Probabil că nu este nevoie să vorbim despre beneficiile sfecleia spune - acest lucru este cunoscut de toată lumea fără excepție. Iată câteva modalități originale de a pregăti o salată de sfeclă roșie cu prune și nuci care cu siguranță vă vor veni la îndemână. La urma urmei, această salată nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă.

Salata "în grabă"

Această salată este cea mai comună - aproape fiecare gospodină o pregătește din când în când. Dar nu poți ignora această rețetă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de sfeclă roșie
• 50 g de nuci decojite
• 50 g de maioneză sau ulei, pentru realimentare
• 50 g prune
• 1 lingură de miere

Se fierbe sfecla și se răcește. În timp ce sfecla se răcește, nucile trebuie tăiate – bucățile nu trebuie să depășească 0,5 cm. Prunele trebuie tocate și ele. Sfecla decojita in prealabil trebuie rasa pe razatoarea grosiera si la ele trebuie adaugate nuci, prune uscate si miere. Amestecați bine amestecul rezultat și puneți-l la frigider pentru cel puțin o oră – această salată trebuie servită rece. Acesta este motivul pentru care este cel mai popular în sezonul cald. Salata trebuie imbracata imediat inainte de servire.

Salata "Original"

Dacă tu și familia ta sunteți fani ai mâncărurilor neobișnuite și originale, ar trebui să încercați să pregătiți următoarea salată. Pentru 4 portii de salata veti avea nevoie de:

• 500 g de sfeclă roșie
• 2 linguri. linguri ulei vegetal
• sare
• 1 vârf de zahăr
• piper negru
• 0,1 L de suc de mere
• 50 g de grăsime coaptă
• 100 g de nuci decojite
• 300 g salată verde
• 20 g de prune
• 2 becuri tinere
• 2-3 linguri. linguri de oțet de cidru de mere
• 1 lingurita de muștar delicat
• 4 linguri. linguri ulei vegetal
• 2 linguri. linguri smântână

Spălați sfecla, curățați-o și tăiați-o în bucăți mici.cuburi. Prăjiți cuburile la foc mediu în ulei vegetal cu adaos de sare, zahăr și piper, turnați sucul de mere. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se răcește. Tăiați untura fâșii în cruce și topiți-o într-o tigaie la foc mediu. Nucile se toaca foarte grosier si se adauga in untura. Prăjiți untura și nucile timp de aproximativ 3 minute până devin crocante, puneți pe un șervețel de hârtie și răciți. Curățați salata verde, spălați-o bine și uscați-o. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați-o în rondele foarte subțiri. Amesteca usor sfecla uscata, prunele uscate tocate, salata verde si ceapa. Amestecați bine oțetul de mere cu muștar, sare, piper, ulei vegetal și smântână. Înainte de servire, amestecați sosul cu salata și asezonați din nou după gust. Stropiți salata cu nuci.

Salata "caldă"

Iarna este la mare căutareSe dovedește a fi o salată fierbinte de sfeclă roșie. Se prepară destul de simplu și rapid, iar rezultatul depășește cele mai sălbatice așteptări - gustul salatei este pur și simplu uimitor. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g de sfeclă roșie
• 80 g nuci
• 200 g de prune
• 100 g smântână
• 5 căței de usturoi

Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 5-6 porții.salată - totul depinde de apetitul celor care mănâncă. Prin urmare, puteți modifica numărul de componente la discreția dvs. Dar asigurați-vă că mențineți proporțiile, altfel gustul salatei se va schimba semnificativ. Spălați sfecla și puneți-o la fiert. Cu toate acestea, dacă beneficiile produsului sunt mai importante pentru tine decât gustul său, poți coace sfecla la cuptor – acestea vor păstra mult mai multe vitamine. În timp ce sfecla se fierbe, spălați și tocați mărunt prunele uscate și măcinați nucile cu ajutorul unui blender. Cu toate acestea, nu exagerați - nu doriți să le transformați în firimituri. Zdrobiți usturoiul folosind o presă de usturoi și amestecați cu nuci și prune uscate. Când sfecla este fiartă, se curăță de coajă și se rade pe răzătoarea grosieră. După aceasta, adăugați toate ingredientele rămase și amestecați foarte bine. Este foarte important ca usturoiul să fie distribuit uniform, altfel o lingură de salată va fi prea picantă, iar cealaltă va fi prea slabă. Totul trebuie făcut destul de repede, înainte ca sfecla să se răcească – salata trebuie să fie caldă. Daca nu ai timp si sfecla s-a racit, incalzeste-le putin in cuptorul cu microunde. După aceasta, amestecați bine și asezonați cu smântână. De asemenea, deasupra salatei puteți presăra nucă mărunțită.

Salată cu sfecla și cartofi

În cazul în care doriți să gătiți o masă copioasăPentru o salată care poate fi folosită ca fel principal, încercați să faceți o salată de cartofi și sfeclă roșie. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 cartofi de dimensiuni medii
• 500 g de sfeclă roșie
• 100 g nuci
• 200 g de prune
• 5 căței de usturoi
• 100 g de smântână sau maioneză

Fierbeți cartofii și sfecla până sunt gata,curat. Amintiți-vă că sfecla durează mult mai mult să se gătească decât cartofii, așa că nu le gătiți în aceeași tigaie. În timp ce legumele se gătesc, toacă usturoiul, nucile și prunele uscate. Apoi se curăță legumele și se rade pe răzătoarea grosieră. Se amestecă bine toate ingredientele și se îmbracă salata. Presărați nuci deasupra. Gătește cu plăcere! Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii