Există o mulțime de rețete de salate delicioase cu merevarietate - există multe opțiuni, atât ușoare, cât și mai complexe. Acest fruct se potrivește cu aproape orice: carne de vită, porc, pui, legume și alte produse. Credem că ar fi inutil să vorbim despre beneficiile salatelor de mere, deoarece fructul este plin de vitamine și are un efect benefic asupra întregului organism: scade nivelul de colesterol, îmbunătățește digestia și întărește sistemul imunitar. Odată cu venirea primăverii, probabil că aproape fiecare persoană observă unele semne de deficiență de vitamine: oboseală crescută, descuamarea pielii, iritabilitate, insomnie. Prin urmare, în acest moment este deosebit de important să acordați atenție sănătății dvs., iar primul lucru de făcut este să vă echilibrați dieta. Rețetele de diverse salate de mere pe care le vom împărtăși pe site-ul nostru ne vor veni la îndemână, deoarece ingredientele care compun compoziția lor sunt un depozit de vitamine și microelemente necesare unei bune sănătăți.
Salata "Sănătate"
Această salată de mere dulce-acrișoară nu este doarpotolește foamea, dar și hrănește organismul cu vitamine și microelemente utile: potasiu, fier, calciu și altele. Nu este suficient să „arunci” mâncarea în tine, trebuie să mănânci cu înțelepciune, așa cum spun nutriționiștii în mod repetat. Numai în acest caz ești garantat să te simți bine. Salata de mere cu numele grăitor „Sănătate” este potrivită chiar și pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. La urma urmei, nu este foarte bogat în calorii, mai ales dacă excludeți smântâna din ea și folosiți în schimb iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Timp de preparare: 15 minute. Ingrediente: Pentru 4 portii de salata de mere veti avea nevoie de:
- 1 ceapă mică
- 1 lingura de suc de lamaie
- 150 de grame de salată verde
- 500 de grame de mere dulci și acri
- 50 de grame de nuci tocate sau migdale
- 200 de grame de smântână groasă
- coaja rasă din 1/2 lămâie
- 1 lingurita de stafide fine
Sos de salată de mere:
- 1 lingură de oțet de vin
- 1 lingură de ulei vegetal
- sare
- piper ardei
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 vârf de zahăr
Mod de preparare:Curățați salata verde, spălați-o bine, scuturați apa și tăiați-o fâșii. Amesteca otetul si uleiul vegetal, asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Curăță ceapa și toacă mărunt. Adăugați la dressingul pentru salată. Merele se curata de coaja, se taie in 4 bucati, se scot miezul, apoi se taie in cruce in felii subtiri si se amesteca rapid cu zeama de lamaie. Amestecați salata verde, merele și nucile cu sos de salată și puneți-le pe un vas adânc. Amestecați smântâna, coaja de lămâie, uleiul vegetal și zahărul, puneți la mijloc deasupra salatei, dar nu amestecați. Se spală bine stafidele în apă călduță, se usucă cu un prosop de hârtie și se presară peste salată. Serviți vasul cu pâine dietetică și unt. Rețetele de mâncăruri din legume cu fructe vor fi utile oricărei gospodine, în special celor care au copii. La urma urmei, corpul în creștere al unei persoane mici are nevoie pur și simplu de vitamine. In plus, salatele cu mere sunt foarte apetisante si cu siguranta vor atrage copilul tau.
Salată de salată cu rom
Dacă vrei să faci o salată de mererepede, alege cele mai simple rețete - aceasta este doar una dintre ele. Mâncarea se dovedește foarte dulce și neobișnuită ca gust, potrivită ca desert pentru o petrecere a burlacilor. Ingrediente:
- 200 de grame de mere dulci roșii
- zahăr pudră - 100 grame
- șapte mililitri de rom
Mod de preparare:Pentru aceasta salata de mere se foloseste zahar pudra deoarece se dizolva mai repede si nu necesita amestecare indelungata. Dar îl puteți înlocui cu zahăr obișnuit. Deci, doar tăiați fructele în cuburi mari, puneți-le într-o farfurie adâncă de sticlă și stropiți cu pulbere, apoi turnați romul. Dacă nu aveți unul, puteți lua coniac de bună calitate. Se amestecă toate ingredientele și se servește. Unele rețete pentru salate de mere simple și mai complexe există în mai multe variante. În ceea ce privește acest fel de mâncare, există o altă modalitate de a-l pregăti. De exemplu, curățați fructele și tăiați-le în cuburi. Pentru a preveni închiderea lor, stropiți-le cu suc de lămâie proaspăt stors. Se presară cu zahăr sau zahăr pudră, se amestecă și se servește oaspeților astfel: se distribuie salata de mere printre farfuriile porționate, așezând alături o linguriță de înghețată Plombir. La final, ornează vasul cu scorțișoară măcinată.
Dish cu pepene galben, mere și dovleac
Prepararea acestei delicioase salate de mere nu va dura mai mult de șapte minute. Acest fel de mâncare va fi un mic dejun grozav într-o zi fierbinte de vară, pe care nici un adult, nici un copil nu îl vor refuza. Ingrediente:
- trei mere roșii medii
- 200 de grame de pepene galben
- aceeași cantitate de dovleac
- ½ lămâie
- 100 de grame de miere lichidă parfumată
Mod de preparare:Mai întâi, curățați merele și pepenele galben, apoi tăiați-le fâșii subțiri și stropiți cu zeamă de lămâie. Apoi se rade dovleacul pe răzătoarea medie și se combină cu ingredientele de mai sus. Pune mierea într-un cazan dublu și se topește amestecând constant. Apoi turnați dressingul aromat peste salata de mere. Dacă doriți, puteți face felul de mâncare într-o interpretare puțin diferită. De exemplu, curățați fructele și tăiați-l în cuburi și procesați dovleacul în același mod. Apoi stropiți-l pe ultimul cu o cantitate foarte mică de ulei de măsline și coaceți la cuptor până se fierbe pe jumătate - nu trebuie să fie prea moale. Acum combinați ingredientele într-un bol, turnați mierea și amestecați. Voila, delicioasa salată de mere este gata!
Salată asortată
Rețetele anterioare constau doar din fructe,Acum să trecem la mai multe salate de mere sățioase. Carnea fragedă de pui se potrivește bine cu aceste produse, așa că o vom folosi pentru a pregăti acest preparat. Ingrediente:
- două roșii și un verde măr
- trei castraveti mici
- șapte bucăți de roșii de cireșe (puteți folosi roșii obișnuite, în acest caz să luați două bucăți)
- sare de masă - opțională
- 200 de grame de șuncă gătită sau file de pui
- două rădăcini de țelină
- salată verde "Iceberg"
- maioneza - pentru gust
- o jumătate de portocalie
Mod de preparare:Pentru a economisi timp, puneți la fiert țelina curățată, precum și șunca sau fileul de pui (în funcție de ce decideți să utilizați). Apropo, nu uitați să adăugați puțină sare în apă. În timp ce carnea se gătește, toacă toate celelalte ingrediente pentru salata de mere. Începeți cu castraveții: dacă dați peste legume amare, curățați-le cu grijă și tăiați-le în cuburi mici. Apoi curățați portocalele și merele și tăiați-le în bucăți medii. Folosiți un cuțit pentru a tăia roșiile cherry în două jumătăți. Dacă utilizați roșii obișnuite pentru salata de mere, tăiați-le în felii subțiri. Până în acest moment, carnea și țelina ar trebui să fie gata. Prin urmare, scurgeți excesul de lichid, uscați produsele, apoi întindeți șunca sau fileul în fibre subțiri cu mâinile și tăiați legumele în cuburi. Combinați ingredientele pentru salata de mere într-un castron adânc, turnați peste sucul de portocale, apoi amestecați de mai multe ori și asezonați cu maioneză. Așezați frunzele verzi de salată verde Iceberg pe farfuria pe care intenționați să serviți vasul, apoi puneți vasul proaspăt pregătit deasupra. Dacă doriți, îl puteți orna cu nuci sau alune prăjite și zdrobite.
Salata de curcana cu telina si mere
Rețetele de salată de mere sunt destul de simplepregătire. Nu trebuie să petreceți mult timp preprocesând ingredientele - doar curățați, tocați și amestecați totul. Asemenea feluri de mâncare ușoare și sănătoase precum următoarea salată pot fi făcute cel puțin în fiecare zi. Ingrediente:
- mere proaspete - 300 de grame
- 100 de grame de brânză de cotă de casă
- țelină - o singură bucată
- cinci mililitri de suc de lamaie
- o jumătate de pahar de lapte de stoc
- 25 de grame de nuci
- trei linguri de maioneză
Mod de preparare:Toate rețetele de salate ușoare cu mere includ suc de lămâie - acest lucru se datorează faptului că fierul conținut în fructe se oxidează atunci când este expus la aer, determinând întunecarea produsului. Pentru a încetini acest proces, se folosește suc de lămâie. Să nu ne lăsăm distrași de la subiect, dar începem să gătim. Așadar, dați țelina pe răzătoare medie și tăiați merele fâșii. Apoi combinați ambele ingrediente într-un singur bol și stropiți cu suc acru proaspăt stors. Acum faceți dressingul pentru salata de mere: turnați lapte într-un castron separat, adăugați brânză de vaci și maioneză. Bateți bine ingredientele cu un tel până obțineți o masă omogenă, fără cocoloașe. În ceea ce privește nucile, scoateți-le cojile, prăjiți-le într-o tigaie uscată și tocați-le. Pentru a face acest lucru, înfășurați produsul într-un prosop și bateți-l cu un sucitor. Se toarnă amestecul rezultat peste legume și fructe, apoi se amestecă salata suculentă și foarte apetisantă cu mere, stropind-o cu nuci.
Salată cu bastoane de crab și mere
O altă salată de mere pentru iubitorii de gastronomie. Ingrediente:
- trei cartofi
- sare - în funcție de gustul dumneavoastră
- 200 de grame de bastoane de crab
- o ceapă dulce
- măr verde
- 150 de grame de brânză tare
- delicioasă maioneză - la discreția ta
Mod de preparare:Pentru aceasta salata cu mar se recomanda achizitionarea unui fruct dulce-acru, apoi gustul preparatului va fi mai intens si mai neobisnuit. Începeți prin a fierbe cartofii, care nu trebuie curățați de coajă. După ce-l gătiți „în piele”, răciți-l și îndepărtați pielea cu un cuțit, apoi radeți-l în fâșii. Acum ai grija de restul ingredientelor: taiem batoanele de crab fasii subtiri si ceapa mov in jumatati de rondele. Pentru a pregăti o salată cu mere, puteți folosi nu Crimeea, ci legume obișnuite cu ceapă. Treceți la pasul următor: dați pe răzătoare grosieră brânza și fructele verzi decojite. Asezati vasul in straturi: mai intai vin cartofii, apoi batoanele de crab, ceapa, apoi marul, si terminati creatia cu branza tare. Ungeți fiecare „pardoseală” cu un strat nu prea gros de maioneză gourmet. Adauga sare dupa gustul tau. Puteți lua o gustare la serviciu cu această salată de mere.
Salată cu spanac, mere și pui
Vă sugerăm să stăpâniți o altă salată simplă pe care o puteți pregăti pentru următoarea vacanță. Ingrediente:
- două fileuri
- mare măr
- o mână de nuci
- 40 de grame de spanac proaspat
- sare
- 20 de grame de maioneză ușoară
- un suc de lămâie puțin
- 10 grame de ulei de măsline
Mod de preparare:Salatele cu mere suculente și pui fraged sunt sățioase și ușoare în același timp. Tăiați fileul spălat în fâșii, stropiți cu condimente și sare și stropiți cu suc de lămâie. Se prăjește până se rumenește în ulei de măsline încălzit. Acum spala frunzele de spanac si scurge-le intr-o strecuratoare. Între timp, curățați merele de coajă și tăiați-le fâșii, tocați nucile și uscați-le într-o tigaie uscată și încălzită. Puneți toate ingredientele într-un bol, turnați maioneză peste ele, rupeți spanacul cu mâinile, adăugați un praf de sare și amestecați. Rețetele propuse sunt potrivite pentru prepararea nu numai a mâncărurilor de zi cu zi, ci și a celor festive. Și ceea ce este deosebit de convenabil este că merele sunt pe placul tuturor - bărbați, femei, tineri, bătrâni, copii și adulți. Așa că nu vă sfiați să faceți salate cu ei! Vă recomandăm să citiți:
