Cui nu-i place să facă salate?În primul rând, nu necesită mult timp pentru a se pregăti - decojiți, tăiați și amestecați totul. În al doilea rând, astfel de feluri de mâncare simple pot deveni nu numai un decor minunat pentru masa de sărbători, ci și o gustare excelentă la serviciu sau la școală. Deci de ce să nu stăpânești câteva rețete?

Salată acră cu șampițe, ouă și șuncă

Retete de salate delicioase cu champignonsunca este foarte variata. Dacă îți urmărești silueta și ți-e teamă să nu îngrași kilograme în plus, prepară un preparat asezonat cu ulei de măsline și suc de lămâie. Fetele care nu tin dieta pot folosi maioneza gourmet, smantana nu prea grasa sau, de exemplu, iaurt natural ca sos. În ciuda faptului că acest fel de mâncare nu poate fi clasificat drept cu conținut scăzut de calorii, gustul său este dincolo de laudă. Este ideal pentru o mică sărbătoare într-un cerc familial apropiat. Ingrediente: Pentru salata:

• 200 de grame de cartofi proaspeți
• 150 de grame de șuncă slabă
• ulei vegetal
• două ouă
• Sare și condimente - la discreția ta
• un castravete mare - o singură bucată
• pinch de zahăr
• bec bulb
• delicatețe maioneza - la gust

Pentru decor:

• cireș roșii
• proaspete verde (ia orice)

Metoda de pregătire: Ei bine, ești gata să începi?În acest caz, tăiați ceapa decojită în jumătate de rondele subțiri, apoi puneți-o în ulei vegetal încălzit și prăjiți cu amestecare constantă. Pentru a carameliza puțin legumele, stropiți-o cu un praf de zahăr granulat - când devine ușor gălbui, opriți arzătorul. Acum a venit rândul șampignonilor: tăiați-le felii subțiri și puneți-le într-o tigaie, adăugând puțin ulei, gătiți cu capacul închis. Ar trebui să elibereze suc, așa că scoateți produsul din aragaz numai după ce excesul de lichid s-a evaporat. Apropo, nu uitați să sare și să piperați ciupercile. Se toarnă apă peste ouă și se fierbe la foc mic, apoi se răcește, se curăță și se taie cubulețe mici cu un cuțit, iar castravetele și șunca tăiați fâșii. Ca decor se vor folosi ierburi proaspete, așa că după ce le spălați în prealabil și le uscați bine, le toacă cât mai fin. A mai rămas foarte puțin: strângeți toate produsele într-un singur bol - ciuperci, castraveți, șuncă și ouă de pui - și turnați peste ele maioneză, asezonându-le cu condimente la discreția dvs. Se amestecă bine ingredientele și se transferă masa rezultată într-un castron frumos de salată, deasupra cu ceapă aurie prăjită, ierburi și roșii cherry tăiate în două părți. Nu este recomandat să adăugați sare la această salată, deoarece acest lucru va face ca castraveții proaspeți să elibereze suc, rezultând mâncarea prea apoasă și nu foarte apetisantă. Este mai bine să-l așezi pe farfurii porționate și să-ți inviti oaspeții să-l sărați ei înșiși.

Orez si salata de ciuperci cu sunca

Succes constant cu majoritatea gospodinelorSe bucură de salate delicioase cu ciuperci și șuncă. Această rețetă pentru un fel de mâncare consistent și suculent vă va ajuta dacă aveți brusc musafiri sau doriți doar să vă diversificați puțin meniul zilnic obișnuit. Ingrediente: Salata:

• 400 de grame de orez lung
• același număr de cartofi proaspeți
• castravete - o bucată
• ceapa - două bucăți
• 200 de grame de șuncă
• cîteva capri

Alimentare cu combustibil:

• trei linguri de oțet de vin
• piper negru proaspăt măcinat
• șapte linguri de ulei de măsline
• Busuioc proaspat, precum si sare si zahar - la gust

Metoda de gatire:Această salată poate fi numită în siguranță sănătoasă, deoarece constă din legume, ciuperci și șuncă fragedă. Iar un dressing dulce-acrișor făcut din oțet și ulei de măsline nu îți va strica silueta. Mâncarea este potrivită pentru o gustare la serviciu sau, de exemplu, la institut. Și îl poți servi bărbatului tău iubit, adăugând o bucată de friptură suculentă sau pui fiert - obții o masă completă. Amintiți-vă că o alimentație echilibrată adecvată este cheia sănătății, așa că pune totul deoparte timp de zece minute și bucură-te de masă. Cumva ne-am devansat prea mult, pentru că înainte de a începe masa, ar trebui să pregătiți salata. Prin urmare, clătiți bine orezul cu bob lung și acoperiți-l cu apă. Se fierbe apoi la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute, sărând ușor lichidul. Când produsul este gata, puneți-l într-o strecurătoare și lăsați-l să se scurgă. Pentru a nu pierde timpul, tăiați șampioanele în felii, iar castravetele și șunca în cuburi. În ceea ce privește ceapa, trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele. Acum combinați produsele de mai sus și orezul într-un singur bol, adăugați sare și puțin piper după gust. Apoi preparați dressingul urmând următoarea rețetă: amestecați uleiul de măsline, zahărul granulat și oțetul, precum și busuioc tocat mărunt. După ce amestecați bine sosul, turnați-l peste salată. Poftă bună! Acest fel de mâncare suculent poate fi servit cu friptură, pui la cuptor sau carne de porc. Dacă nu ești iubitor de carne, prăjește bucăți de pâine albă în ulei de măsline până se rumenesc, frecându-le cu usturoi. Aceste crutoane se potrivesc perfect cu salata de ciuperci si sunca.

Salată de apetit cu ciuperci, mere și șuncă

Conectarea aparent slab compatibilăproduse, puteți obține un fel de mâncare complet neobișnuit, surprinzător de gustos și original. Această salată este o dovadă clară în acest sens. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de mere dulci-acrișoare, șampioane proaspete, roșii coapte, șuncă și bună dispoziție. Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de ciuperci
• sunca - 170 de grame
• trei roșii mari
• două mere
• ulei de măsline - pentru gust
• o jumătate de lămâie (numai sucul este util)
• un bec (dacă este posibil, utilizați un arc purpuriu)
• 200 de grame de smantana (se poate inlocui cu iaurt)
• două linguri de unt, pre-topite

Metoda de gatire:Pentru început, trebuie menționat că ciupercile pot fi adăugate proaspete în salată, dacă, desigur, vă place gustul lor. În caz contrar, vă sugerăm să tăiați șampioanele în felii nu prea groase și să le puneți într-o cratiță cu unt topit. Prăjiți-le, amintindu-ne să amestecați, iar când ciupercile eliberează lichid, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți până se înmoaie. Nu face focul prea mare sau riști să-ți arzi creația. În ceea ce privește ouăle de pui, acestea trebuie fierte, curățate și tăiate cubulețe. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați merele în felii mici, șunca în fâșii și ceapa în rondele subțiri. Leguma violet din Crimeea este ideală pentru această salată, deoarece gustul ei ușor dulce va adăuga picant preparatului. Rămâne să combinați toate produsele de mai sus într-o farfurie adâncă. Așadar, scurgeți sucul în exces de pe ciuperci și puneți-le într-un bol, adăugați ouă, roșii, mere și alte ingrediente. Turnați dressingul peste vas amestecând smântâna, uleiul de măsline, puțin zahăr și sare, nu uitați de sucul de lămâie. Daca ai condimentele tale preferate, presara-le pe mancare. Vrei ca salata ta să arate mai frumoasă? În loc de roșii obișnuite, folosiți roșii cherry în miniatură - acestea pot fi adăugate întregi sau împărțite în două jumătăți. Înlocuiți ouăle de găină cu ouă de prepeliță și faceți dressingul nu cu smântână, ci cu iaurt natural.

Salată simplă pentru fiecare zi

Fără șampioane proaspete? Nici o problemă!Rețetele de salate sunt pline de varietate. Vă sugerăm să stăpâniți unul dintre ele folosind ciuperci murate. Acest fel de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător și este grozav pentru consumul zilnic. Ingrediente:

• trei cartofi
• borcan de ciuperci murate
• 300 de grame de sunca la discretia ta
• patru ouă
• sare de masă
• două pachete de brânză topită
• un morcov mare
• maioneză ușoară
• pene de ceapa de primavara
• condimente

Metoda de gatire:Rețineți că această salată este stratificată, așa că dacă aveți o tigaie rotundă specială, fără fund, puneți-o în mijlocul unei farfurii mari și plate. Dacă nu aveți unul, puteți pur și simplu să combinați toate ingredientele într-un singur bol. Mai întâi trebuie să pregătiți mâncarea: fierbeți cartofii și ouăle, apoi dați-le prin răzătoare împreună cu morcovii. Tăiați mărunt ceapa verde, tăiați șunca fâșii, iar ciupercile cubulețe. Acum puneți cartofii pe fundul vasului, nivelându-i cu grijă. Se unge legumele cu maioneza deasupra, se pipereaza usor si se presara cu sare. Apoi vin ceapa, ciupiții murate, șunca și morcovii. Nu uitați să acoperiți cu generozitate fiecare strat de salată cu maioneză și să adăugați puțin sare. La sfârșit, decorați «cladirea» branza rasa rasa si pune mancarea la frigider. După câteva ore vă puteți bucura de masa.

Salată cu ciuperci în tartule

Dacă vă pregătiți să primiți oaspeți și nuștii cu ce să-i tratezi, această rețetă este potrivită pentru această ocazie. Pentru ca salata de ciuperci să arate frumos, vă recomandăm să o serviți nu într-o farfurie obișnuită, ci să o puneți în tartele miniaturale. Ingrediente: Pentru salata:

• șampiri (iau proaspete) - 200 de grame
• 30 mililitri de ulei de măsline
• 150 de grame de porumb (adică un produs conservat)
• 50 de grame de ceapa
• sunca - 250 de grame
• unele maioneze delicatese

Pentru decor:

• tartlets
• proaspăt pătrunjel

Metoda de gatire:Ingrediente precum sarea de masa, condimentele si piperul macinat nu sunt indicate in reteta, deoarece se recomanda adaugarea lor in functie de propriul gust. Tăiați ciupercile în felii nu foarte groase și puneți în ulei de măsline încălzit, prăjiți până se rumenesc. Adaugam apoi aici ceapa curatata si taiata cubulete - cand se lumineaza putin, scoatem vasele de pe aragaz. Acum scurgeți excesul de lichid din porumb și puneți-l într-un castron adânc. Se adauga apoi sunca taiata in prealabil in bucatele mici, amestecul de ceapa-ciuperci si un praf de sare. Acum turnați maioneza peste tot și amestecați bine cu o lingură. Pune salata finita pe tartalete si orneaza cu marar tocat. Sperăm că oaspeții tăi vor fi mulțumiți!

Salată de ciuperci cu șuncă

În sfârșit, vă oferim o rețetă pentru încă o salată de ciuperci, asezonată cu iaurt natural delicat. Aceste produse sunt concepute pentru a pregăti o porție de mâncare. Ingrediente:

• jumătate de castravete mare
• șampițe - 150 de grame
• jumătate de ardei gras
• un cățel de usturoi
• 70 de grame de șuncă
• proaspăt pătrunjel
• ulei de măsline
• bec mic

Alimentare cu combustibil:

• trei linguri de iaurt
• oțet de vin

Metoda de gatire:Tăiați ciupercile crude cubulețe și prăjiți puțin în ulei (cinci minute sunt suficiente). În timp ce se răcesc, tăiați castraveții, ardeiul dulce, șunca în fâșii și ceapa în jumătate de rondele. Puneți ultima legumă într-un bol și marinați în oțet de vin. Apoi faceți dressingul combinând iaurtul, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat mărunt și condimentele. Amesteca toate ingredientele intr-un bol de salata, turnand peste ele sosul preparat. Salata de șuncă și ciuperci poate fi servită pe o masă de sărbători sau pregătită pentru o cină obișnuită în familie. Principalul lucru este să alegeți rețeta potrivită. Amintiți-vă, condimentele adaugă picant preparatului, iar dacă nu doriți să vă afectați silueta, asezonați vasul cu ulei de măsline, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau suc de lămâie. Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii