De îndată ce un fel de mâncare intră la modă,Fiecare gospodină consideră că este o chestiune de onoare să-l gătească măcar o dată. Și asta este interesant! Chiar dacă rețeta lăudată nu se ridică la nivelul așteptărilor, orice femeie va încerca să o îmbunătățească. De aceea, fiecare gospodină obține același fel de mâncare diferit. De exemplu, salata „Orhidee”, care este la modă astăzi, nu mai există în versiunea sa unică sau originală. Nu, desigur, sursa originală a rămas neschimbată... Dar rezultatele experimentelor culinare sunt pur și simplu uimitoare! Cu toate acestea, puteți vedea acest lucru personal dacă comparați rețete atât de diferite pentru aceeași salată.

Orhidee tradițională

Reteta de salata traditionala cu orhidee. În orice caz, în această compoziție este prezentat în tot felul de colecții culinare. Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 200 de grame;
• Ham fiert si afumat - 300 grame;
• Marinate Champignons - 1 borcan;
• Brânză olandeză - 200 de grame;
• Oua de pui - 3 bucati;
• Cartofi - 1 pachet mic;
• Maioneză pentru realimentare.

Preparare:Pentru această salată, pregătirea preliminară necesită doar ouă fierte. Apoi le racorim, le curatam de coaja si le macinam cu razatoarea fina. Lăsăm un gălbenuș pentru a decora salata. De asemenea, transformăm brânza în așchii. Morcovii coreeni pot fi spalati daca sunt foarte picante sau ii poti lasa ca atare. Dar, în orice caz, trebuie tăiat pentru a-l scurta. De asemenea, tăiem șunca și șamponiile murate în felii subțiri. În mod ideal, morcovii, șunca și ciupercile ar trebui să aibă aceeași dimensiune. Acum puteți asambla salata, așezând-o în straturi:

• morcov;
• ciuperci;
• sunca;
• brânză;
• ouă.

Când așezați straturi, asigurați-vă că le acoperițimaioneză, apoi puneți salata la frigider pentru a o lăsa să se infuzeze. Decorăm salata cu chipsuri, formând din ele petale de flori și făcând centrul din gălbenușul tocat. Notă: ciupercile pot fi înlocuite cu castraveți murați, morcovi coreeni fierți, iar chipsurile pot fi adăugate direct în salată, după ce le zdrobesc în firimituri. Doar chipsurile trebuie așezate imediat înainte de a servi felul de mâncare, altfel vor deveni ude și își vor pierde crocante.

"Orhidee" cu pui

O altă rețetă modificată pentru tradiționala salată de orhidee. Compoziția produselor diferă semnificativ de cea originală, iar salata este asamblată diferit. Ingrediente:

• Piept de pui;
• O jumătate de conserve de ananas conservat;
• 3 oua de pui;
• 2 castraveți proaspeți;
• Ceapa verde;
• sare;
• maioneza;
• Cartofi, rodii și mărar pentru decorare.

Preparare:Mai întâi fierbeți pieptul de pui în apă ușor cu sare. Apoi se răcește carnea și se taie cubulețe. Apropo, există un mic secret. Dacă gătiți puiul în avans și îl lăsați să se răcească direct în bulion, carnea pentru salată va fi foarte suculentă. De asemenea, trebuie să fierbem ouăle tari, să le răcim și să le curățăm de coajă, apoi să le tăiem în cuburi. Spălați castraveții și tăiați-i felii subțiri, dar și ananasul se taie. Tăiați ceapa verde în bucăți mai mici. Pune toate produsele preparate într-un bol, asezonează cu maioneză și amestecă bine. Transferați salata într-un bol potrivit și garnisiți cu chipsuri, mărar și semințe de rodie. Facem petale de flori din chipsuri, centrul unei flori din rodie și aranjam mărar sub formă de frunze.

Salată de salată orhidee

Reteta neasteptata de salata de orhidee. Este atât de diferit de versiunea originală încât a primit chiar și un alt nume. Ingrediente:

• Piept de pui afumat;
• O mână de prune;
• 5 pahare proaspete mari;
• Șef de ceapă;
• Salată de salată;
• 2 oua fierte;
• Jumătate de pahar de nuci tocate;
• 50 de grame de brânză;
• 3 roșii de cireșe;
• Maioneza.

Preparare:Curățați ceapa, tocați-o și prăjiți-o în ulei vegetal până se înmoaie. Spălați ciupercile, uscați-le, tăiați-le, adăugați-le la ceapă și prăjiți totul până când ciupercile sunt gata. Pune apoi friptura intr-o strecuratoare si lasa excesul de ulei sa se scurga. Se toarnă apă clocotită peste prune uscate, se lasă zece minute, apoi se spală și se toacă fructele de pădure. Scoateți pielea de pe pieptul de pui și tăiați carnea în bucăți mici. Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol și amestecați bine. Se macină brânza, se spală și se usucă frunzele de salată. Asezati frunzele pe o farfurie, puneti deasupra amestecul din vas si turnati peste el maioneza. Se presară salata cu nuci și brânză și se decorează cu ouă fierte și roșii cherry, formându-le în flori. Iată rețete atât de diferite. După cum ați înțeles deja, principala caracteristică a acestui fel de mâncare este decorul său. Această salată își datorează, cel mai probabil, numele florilor chips. Se dovedește foarte frumos și este perfect pentru masa de sărbători. Și puteți aprecia gustul acestui fel de mâncare doar după ce l-ați pregătit. Așa că du-te! Este posibil să deveniți autorul unei alte versiuni a acestei salate. Principalul lucru este să gătești cu plăcere. Pofta buna si succes in cariera ta culinara!

Comentarii

comentarii