Salata de calmari la conserva — vacanta pe masa

Există mai mult de o rețetă pentru delicioasesalate cu fructe de mare. De obicei, sunt „salvați” pentru sărbători și adunări speciale de familie. În viața de zi cu zi, gospodinele preferă o bucătărie mai simplă și mai originală. Totuși, vă sugerăm să experimentați și să faceți o salată din calmar conservat, care vă va ajuta să vă diversificați puțin meniul obișnuit. În același timp, preparatele care vor fi descrise mai jos vor fi cu adevărat ieftine. Dar amintiți-vă că, deși cu siguranță ar trebui să economisiți bani, nici nu ar trebui să vă refuzați micile plăceri.

Salată cu mere, brânză și calmar

Salata cu calmari la conserva, retetacare vă este oferit atenției, îl puteți găti cel puțin în fiecare zi. Felul de mâncare este ideal pentru o cină romantică cu o sticlă de vin și persoana iubită, sau îl poți lua cu tine la birou. Această gustare vă va energiza și vă va da putere pentru restul zilei. Această salată delicioasă cu fructe de mare este servită ca fel de mâncare de sine stătătoare și, dacă doriți, poate fi servită cu pâine prăjită aurie prăjită în ulei de măsline. Ingrediente:

trei ouă fierte
50 de grame de brânză
250 de grame de calmar
300 de grame de mere suculente
delicioasă maioneză
un mic bec dulce purpuriu

Mod de preparare:Mai întâi, scurgeți excesul de lichid din calmar, iar când acesta se scurge și se usucă, tăiați fructele de mare în cuburi mici de aceeași dimensiune. Puneți-le într-un castron frumos de salată de sticlă și continuați cu restul ingredientelor. Acum curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de rondele subțiri. Dacă folosiți o legumă albă obișnuită, vasul finit poate avea un gust ușor amar. Pentru a scăpa de un astfel de gust neplăcut, amintiți-vă următoarea metodă: turnați apă clocotită peste ceapă și țineți-o în ea aproximativ zece minute, apoi turnați apă rece peste ea. Reteta este aproape terminata, a mai ramas putin. Fierbe ouăle, iar când s-au răcit, le curățăm și le dai prin răzătoare medie. Faceți același lucru cu brânza tare. Scoateți miezul din mere și tăiați-le în cuburi nu prea mari. Acum combinați toate ingredientele preparatului într-un bol, adăugați sare și condimente după gust și turnați maioneză peste tot. Crutoanele sunt un acompaniament perfect pentru această salată de calmari din conserva. Puteți face pur și simplu pâine prăjită sau utilizați o altă opțiune. De exemplu, încercați această rețetă: tăiați o baghetă albă în felii subțiri, apoi stropiți-o cu sos. Pentru a pregăti dressingul, zdrobiți doi căței de usturoi cu o presă și amestecați-i cu busuioc tocat și ulei de măsline. Aplică pansamentul pregătit pe pâine și usucă-l la cuptor. Pentru a preveni arderea, nu întoarce cuptorul la maxim - 175 de grade este suficient. Șapte până la opt minute, iar o salată delicioasă cu pâine prăjită cu usturoi aromat va fi gata de servire. Poftă bună!

Salata "Tenderness" cu pui și squid

Salatele făcute din conserva de calmar sunt la felbun atât pentru utilizarea de zi cu zi, cât și pentru sărbători. Dacă te hotărăști să inviți oaspeți, alege o rețetă originală care include ingrediente exotice. Pentru o cină liniștită în familie, este potrivită o versiune mai simplă a felului de mâncare. Completați-vă masa cu pește copt la cuptor, platou cu brânză și fructe. Ingrediente:

conserve de calmar - 200 de grame
cateva ramuri de ceapa verde
ouă - două bucăți
30 de grame de pătrunjel proaspăt
piper negru
verde mazăre - 50 de grame
15 grame de maioneza delicioasa
un cuplu de sare

Mod de preparare:Pentru salate poti folosi calmar proaspat sau conservat. În primul caz, acestea trebuie curățate bine de film și fierte în apă clocotită. Dacă decideți să luați fructe de mare gata preparate cumpărate din magazin, scurgeți lichidul și tăiați-le în fâșii subțiri. Se toarnă apoi apă rece peste ouăle de găină, iar după ce acestea încep să fiarbă, mai fierbeți-le câteva minute. Apoi se răcește, se curăță și se taie cubulețe. Scurgeți fructele de mare și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați ceapa spălată în rondele și tăiați ierburile cu un cuțit. Acum strecoară mazărea și pune toate ingredientele într-un castron adânc. Sarați vasul după gust, adăugați un praf de piper negru dacă doriți și turnați peste maioneză. Se amestecă bine și se servește salata de calmar din conserva pe masă. Dacă ești îngrijorat de silueta ta și monitorizezi cu atenție conținutul de calorii al preparatelor tale, îți recomandăm să înlocuiești maioneza cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. În mod ideal, folosiți ulei vegetal și suc de lămâie proaspăt stors, dar acest dressing este totuși mai potrivit pentru salatele de legume. Calamarul este considerat pe bună dreptate un depozit de proteine, în plus, conține vitamine PP și B6, precum și substanțe utile precum iodul, fierul și cuprul. Prin urmare, toată lumea ar trebui să cunoască această rețetă, deoarece mâncarea ar trebui să fie nu numai gustoasă, ci și hrănitoare.

Salata de casa cu cartofi, castraveti si mere

Vrei să faci o salată ieftină și delicioasă?Atunci următoarea rețetă se va potrivi perfect nevoilor dumneavoastră. Acest fel de mâncare nu este potrivit pentru o masă festivă, dar este perfect pentru prânz sau o gustare la serviciu. Pentru a evita nevoia de a petrece prea mult timp curătând și fierbând calmar proaspăt, vă recomandăm să folosiți fructe de mare conservate. Ingrediente:

patru cartofi fierți
un morcov
castraveți murate - trei piese medii
60 de grame de măsline fără gropi
150 de grame de calmar
un mare măr dulce
câteva linguri de maioneză slabă
15 grame de ceapa verde
10 mililitri de sos de soia
două grame de piper negru măcinat
bec - dacă doriți

Mod de preparare:Această salată delicioasă este o improvizație pe tema „Olivier”, doar că în loc de obișnuitul cârnați de pui sau fiert, se folosește calmarul. Deci, să începem să gătim. Fierbeți morcovii și cartofii în coajă, apoi răciți-i sub jet de apă rece ca gheață. Acum curatati cu grija legumele si taiati-le cubulete, iar calmarul strecurat in fasii nu prea groase. Dacă decideți să schimbați rețeta și să cumpărați fructe de mare proaspete, rețineți că mai întâi trebuie să îndepărtați folia, apoi să turnați apă caldă peste el și să o fierbeți timp de două-trei minute. Sa revenim la legume: curatati-le de coaja si taiati-le cubulete. Tăiați murăturile în bucăți, procedați la fel cu mărul, dar nu uitați să îndepărtați miezul și semințele în prealabil. Tăiați ceapa verde proaspătă în rondele, dacă doriți, puteți adăuga puțină ceapă. Pune toate ingredientele de mai sus într-un castron adânc, stropește cu sare și condimente, stropește cu puțin sos de soia. La final, asezonați vasul cu maioneză slabă și amestecați bine. Felul de mâncare poate fi ornat cu pătrunjel tocat sau transformat în „trandafiri” din coajă de măr.

Salată de orez cu fructe de mare și morcovi

Prepararea de salate delicioase dincalmarul conservat nu este o problemă. Chiar dacă nu aveți suficientă experiență culinară și nu aveți cunoștințe în această industrie, felul de mâncare se va dovedi totuși delicios. Daca indraznesti sa incerci aceasta reteta, tine minte ca cei care sunt preocupati de silueta lor sunt sfatuiti sa foloseasca orez brun. Faptul este că acest produs este mai puțin caloric în comparație cu omologii săi. În plus, pentru a reduce „nocivitatea” alimentelor, este de preferat să adăugați maioneză gourmet, care este ideală pentru salate ușoare. Ingrediente:

1/3 ceasca de orez brun
100 mililitri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
400 de grame de calmar în conserve
doi morcovi mici
usturoi
sare și condimente
15 grame de pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:Mai întâi, clătiți bine orezul pentru a-l ajuta să se gătească mai repede, înmuiați-l în apă rece timp de cel puțin 60 de minute. Apoi turnați o nouă porție de lichid și puneți la fiert la foc mic. Intre timp indeparteaza excesul de zeama de la calmari cand se scurg putin, taiati-i fasii mici; Se spală și se usucă bine verdeața și se toacă cât mai fin cu un cuțit. Mai întâi curățați cățelul de usturoi și apoi zdrobiți-l cu o presă specială. Acum fierbeți morcovii, apoi curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe. Până în acest moment, orezul ar trebui să fie gătit - clătiți-l în apă rece și scurgeți-l într-o strecurătoare. Pune toate ingredientele într-un bol, asezonează cu maioneză și, la final, adaugă câteva vârfuri de sare și piper măcinat. Se amestecă și se servește cu crutoane prăjite. Pofta buna! După cum puteți vedea, există multe rețete de salate făcute din conserva de calmar. Pentru ocazii speciale, ar trebui să alegeți preparate originale și neobișnuite, care includ ingrediente exotice. Desigur, în viața de zi cu zi este mai bine să te descurci cu alimente ieftine, care necesită un minim de timp pentru a fi pregătite. Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta să stăpâniți arta gătitului. Vă dorim succes! Vă recomandăm să citiți: