Nimănui nu-i mai pasă de salata de crabvei surprinde. Deși destul de recent, bastoanele de crab erau o curiozitate, iar salatele cu ele se preparau exclusiv de sărbători. Astăzi, fără să ne gândim de două ori, scoatem un pachet de bețișoare din frigider și pregătim rapid o salată ușoară sau copioasă pentru prânz sau cină. Dacă vă diversificați meniul de zi cu zi cu salată de crabi și mere? Cu toate acestea, această versiune specială a salatei de crab este destul de potrivită pentru o sărbătoare festivă. Depinde cum o gatesti. Să încercăm?
Salată salată cu bastoane de crab
O salată de bastoane de crab și mere vă poate diversifica meniul de sărbători. Mai ales dacă stratificați această salată sau chiar o serviți în porții în boluri transparente sau pahare largi. Ingrediente:
- Ambalarea (250 g) de bastoane de crab;
- 6 ouă;
- 1 măr verde coapte;
- 100 g de brânză;
- 1 ceapă;
- 50 g unt;
- 200 g de maioneză.
Preparare:Mai întâi fierbeți ouăle tari, apoi răciți-le, curățați-le de coajă și despărțiți-le în albușuri și gălbenușuri. Curățați și tăiați ceapa și tăiați bețișoarele de crab fâșii. Se macină separat brânza și albușul și se rade untul congelat și mărul (tot separat). Acum puteți asambla salata:
- 1 strat - alb de ou;
- 2 straturi - ceapă;
- 3 straturi - brânză;
- 4 straturi - unt;
- 5 strat - maioneză;
- 6 straturi - craburi de crab;
- 7 strat - mere;
- 8 strat - maioneză;
- 5 strat - miez de gălbenuș de ou.
Presărați gălbenușul peste salată, lăsați-o să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi serviți.
Salată de crab cu mere și brânză topită
A doua variantă este o salată delicată în straturi cu mere și batoane de crab. Ingrediente:
- 2 pachete de bastoane de crab;
- 1 măr mare;
- 5 ouă;
- 2 brânză topită;
- 50 g unt;
- Maioneza.
Mod de preparare: Vom asambla si salata in straturi.Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle tare și despărțiți-le în albușuri și gălbenușuri. Mai întâi congelați untul și curățați mărul și îndepărtați miezul dur. Se macină toate produsele separat și se adaugă în salată:
- proteine sărate;
- maioneza;
- craburi de crab;
- măr;
- maioneza;
- brânză topită;
- unt;
- gălbenușuri de ou;
- maioneza;
- crab sticks.
Decorați salata cu o plasă de maioneză sau pur și simplu ungeți stratul superior cu maioneză și decorați cu ierburi.
Crab salata cu mere si castraveti murate
Ingrediente:
- Ambalarea bastoanelor de crab;
- 2 mere;
- O jumătate de ceapă;
- 4 oua;
- 4 castraveți sărate;
- Bancă de mazăre verde;
- verdeață;
- Maioneză și piper negru.
Preparare:Fierbeți ouăle, răciți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici. De asemenea, tăiem bețișoare de crab și castraveți. Curata merele de coaja, scoatem centrul tare si semintele si tocam merele pe razatoarea. Tăiați ceapa și verdeața. Punem toate produsele intr-un bol de salata, condimentam cu piper negru si maioneza si amestecam. Serviți salata rece.
Crab salata cu mere si porumb
Ingrediente:
- Ambalarea bastoanelor de crab;
- Un măr mare;
- O cutie mică de porumb;
- 4 oua;
- Suc de lămâie;
- Smântână.
Preparare:Se fierb ouăle, se răcesc și se despart gălbenușurile de albușuri. Scurgeți marinada de porumb și puneți-o într-un castron de salată. Adăugați albușurile și bețișoarele de crab tăiate cubulețe. Curățați mărul, scoateți miezul, tăiați-l cubulețe și puneți-l într-un castron de salată. Se amesteca galbenusurile fierte cu smantana, se adauga zeama de lamaie si sare dupa gust. Se macină amestecul într-o masă omogenă și se condimentează salata.
Salata de crab cu mere, porumb si verdeata
Încă o salată cu măr, bastoane de crab și porumb. Numai noi il vom pregati fara maioneza si fara oua si adaugam ierburi. Ingrediente:
- Un pachet de bastoane de crab;
- Bancă de porumb dulce;
- Mere proaspăt și dulce;
- Castravete proaspete;
- Verde de mărar;
- Suc de lămâie.
Preparare:O caracteristică plăcută a acestei salate este prepararea sa rapidă și setul de ingrediente dietetice. Deci, dezghețați bastoanele de crab și tăiați-le în cuburi sau cuburi - nu contează. Taiem castravetele spalati si decojiti exact in acelasi mod. Scurgem marinada de porumb si o punem intr-un bol de salata, unde adaugam castravetii tocati si batoanele de crab. Se spală și se usucă mănunchiul de mărar, apoi se toacă mărunt. Puneți mararul într-un castron de salată și amestecați cu restul ingredientelor. Acum spălați și curățați mărul, tăiați centrul tare și îndepărtați semințele. Tăiați mărul în felii și puneți deasupra salatei. Stropiți cu suc de lămâie. Asta e - salata noastră dietetică este gata!
Crab salata cu mere si rosii
Aceasta salata cu batoane de crab si mar este mai potrivita pentru meniul de vara. Pentru că roșiile cu adevărat gustoase vin doar în sezon. Ingrediente:
- Ambalare bastoane de crab sau carne de crab;
- Măr proaspăt dulce și acru;
- Roșii proaspete;
- Șef de ceapă;
- Bancă de mazăre verde;
- Sare și maioneză.
Preparare:Spălați bine mărul, tăiați-l în patru părți și tăiați centrul tare. Se spala rosiile, se curata ceapa si se dezgheta batoanele de crab. Acum tăiem bețișoarele, mărul și roșia în bucăți mici și tocăm ceapa. Puneti ceapa tocata intr-un bol de salata si stoarceti-o usor cu mainile pentru a elibera sucul. Apoi adăugați în ceapă măr și roșii, bastoane de crab și mazăre verde. Condimentam salata cu sare, adaugam maioneza si amestecam.
«Olivier» cu bastoane de crab și măr
După ce l-am pregătit pe «Olivier» cu crabbetisoare, macar ne vom apropia putin de reteta originala a acestei faimoase salate. Cert este că adevăratul «Olivier» gătită cu carne de crab și creveți, ulterior (în timpul URSS) carnea de crab a fost înlocuită cu morcovi fierți. Ei bine, vom încerca să facem o salată fără morcovi, dar cu bețișoare de crab. Ingrediente:
- Ambalarea bastoanelor de crab;
- Un mare jabolo proaspăt;
- Piept de pui;
- 5 cartofi;
- Șef de ceapă;
- 3 castravete murate;
- 5 ouă;
- Sare, maioneză.
Preparare:Fierbeți pieptul de pui, cartofii jachete și ouăle (toate separat) în apă cu sare. Răciți carnea de pui, despărțiți-o de oase și tăiați-o cubulețe. Mai intai se racesc cartofii, apoi se curata de coaja si se taie cubulete. Taiem si oua fierte tari, castraveti murati si batoane de crab. Curățați mărul și tăiați pulpa în bucăți foarte mici, iar ceapa se toacă mărunt și mărunt. Punem toate produsele preparate intr-un bol de salata, adaugam sare, asezonam cu maioneza si amestecam. Dacă se dorește, bețișoarele de crab pot fi înlocuite cu carne de crab, iar castraveții murați cu murături. Apropo, pentru aproape fiecare dintre aceste salate puteți folosi nu numai bastoane de crab, ci și carne de crab proaspătă sau conservată. Alege o reteta, incearca-o si pregateste salate. Gatiti cu placere si pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
