Din anumite motive, nu ne plac multe produse foarte utileLe tratăm cu oarecare dispreț și nu dorim să le includem în meniul nostru. Iar ideea de a face un fel de fel de mâncare festivă din astfel de produse ni se pare de-a dreptul sedițioasă. Aici, de exemplu, sunt alge marine. Acest produs util, din păcate, nu este popular în țara noastră. Puțini oameni se pot considera fani ai algelor, deși sunt bine conștienți de numeroasele proprietăți benefice ale acestui produs. Între timp, puteți încerca să pregătiți o salată foarte gustoasă de alge marine cu bețișoare de crab. Apropo, bastoanele de crab sunt unul dintre puținele ingrediente care se potrivesc bine cu algele marine, care, până la urmă, au un gust specific. Deci, în combinație cu bastoanele de crab, algele capătă un „sunet” complet diferit. Cu toate acestea, este suficient să pregătiți pur și simplu un astfel de fel de mâncare pentru a vă convinge de acest lucru. Având în vedere că ingredientele principale ale salatei cu alge marine și bastoane de crab nu necesită o prelucrare prealabilă, nu veți petrece mult timp pregătirii. Tot ce rămâne este să alegeți rețeta potrivită.
Salata «Căpitanul»
Un fel de mâncare foarte ușor de preparat. Pentru a o face, mai întâi trebuie să fierbeți ouăle tari. Toate celelalte ingrediente sunt deja gata. Ingrediente:
- Un kilogram de lapte conservat sau murat;
- 2 pachete de bastoane de crab;
- 5 ouă;
- Sare și maioneză pe cont propriu.
Preparare:Deci, mai întâi trebuie să fierbeți ouăle, să le răciți, să le curățați de coajă și să le tăiați în cuburi mici. Algele marine conservate trebuie mai întâi clătite pentru a elimina excesul de ulei și apoi scurse într-o strecurătoare. În continuare, nu mai rămâne decât să tăiem bețișoarele de crab și să punem toate ingredientele într-un bol de salată. Acum adăugați sare, maioneza și amestecați totul. Salata noastră simplă și delicioasă este gata! Merge foarte bine cu cartofii fierti. Încearcă!
Salata "Gems"
O salată multicoloră foarte frumoasă făcută din alge marine și bețișoare de crab. Iar morcovii prăjiți incluși în el dau preparatului un gust dulce picant. Ingrediente:
- Bancă de ardei conservată;
- 2 morcovi mici;
- 1 cap de ceapă albă;
- 1 cap de ceapă roșie;
- 1 pachet de bastoane de crab;
- Ulei vegetal;
- Maioneza.
Preparare:Puneți varecul într-o strecurătoare pentru a scurge marinata, apoi tăiați-l în bucăți mici și puneți-l într-un castron. Dezghețați bastoanele de crab, tăiați în inele și adăugați în bolul cu algele marine. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i fâșii înguste și subțiri. Curățați și tăiați ceapa albă. Acum punem o tigaie pe aragaz, turnăm puțin ulei vegetal în ea și prăjim morcovii în ea. Morcovii trebuie să devină moi și rumeniți. Apoi scoatem morcovii din friteuza si prajim ceapa tocata in uleiul ramas. Aruncăm legumele într-o strecurătoare, le răcim și le adăugăm în vasul cu algele și batoanele de crab. Curățați ceapa roșie, tocați-o și zdrobiți-o cu mâinile pentru a elibera sucul. Puneti ceapa rosie intr-un bol cu ingredientele ramase, adaugati maioneza si amestecati. Dacă doriți, puteți adăuga sare și condimente la dressing după gustul dvs.
Salata "Kamchatka"
Vă puteți răsfăța cu o salată de bastoane de crab cu alge marine și porumb conservat. Apropo, îi puteți pregăti și un dressing de brânză delicios. Ingrediente:
- 300 de grame de proaspătă sau conservată șobolan;
- 1 cutie de porumb conservat dulce;
- 5 bucăți de ouă de pui;
- Ambalarea bastoanelor de crab;
- Șef de ceapă.
Pentru realimentare:
- 1 brânză topită;
- 2 linguri de maioneza sau smantana;
- Jumătate de pahar de apă fiartă.
Preparare:Dacă folosim alge proaspete pentru gătit, acestea trebuie mai întâi spălate și fierte, apoi tăiate în bucăți mici. Pur și simplu tăiem varza conservată. Fierbe ouăle tare, lasă-le să se răcească, apoi curăță și toacă mărunt. Dezghețați bastoanele de crab și apoi tăiați-le pe lungime în două părți, apoi tăiați-le în semicercuri. Scurgeți marinada de porumb și puneți boabele într-un castron de salată. Adaugati ceapa tocata marunt, algele tocate, batoanele de crab zdrobite si asezonati cu sos. Pentru a o pregăti, dați pe răzătoarea fină brânza procesată, turnați apă clocotită peste ea și amestecați până se omogenizează. Când brânza este complet topită, adăugați maioneză sau smântână. Adăugați sare și zahăr la discreția dvs.
Salata "Spicy"
Salata foarte gustoasa:alge marine, bastoane de crab, sos de muștar și brânză. Ingredientele rămase pot fi variate și pot veni în întâmpinarea ideilor tale despre gustul picant al preparatului. Vă recomandăm să utilizați următoarele ingrediente:
- Laminari laminate;
- Morcov răcoros coreean;
- Craburi de crab;
- Orice brânză tare;
- Conserve de porumb.
Pentru realimentare:
- maioneza;
- Mustar francez dulce.
Preparare:Toate produsele (cu excepția maionezei și muștarului) pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt luate în proporții egale. Tăiați morcovii coreeni picanți în bucăți mici. Dezghețați și tăiați mărunt bețișoarele de crab și tocați varecul. Punem produsele intr-un bol de salata. Acum scurgeți marinada din porumbul conservat și adăugați boabele la ingredientele rămase. Asezonați cu un sos format din trei părți maioneză și o parte muștar dulce cu semințe (franceză sau Dijon).
Roșie de salată
Laminaria merge bine nu numai cubastoane de crab, dar și cu fructe de pădure. Prin urmare, puteți face o salată foarte gustoasă și originală cu rodie, lingonberries proaspete sau merișoare. Ingrediente:
- Marinated kelp - 1 borcan;
- Crab de bere - 1 pachet;
- brânză;
- Rodie.
Preparare:Folosind o răzătoare, rade brânza în așchii mici. Curățați rodiile, îndepărtați semințele și puneți-le într-un bol. Dezghețăm și tăiem bețișoarele de crab în cuburi și pur și simplu scoatem varecul din cutie. Adăugați puțină maioneză și amestecați toate ingredientele. Presărați salata noastră de rodii cu așchii de brânză deasupra. Așa poate fi diferită o salată de alge marine cu bețișoare de crab. Apropo, varecul proaspăt este mult mai sănătos decât varecul conservat. Dar chiar și produsul procesat își păstrează proprietățile miraculoase. Această alge cu aspect nedescriptiv este utilă în primul rând pentru conținutul său ridicat de iod. În plus, conține brom și magneziu, mangan și fier, cobalt și potasiu. Laminaria este bogată în alte micro și macroelemente, precum și în diverse vitamine. Prin urmare, beneficiile algelor marine sunt evidente, dar tot va trebui să te obișnuiești cu gustul ei. Și orice salată va fi o oportunitate grozavă de a încerca acest produs sănătos. Așa că nu vă fie teamă să experimentați și să gătiți cu plăcere. Pofta buna si succes in demersurile tale culinare!
