salata de castraveți și roșiiVara aduce o abundență de fructe și legume,așa că nu ratați ocazia de a vă aproviziona cu vitamine, de care veți avea cu siguranță nevoie când se va instala vremea rece. Cu siguranță corpul tău trebuie să lupte cumva cu infecțiile de toamnă și iarnă? Vă vom ajuta și vă vom sfătui cum să pregătiți mâncăruri gustoase și ușoare din aceste „vitamine vegetale”. Roșiile și castraveții sunt produsele pe care majoritatea locuitorilor de vară le cultivă în grădinile lor, principalul atribut al meniului de vară. Așa că vom vorbi despre salatele de roșii și castraveți.

Salata pentru oamenii leneși

Să începem cu ceva simplu.Chiar și cea mai neexperimentată și leneșă gospodină poate pregăti această salată de roșii și castraveți cu adaos de oțet de mere, durează doar câteva minute. Apropo, dacă decideți să „rafinați” contururile corpului, atunci acest fel de mâncare se va potrivi perfect în dieta dumneavoastră. Ingrediente:

  • oțet de cidru de mere - partea a patra a unui pahar
  • 20 de grame de mărar proaspăt tăiat
  • ulei vegetal (mai bine rafinat) - 2 linguri
  • castravete - 2 bucăți
  • piper negru pe gust
  • zahăr - 1 lingurita
  • o ceapă dulce din Crimeea
  • sare
  • 2 roșii mari

Mod de preparare:Tăiați ceapa roșie fâșii subțiri, iar roșiile și castraveții în cuburi mici. Dacă doriți, puteți curăța roșiile. Pentru a face acest lucru, turnați mai întâi apă fierbinte peste legume și apoi apă rece. Diferența de temperatură își va juca rolul – pielea va sparge și nu va fi dificil să o îndepărtați. Într-un castron adânc, amestecați sosul: adăugați oțet de mere, mărar proaspăt tocat mărunt, zahăr, ulei vegetal rafinat, un praf de piper negru și sare. Combinați amestecul rezultat cu roșii, castraveți și ceapă. Se amestecă și se lasă să stea puțin pentru a permite legumelor să-și elibereze sucul (5-8 minute). Reteta poate fi imbunatatita dupa gustul dumneavoastra. Daca preferi uleiul de masline foloseste-l la dressing, asezoneaza salata cu condimente dupa gustul tau, in general, nu-ti limita imaginatia.salata de rosii si castraveti

Salată de vară

Dacă ți-e foame și nu ai cum să găteștidorințe, această rețetă va veni în ajutor. Vă sugerăm să adăugați în meniu o salată „de vară” cu roșii și castraveți. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei cărora le plac senzațiile picante - hreanul și usturoiul îi conferă un gust picant, neobișnuit. Ingrediente pentru o portie:

  • 160 de grame de roșii
  • 50-60 de grame de castravete proaspete
  • catelus mare de usturoi

Pentru sos:

  • 40 de grame de ulei de floarea-soarelui
  • 40 de grame de ceapa proaspata de primavara
  • 10 grame de oțet
  • 20 de grame de hrean (rasă)
  • pinch de sare
  • zahăr și piper la sol la discreția ta

Mod de preparare:Frecați în prealabil preparatul în care urmează să serviți salata cu usturoi - acest lucru va da viitorului fel de mâncare o aromă ușoară. Tăiați roșiile proaspete în felii subțiri, tăiați castraveții în cuburi, tăiați mărunt ceapa verde. Într-un castron separat, amestecați uleiul, oțetul, piperul și sarea, adăugați zahărul. Apoi combinați ingredientele rezultate împreună, amestecați bine legumele și sosul. Se presară deasupra ceapă și hrean ras. Mulți oameni preferă uleiul de măsline în locul uleiului de floarea soarelui, așa că de ce să nu adăugați o varietate la această salată de roșii și castraveți?

Salată de — mexican

S-ar părea că o salată de castraveți și roșii esteo combinație simplă și primitivă, de mult plictisitoare și puțin plictisitoare. Dacă vrei să gătești ceva ușor și gustos, încearcă această rețetă. Cantitatea de produse enumerate este calculată pentru 6 porții medii. Ingrediente:

  • castravete mici
  • 2 roșii
  • 250 de grame de porumb conservate
  • otet de vin - 2 linguri
  • ardei roșii și verzi (câte o bucată)
  • usturoi - 1 cățel
  • chili - 1 lingura
  • un vârf de piper negru
  • 0,5 linguriță de chimen
  • sare
  • ciupit de coriandru

Mod de preparare:Tăiați roșiile și castraveții în cuburi mici, iar ardeii roșu și verde în rondele subțiri. Se amestecă legumele tocate și porumbul conservat. Pregătiți sosul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, adăugați un cățel de usturoi zdrobit, ardei iute și piper negru, chimen, coriandru tocat mărunt (puteți folosi proaspăt sau uscat) în oțet de vin și sare după gust. Se condimentează vasul cu amestecul rezultat și se pune într-un loc răcoros timp de 20 de minute. După cum puteți vedea, rețeta acestei salate de castraveți și roșii este foarte simplă, dar punctul culminant este condimentele, care dau preparatului un gust cu adevărat mexican!salată cu roșii și castraveți

"Extravaganța de vară" cu castraveți, macaroane și roșii

Pentru cei care preferă salate făcute dinroșii și castraveți, vă sugerăm să vă faceți plăcere celor dragi stăpânind această rețetă. „Extravaganța de vară” va fi suculentă și strălucitoare – încercați! Setul de produse este indicat pentru 6 portii. Ingrediente:

  • 250 de grame de paste italiene (scoici sau altele)
  • 150 mililitri de suc de roșii
  • ceapa verde
  • o bucată de ardei gras
  • 2 roșii mari
  • ulei de măsline - ¼ ceașcă
  • usturoi - 1 cățel
  • castravete
  • 2 vârfuri de sare
  • un ciupit de piper negru (pământ)
  • ¼ suc de ceasca de lamaie medie (poti lua var)

Mod de preparare:Aduceți apă ușor sărată la fiert și adăugați pastele, fierbeți până când sunt gata. Tăiați roșiile și castraveții în cuburi mici, ardeiul în rondele și tocați mărunt ceapa verde. Pentru sos, intr-un bol separat, amestecam sucul de lamaie si rosii, uleiul de masline, adaugam ceapa, usturoiul zdrobit, sare si condimentam cu condimente. Se condimentează legumele cu amestecul rezultat, combinându-le în prealabil cu pastele. Voila! Ai stăpânit rețeta de salată de roșii și castraveți! Sperăm să vă placă aceste preparate! Dacă nu-ți place să gătești, poți face din prepararea unei salate de castraveți și roșii o procedură plăcută – alege combinații simple, dar exotice și creează cu plăcere! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii