Vrei să-ți mulțumești oaspeții cu ceva special? Atunci rețeta de salată țestoasă este ceea ce ai nevoie. Particularitatea acestei salate este că are forma unei țestoase, de unde și numele. Iată câteva moduri diferite de a o pregăti:
Salata Turtle cu pui
Ingrediente:
- 200 gr. file de pui
- 250 gr. mere
- 4 ouă
- 100 gr. brânză tare
- 2 cepe
- 100 gr. nuci
- maioneză
- salată frunze
- piper, sare
Mod de preparare: Pentru a pregăti salata de țestoasă, trebuie să clătiți fileul de pui și apoi să-l fierbeți în apă ușor cu sare până când este gata. După ce carnea este fiartă și răcită, o toacă mărunt. De asemenea, tocați mărunt ceapa, apoi turnați apă clocotită peste ea timp de 10 minute pentru a elimina excesul de amărăciune. Apoi, scurgeți apa din ceapă și clătiți-o din nou în apă rece. Se fierb ouăle, apoi se despart albușurile de gălbenușuri și se toacă separat. Curata nucile si le dai printr-o masina de tocat carne, lasand cateva nuci intacte. Răziți mărul și brânza pe răzătoarea fină. Puneți frunze de salată verde pe o farfurie și apoi așezați straturile:
Faceți labe de broască țestoasă din nuci întregi,brânză - capul și boabele de piper negru - ochii. Puteți așeza verdeață în jurul țestoasei și, de asemenea, puteți face o mulțime de flori din ouă sau brânză. Salata de broasca testoasa cu pui este gata!
Salată de țestoasă cu prune
Ingrediente:
- 200 gr. file de pui
- 4 ouă
- 1 castravete proaspete
- 50 gr. prune uscate
- 50 gr. nuci
- 2 cepe
- 100 gr. brânză tare
- maioneză
- piper, sare
Mod de preparare: Pentru prepararea salatei, fileul de pui trebuie spalat si apoi fiert in apa usor cu sare pana este gata. După ce carnea este fiartă și răcită, se toacă mărunt. De asemenea, tocați mărunt ceapa, apoi turnați apă clocotită peste ea timp de 10 minute pentru a elimina excesul de amărăciune. Apoi, scurgeți apa din ceapă și clătiți-o din nou în apă rece. Se fierb ouăle, apoi se despart albușurile de gălbenușuri și se toacă separat. Curata nucile si le dai printr-o masina de tocat carne, lasand cateva nuci intacte. Se spală prunele și apoi se toacă mărunt. Se rade castravetele pe razatoarea fina. Așezați frunzele de salată verde pe o farfurie și stratificați deasupra:
Toate decoratiunile se pot face ca in reteta precedenta. Salata de broasca testoasa cu prune uscate este gata! Pofta buna!
Salata de salata cu ciuperci
Ingrediente:
- 200 gr. șuncă
- 4 ouă
- 2 cepe
- 100 gr. brânză tare
- 400 gr. ciuperci (proaspete și altele)
- 100 gr. nuci
- 4 felii de pâine
- maioneză
- piper, sare
Mod de preparare: Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți ouăle și apoi să le dați pe răzătoare fină. Spălați ciupercile, uscați-le și apoi tăiați-le în felii subțiri. Intr-o tigaie adauga ulei vegetal, prajeste ceapa tocata si ciupercile. Adăugați piper și sare. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți într-o tigaie separată. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați șunca în cuburi. Treceți nucile printr-o mașină de tocat carne. Puneți următoarele în straturi pe o farfurie:
- ouă, grăsime cu maioneză
- șuncă
- ciuperci cu ceapă, grăsime cu maioneză
- pâine, se împrăștie cu maioneza
- brânză, grăsime cu maioneză
- nuci
Puteți decora salata așa cum vă sugerează imaginația. Salata de broasca testoasa cu ciuperci este gata! Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
