Vă atragem atenția asupra salatelor cu fructe de marevarză: sunt foarte sănătoase și vor veni la masă nu numai iarna, când alegerea legumelor de sezon este limitată, ci pe tot parcursul anului. Există multe opțiuni diferite pentru prepararea salatelor care conțin alge. Varietatea variațiilor se reduce la metoda de marinare a algei marine, deoarece unei persoane îi place gustul natural al acestei alge marine, în timp ce alteia preferă o versiune picantă cu adaos de condimente coreene. Să pregătim cele mai comune salate.

"Minute"

Principalele avantaje ale acestei opțiuni sunt viteza,ușurință de preparare și un număr mic de ingrediente. Picant, hrănitor și sănătos, este un plus excelent pentru orice garnitură. Deoarece această salată este o clasică, vă sugerăm să folosiți alge marine obișnuite, fără condimente, care pot fi achiziționate de la orice supermarket. Ingrediente:

• Marea kale - 300 de grame
• 3 ouă
• Ceapa - 1 bucată
• Ceapa verde - buchet mic
• Ulei vegetal - 2-3 linguri

Mod de preparare: Scoateți algele din ambalaj și puneți-o într-un bol de salată. Combinați jumătate de ceapă medie, tăiată în prealabil în jumătăți de inele foarte subțiri, cu varza. Acest lucru este necesar pentru ca ceapa să se marineze bine și să nu devină amară. Se sare salata, se pipereaza dupa gust, se adauga putin ulei vegetal, de preferat ulei de masline. Scoateți cojile de ouăle fierte în prealabil, tăiați în felii mari și adăugați în salată. Se amestecă ușor. Deasupra se orneaza cu ceapa verde tocata marunt. Puteți servi „Minute” pe masă.

Salata cu crab de mare cu bastoane de crab

Această salată este perfectă pentru meniu.bucătărie de zi cu zi și pentru masa festivă. Particularitatea sa este că, chiar dacă cuiva nu-i plac mâncărurile cu alge marine, acest lucru poate fi rezolvat cu ușurință cu ajutorul acestei salate, deoarece în acest caz gustul neobișnuit al varecului este înmuiat de bastoane de crab și porumb. Ingrediente:

• Marea kale - 300 de grame
• Ou - 3 bucăți
• Porumb conservat - 1 poate
• Crab de bere - 200 de grame
• Ceapa - 1 bucată
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2-3 linguri

Mod de preparare: Pentru această salată, tăiați algele deja marinate în bucăți mici și puneți-le într-un castron adânc de salată, adăugați ceapa tăiată subțire și amestecați pentru a marina legumele. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Bastoanele de crab trebuie mai intai taiate pe lungime si apoi tocate in jumatati de inele, nu prea fin, astfel incat vor arata mult mai frumos in salata. Se strecoară porumbul conservat, scurgând cu grijă tot excesul de lichid și se adaugă la ingredientele rămase. În etapa finală, adăugați 2-3 linguri de maioneză ușoară cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece sarcina dvs. este să faceți salata nu numai gustoasă, ci și cât mai ușoară posibil. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Salată cu șuncă de mare

Pentru persoanele care au nevoie de ajutor pentru a depăși problemele cuSănătatea necesită o dietă bogată în iod, este necesar să se includă în dietă mâncăruri din alge marine. As vrea sa va povestesc despre cele mai interesante combinatii ale acestei alge marine cu alte produse, care nu numai ca fac salate bogate in minerale si vitamine, dar ofera si gurmanzilor inovatii gustative minunate. Îți plac fructele de mare? Atunci această salată este pentru tine. Carnea de calmar este un produs dietetic special, bogat in proteine ​​complete, usor digerabile si acizi grasi polinesaturati. Conține substanțe pentru digestia rapidă a alimentelor și îmbunătățirea motilității digestive. Această salată delicioasă de calmar își va ocupa locul cuvenit pe masa ta. Ingrediente: Pentru salata:

• Varza marinata - 250 grame
• Morcovi - 2 bucăți
• Castraveți - 200 de grame
• Ou - 2 bucăți
• Ceapa - 1 bucată
• Dill - 1 banda
• Patrunjel - 1 fascicul

Pentru realimentare:

• Uleiul de masline - 2 linguri
• Oțet de orez - 1 lingură
• Sos de soia - 1 lingura

Mod de preparare: Poti face o varietate de retete cu calmari, deoarece se consuma atat uscati, cat si fierti. Pot fi marinate, prăjite și înăbușite, conservate și coapte. În această salată calamarul va fi fiert, dar ulterior poate fi gătit în alte moduri. În primul rând, pregătiți calmarul. Clătiți-le sub jet de apă și îndepărtați pielea. Se pune carnea in apa clocotita si se fierbe 3-5 minute, adaugand sare dupa gust. Este foarte important să nu gătiți prea mult calmarii, pentru că atunci carnea lor poate deveni dură și cauciucoasă. Cand calamarul este gata, se raceste si se taie fasii de marime medie. Răziți morcovii folosind o răzătoare coreeană pentru morcovi Dacă nu aveți una, folosiți o răzătoare obișnuită, folosind ochiul de dimensiune mai mare. Tăiați ceapa în rondele sau jumătate. Fierbeți ouăle și tăiați fâșii de aceeași dimensiune ca și calmarul. Combinați toate ingredientele cu alge marine marinate și ceapa tocată. Se amestecă toate ingredientele. Aceasta salata poate fi imbracata cu ulei de masline obisnuit sau orice alt ulei vegetal, insa gustul va fi mult mai picant si interesant daca ii pregatiti un sos special. Deci, într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, sosul de soia și oțetul de orez. Se imbraca salata si se amesteca din nou. Înainte de servire, este indicat să răciți vasul câteva ore la frigider. Atingerea finală este ierburile tocate mărunt. Pofta buna!

Salată cu șobolan cu morcovi coreeni

Această salată se combină armoniosMorcovi coreeni și alge marine, gata în câteva minute. Gospodinele îl vor aprecia în special într-o situație în care oaspeții sunt la prag și există foarte puțin timp pentru gătit. Salata va fi o gustare bună de sine stătătoare și se potrivește bine cu băuturile tari. Ingrediente:

• Marea kale în coreeană - 200 de grame
• Morcovi în coreeană - 200 de grame
• Conserve de castraveți - 2 bucăți
• Ou - 2 bucăți
• Ceapa - 1 bucată

Pentru realimentare:

• Ulei vegetal - 3 linguri
• Ardeiul negru ardei sau un amestec de ardei - 1 vârf

Mod de preparare: Pentru această salată, vă recomandăm să folosiți nu doar alge marine simple, ci și aceeași alge marine, gătite doar în stil coreean. Dacă nu ați găsit niciunul în magazin, nu disperați: puteți adăuga condimente coreene direct în varza murată și va avea timp să se înmoaie în ele în timp ce pregătiți salata. Strecurați varecul și morcovii coreeni pentru a elimina lichidul și puneți-i într-un castron de salată, adăugând rondele mari de ceapă. Tăiați castraveții fâșii și adăugați la celelalte ingrediente. Preparați dressingul amestecând uleiul vegetal cu piper negru măcinat. Stropiți dressingul peste salată și amestecați. Câteva minute vor fi suficiente pentru ca ingredientele să se „împrietenească” între ele și să se combine într-un gust picant și colorat. Puteți servi imediat salata.

Salata de la mare cu fasole "Pietre de mare"

Continuând cu subiectul algelor marine, am vrutAș dori să ofer o salată pentru mesele de zi cu zi, a cărei componentă principală este fasolea, iar algele marine îi subliniază doar în mod organic gustul natural. Sosul de usturoi adaugă picant acestui fel de mâncare. Datorită fasolei, salata este hrănitoare și devine un fel de mâncare demn de sine stătător. Poate fi deosebit de relevant în timpul Postului Mare. Ingrediente:

• Capră de mare - 250 de grame
• Conserve de fasole rosie - 1 cana
• Castraveți conservate - 1 bucată
• Ou - 3 bucăți

Pentru sos:

• Maioneză de măsline - 3 linguri
• Usturoi - 2 cuișoare

Mod de preparare: Rețeta cere fasole roșie conservată, dar poți folosi fasole albă sau orice alt soi, în funcție de gustul tău. Pregătiți fasolea: scurgeți-le într-o strecurătoare, îndepărtând excesul de lichid. Clătiți cu apă fierbinte fierbinte. Algele marine trebuie, de asemenea, scurse din saramură și adăugate la fasole. Ouăle fierte tari, se curăță și se toacă în cuburi mari. Tăiați castraveții conservați în același mod ca toate celelalte ingrediente - în cuburi. Pregătirea sosului va dura câteva minute: tot ce trebuie să faceți este să radeți usturoiul pe răzătoarea fină și să adăugați în el 3 linguri de maioneză de măsline. Amesteca bine sosul si asezoneaza salata. Totul este gata, puteți servi preparatul.

Salată cu șobolan și ciuperci

Personajul principal al rețetelor sunt algele marine. S-ar putea să nu vă placă, dar numai până când încercați această rețetă. O combinație uimitoare și poate cea mai reușită a acestei alge marine este cu ciuperci, iar acest fapt va fi confirmat cu încredere de fanii acestui fel de mâncare. Ingrediente:

• Capră de mare (uscată) - 100 de grame
• Ciuperci de ciuperci proaspete - 200 de grame
• Ceapa - 1 bucată
• Ou - 2 bucăți
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2-3 linguri
• Sare, piper - la gust

Mod de preparare: Deschideți pachetul de alge uscate, luați cantitatea necesară și înmuiați în apă rece fiartă (de preferință peste noapte). Varza va crește mult în dimensiune, așa că folosiți un recipient mare. Fierbe varecul umflat în sifon cu sare. Apoi puneți-l într-o strecurătoare pentru a lăsa apa să se scurgă. Aveți grijă de ciuperci: spălați ciupercile, curățați-le dacă este necesar și tăiați-le mai întâi în jumătate, apoi pe lungime. Tăiați ceapa în același mod. Ciupercile ies mai gustoase dacă le prăjiți astfel: mai întâi la foc mare sub capac aproximativ 5-7 minute, apoi la foc mediu cu adăugarea de ceapă pentru aproximativ 15 minute. Sarați și piperați și lăsați-le să se răcească. Amestecați algele cu ciupercile, adăugați ouăle fierte și tăiate în fâșii la ingrediente. La final, asezonează-ți salata cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată de alge marine, soia încolțită și somon

Acest fel de mâncare va mulțumi nu numai întreaga familiefamilie, oaspeții tăi îl vor aprecia cu siguranță. Conține pește roșu, ale cărui beneficii pot fi discutate pe larg. Soia încolțită este un depozit de vitamine și nutrienți care au un efect benefic asupra întregului organism. Are proprietăți de curățare și de îmbunătățire a motilității. Salata va fi incredibil de gustoasă, hrănitoare și, cel mai important, sănătoasă. Ingrediente:

• Marea kale - 300 de grame
• Varza de soia - 100 de grame
• Somon (somon, păstrăv) - 200 de grame
• Ou - 3 bucăți
• Salata frunze - 1 buchet
• Supă de pui - 1 lingură
• Uleiul de legume - 1 lingura
• Dill - 1 banda
• Sare, condimente pentru pește - pentru gust.

Se strecoară algele marine marinate șităiați în fâșii mici. Fierbeți fileul de somon în apă cu sare la foc mic timp de 15 minute, scoateți din apa clocotită, îndepărtați cu grijă oasele și tăiați-i cubulețe. Peștele poate fi și aburit. Va fi și mai gustos dacă folosiți un cuptor cu abur. În același timp, căliți ceapa cu boabele de soia încolțite tăiate mărunt într-o tigaie. Prăjiți-le rapid, apoi adăugați frunze de salată verde tocate și fierbeți sub capac timp de 5 minute cu bulion de pui. Transferați amestecul pe o farfurie. Luați din nou tigaia și fierbeți separat bucățile de pește cu alge marine în ulei vegetal, adăugați sare, nu uitați de condimente - un amestec numit „khmeli-suneli” merge bine cu peștele. Nu ar trebui să fierbeți mult timp, sunt suficiente 5 minute sub capac. Rece. Acum asamblați salata: combinați amestecul cu germeni de soia și amestecul cu pește într-un bol, adăugați ouăle fierte și tocate. Se răcește salata și se ornează cu o crenguță de mărar. Pofta buna.

Salata de la șobolan cu prune

Salată cu alge marine și prune uscate este posibilănumiți-o cu îndrăzneală „explozie de gust”. Are o combinație interesantă de ingrediente sărate și dulci. Adăugarea de nuci o va face o salată preferată pe masa ta, toată lumea vă va aprecia eforturile și o va iubi, deoarece prunele sunt o delicatesă excelentă, populară nu numai de adulți, ci și de copii. Ingrediente:

• Marea kale - 200 de grame
• Prune uscate - 200 de grame
• Nuc (kernel) - 100 de grame
• Ou - 3 bucăți
• Ceapa bulb - 1 bucată
• Ulei vegetal - 3 linguri

Puteți lua alge marine pentru această salată după cum urmează:gata făcută, sau o puteți face singur prin fierbere alge marine uscate în apă cu sare. Clătiți prunele uscate sub jet de apă, îndepărtați sâmburii și apoi fierbeți-le puțin pentru a le face moi și suculente. Apoi trebuie să tăiați mărunt fructele uscate. Sau pur și simplu îl puteți aburi sub capac timp de 10 minute. Zdrobiți nucile (sâmburii) cu un sucitor pentru a forma bucăți mici. Pentru salată trebuie să folosiți ouă fierte. De asemenea, trebuie tăiate în bucăți mici cu un cuțit. Tăiați ceapa (capul mic) în jumătate de rondele. Combinați toate ingredientele într-un castron frumos de salată și stropiți cu ulei vegetal. Salata este gata, o puteți servi. Mâncărurile care conțin nu numai legume familiare, ci și alge marine, nuci și fructe de mare sunt surse de o cantitate imensă de vitamine și nutrienți și vor atrage toți membrii familiei tale. Aceste salate sunt potrivite atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru mesele festive. Aceste rețete te vor face să privești algele într-un mod diferit și cu siguranță te vei îndrăgosti de ea. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii