjește în ulei vegetal. Când cotletele s-au răcit, tăiați-le în felii subțiri și înguste și transferați-le într-un bol. Taiem morcovii si cartofii in aceleasi felii. De asemenea, scoatem coaja de castraveți și mere și, de asemenea, tăiem centrul tare cu semințe din măr. După aceasta, tăiați legumele în felii subțiri. De asemenea, trimitem aceste ingrediente într-un bol de salată și le adăugăm mazăre verde. Turnați ouăle într-un castron și bateți-le ușor. Prăjiți omleta într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, acoperind-o cu un capac. Când clătita cu omletă s-a răcit, transferați-o pe o masă de tăiat și tăiați-o în felii subțiri. Condimentam salata cu maioneza amestecata cu smantana, adaugam piper negru macinat si sare dupa preferinta si amestecam. Peste salata se aseaza felii de omleta si se presara cu ierburi tocate si se serveste dupa ce s-a racit.

Salată din limbă

O reteta interesanta pentru o salata delicioasa cu omleta si limba. Deoarece limba este considerată pe bună dreptate o delicatesă, mâncărurile făcute cu ea se dovedesc uimitor de gustoase. Ingrediente:

• 300 de grame de limbă de vită;
• 3 linguri de porumb conservat;
• maioneza;
• sare;
• Green verde.

Pentru omletă:

• 2 ouă;
• Făină de lingură;
• Jumătate de pahar de lapte;
• Sare pe cont propriu.

Preparare: Fierbeți toată limba, apoi răciți-o și îndepărtați-o de pelicula albicioasă de sus. Acum tăiați limba în felii subțiri și puneți-o într-un castron de salată. Se toarnă ouăle într-un bol, se adaugă sare, lapte, făină și se bat totul. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă cu unt și se prăjește clătită de omletă pe fiecare parte. Se scoate din tava, se raceste si se taie fasii. Toacă mărunt verdeața spălată și uscată și adaugă-le și disprețuita clătită cu omletă în bolul cu limba. Adăugați maioneză, sare după gust și amestecați salata. Transferați-l într-un castron de salată și decorați cu porumb conservat.

Salată de carne cu nuci

Ingrediente:

• 300 grame de pastă de carne de vită;
• Banca de porumb conservat:
• Un pahar de nuci tocate;
• Șef de ceapă;
• Verdeață proaspătă;
• maioneza;
• Sare.

Pentru omletă:

• 6 ouă;
• 5 linguri de lapte;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Preparare: Pentru aceasta salata cu omleta se fierbe carnea de vita in apa putin cu sare. Pentru a face carnea suculentă, trebuie să o gătiți dintr-o bucată, scăzând apa clocotită și să o răciți fără a o scoate din bulion. Tăiați carnea de vită finită în fâșii subțiri și puneți-o într-un castron. Acum bate ouăle, amestecându-le cu lapte și sare. Coacem trei clatite subtiri din amestecul rezultat, prajindu-le pe fiecare parte intr-o tigaie unsa cu unt. Când clătitele s-au răcit, tăiați două dintre ele fâșii și lăsați-o pe a treia să decoreze salata. Adăugați clătitele zdrobite în bolul cu carnea de vită și adăugați ceapa tăiată în jumătăți subțiri, porumb conservat (rezervați câteva linguri pentru decor) și jumătate de pahar de nuci. Asezonați salata cu maioneză, adăugați sare și amestecați, apoi transferați-o într-un bol de salată, strângeți-o într-o movilă și puneți-o la frigider pentru aproximativ cincisprezece minute. Când salata este infuzată, se decorează cu omletă, porumb și ierburi. Pentru a face acest lucru, rulați întreaga clătită de omletă într-o rolă strânsă și tăiați în cruce în bucăți subțiri. Întindem rulourile rezultate pe suprafața salatei, iar între ele punem nuci și boabe de porumb.

Salată cu șuncă

Completați selecția dvs. de rețete de salate omlete cu această opțiune. Sațios și proaspăt în același timp, vă va plăcea cu siguranță. Ingrediente:

• 200 de grame de șuncă fiartă și afumată;
• Bancă de mazăre verde;
• 2 frunze de salată verde;
• Ceapa verde;
• maioneza;
• Sare.

Pentru omletă:

• 5 ouă;
• O treime dintr-un pahar de lapte;
• Sare și piper negru pe cont propriu.

Preparare: Sparge ouale intr-un castron, adauga sare si lapte. Apoi amestecați totul împreună și turnați-l într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal. Gatiti omleta cu capacul pus. Cand s-a racit il scoatem din tava, il taiem fasii subtiri si il transferam intr-un bol de salata. Tăiați șunca fâșii și tocați mărunt ceapa verde spălată și uscată. Adaugati ceapa si sunca in omleta si adaugati frunze de salata verde rupte bucatele (de asemenea spalate si uscate). La final, adăugați mazăre verde, sare, piper negru și maioneză. Amestecați și serviți creația noastră pe masă.

Salata de salata cu ceapa

Încercați să faceți o salată simplă, dar foarte gustoasă și satisfăcătoare cu omletă și pui. Cu siguranta iti va placea! Ingrediente:

• Piept de pui;
• 2 capete de ceapa;
• Oțet de masă;
• sare;
• Maioneza.

Pentru omletă:

• 4 oua;
• 4 linguri de maioneză.

Preparare: Fierbeți pieptul de pui în prealabil și răciți-l. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și opărțiți cu apă clocotită de două sau trei ori. Apoi puneți ceapa într-un bol și turnați o soluție rece de oțet. În timp ce ceapa se marinează, faceți clătite cu omletă. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu maioneză și prăjiți patru clătite într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal. Tăiați clătitele răcite în tăiței și puneți-le într-un bol de salată. Adăugați pieptul de pui demontat în fibre. Puneti ceapa intr-o strecuratoare, iar cand s-a scurs tot lichidul, puneti-o intr-un castron de salata cu omleta si pui. Adăugați sare și maioneză la discreția dvs. Gata - salata noastră de omletă cu pui este gata.

Salată de creveți

Îți poți surprinde oaspeții oricând cu această salată și omletă. Se dovedește nu numai gustos, ci și frumos. Deci va avea locul potrivit pe masa de sărbători. Ingrediente:

• 2 cartofi;
• 400 de grame de creveți;
• 200 de grame de brânză;
• 2 castraveți proaspeți;
• Stalk din ceapă de praz;
• O jumătate de conserve de ananas conservat;
• Salata de porumb;
• sare;
• Maioneza.

Pentru omletă:

• 2 ouă;
• 4 linguri de lapte;
• sare;
• boia de ardei;
• oregano;
• Ulei vegetal.

Preparare: Pentru aceasta salata cu omleta se fierb crevetii, se racesc si se curata de coaja. Fierbem si cartofii in coaja, iar cand se racesc ii curatam de coaja si ii tocam pe razatoarea grosiera. Tăiați tulpina de praz în cuburi, iar castraveții și ananasul în fâșii. Transformăm brânza în așchii de brânză, iar acum pregătim omleta. Batem ouale cu laptele, condimentele si sarea si turnam-le intr-o tigaie incinsa unsa cu ulei. Se prăjește clătita de omletă pe ambele părți, se scoate din tigaie, se răcește și se taie fâșii. Asamblarea salatei în straturi:

• cartofi,
• maioneza,
• ceapa,
• castraveți,
• maioneza,
• jumătate de creveți,
• jumătate de brânză,
• maioneza,
• omletă,
• ananas,
• maioneza.

Se presara branza deasupra si se decoreaza cu restul creveți și frunze de salată verde. Pune salata pregatita la frigider si lasa-o acolo cel putin o ora. Dar apoi îți poți surprinde oaspeții cu o salată, omletă și creveți foarte gustoase și frumoase.

Crab salata

Deja este dificil să surprinzi pe cineva cu salata de crabi. Dar cu aceasta salata cu omleta, pe care vom incerca sa o preparam, cu siguranta vei merita privirile admirative ale invitatilor tai. Ingrediente:

• Ambalarea bastoanelor de crab;
• morcov;
• O jumătate de rădăcină de țelină mică;
• 2 păstăi de ardei gras;
• O grămadă de salată de frunze;
• O grămadă de ceapă verde.

Pentru omletă:

• 4 oua;
• 4 linguri cremă;
• sare;
• Piper negru.
• Ulei vegetal;
• Sare.

Preparare: Mai întâi, bateți ouăle cu smântână și sare și turnați amestecul într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei. Prăjiți omleta sub capac. Cand s-a racit il scoatem din tava si il taiem taitei. Tăiați bețișoarele de crab, morcovii, țelina și ardeiul gras în fâșii mari. Fierbem legumele în apă clocotită, literalmente două minute, apoi le scoatem și le răcim. Acum vine partea distractivă! Se spală și se usucă frunzele de salată. Pe fiecare foaie asezam legume la abur, batoane de crab si o omleta. Rulăm frunzele de salată într-un con, formând ceva ca un buchet, și le legăm la bază cu pene de ceapă verde. Punem „buchetele” pe farfurii și servim maioneza într-un sos. Iată diferite rețete de salată cu omletă. Alegerea este a ta! Cu toate acestea, vă puteți crea propria rețetă. La urma urmei, care este principalul lucru pentru o salată cu omletă? Principalul lucru este să pregătiți o omletă. Și puteți completa această salată cu orice ingrediente. Nu vă fie teamă să experimentați și să gătiți cu plăcere. Pofta buna si succes in cariera ta culinara!

Comentarii

comentarii