Astăzi vom vorbi despre cum să facem rulouridin lavash subtire. Crede-mă, sunt rapid și ușor de preparat și chiar și cei mai pretențioși copii le vor adora. Rețetele de rulouri lavash armenești includ o varietate de umpluturi: pește, brânză, carne, legume etc. Să încercăm să facem rulouri de lavash delicioase?
Lavash role cu pește
Ingrediente:
- 2 lavash armean
- 300 gr. somonul slab sărată
- 250 gr. brânză topită
- 2 ardei bulgari
- 2 ouă
- 1 buchet de mărar
- maioneză
- sare
Mod de preparare:Pentru a pregăti un rulou lavash cu pește, trebuie să fierbeți ouăle, să le curățați de coajă și să le dați pe răzătoarea grosieră. Pune brânza procesată la frigider, iar când se întărește, o dai pe răzătoarea grosieră. Tăiați fileul de somon în fâșii subțiri. Se spala mararul si apoi se toaca. Ardeiul gras se spala, se curata de coaja si se taie in bucatele mici. Apoi combinați toate ingredientele, adăugați sare după gust și maioneză. Întindeți lavașul armenesc, puneți pe el jumătate din somonul feliat și jumătate din umplutura pregătită și distribuiți uniform. Puneți un alt lavash deasupra și repetați aceeași procedură. După aceasta, rulați cu grijă lavashul cu umplutura într-un rulou, înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider timp de 1,5 ore. Rula lavash cu somon este gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Lavash roll cu brânză
Ingrediente:
- 200 gr. brânză "Feta"
- 1 lavash armean
- 1 tomate
- 1 cutie de măsline fără gropi
- piper roșu
- busuioc
- salată frunze
Mod de preparare:Cum se face o rulada lavash cu brânză? Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați roșia și să o tăiați în bucăți mici, să tăiați măslinele în inele și să tăiați brânza în cuburi. Tăiați mărunt busuiocul și frunzele de salată. Scoateți semințele din ardei și tăiați-l. După aceasta, întindeți lavașul armenesc, puneți toate ingredientele deasupra și apoi rulați-l într-o rolă. Apoi înfășurați rulada în folie și puneți-o la frigider pentru 1,5 ore. Rula lavash cu brânză este gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Lavash roll cu morcovi
Ingrediente:
- 4 lavash armean
- 350 gr. morcovi
- 300 gr. cârnați
- 250 gr. brânză tare
- 250 gr. maioneză
- 1 buchet de mărar
- ulei vegetal
- busuioc
- sare
Mod de preparare:Umplutura pentru rulada lavash cu morcovi se prepara astfel: se spala morcovii, se curata de coaja si se taie fasii subtiri. Prăjiți-l apoi într-o tigaie, adăugând ulei vegetal, sare și busuioc tocat. Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Răziți brânza pe o răzătoare medie. Tăiați cârnații fâșii mici. Puneți un lavash armenesc pe o masă curată, întindeți-l cu maioneză și apoi adăugați morcovii prăjiți. Acoperiți cu o altă foaie de lavash și adăugați verdeață tocată. Repetați procedura și adăugați brânza. Se unge următoarea foaie de lavash cu maioneză și se pune cârnații pe ea. Apoi rulați cu grijă lavashul cu umplutura într-un rulou, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore. Rula lavash cu morcovi este gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Lavash roll cu carne tocată (carne)
Ingrediente:
- 3 lavash armean
- 500 gr. tocat pui
- 50 gr. brânză tare
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 roșii
- 3 cuișoare de usturoi
- 1 buchet de mărar
- 1 ciorchine de patrunjel
- ulei vegetal
- salată frunze
- sare
Mod de preparare:Pentru a pregăti un rulou lavash cu carne, trebuie să prăjiți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal. Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se adaugă la ceapă. După aceasta, adăugați puiul tocat la amestecul de prăjire, adăugați sare și prăjiți timp de o jumătate de oră. Intre timp se spala rosiile si se taie in felii subtiri. Tăiați verdeața. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați și frunzele de salată, dar nu prea mărunt. Trecem usturoiul printr-o presa de usturoi si amestecam cu maioneza. Pe o masă curată se așează lavașul armenesc și se întinde deasupra maioneză și usturoi, se pune un strat de pui tocat și se presară ierburi tocate. Ungeți a doua foaie de lavash cu maioneză pe ambele părți și puneți-o deasupra stratului de pui tocat. Deasupra se aseaza felii de rosii si se intinde cu maioneza. Apoi întindeți a patra foaie de lavash, pe care așezați brânza. După aceasta, rulați cu grijă lavashul cu umplutura într-un rulou, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore. Rulada Lavash cu carne tocată este gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Lavash se rotește cu saurie
Ingrediente:
- 2 lavash armean
- 2 cutii de conserve de sauri
- 50 gr. brânză tare
- 1 buchet de busuioc
- 3 ouă
- 1 lingura. lingura de maioneza
Mod de preparare:Cum să faci un rulou lavash cu conserve? Pentru a face acest lucru, ouăle trebuie fierte, decojite și tocate mărunt. Deschideți conserva, scurgeți lichidul și zdrobiți peștele cu o furculiță. Răziți brânza pe o răzătoare medie. Tocați mărunt busuiocul. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Puneți lavash-ul pe o masă curată, întindeți deasupra un strat uniform din umplutura pregătită și apoi acoperiți cu o a doua foaie de lavash. După aceasta, rulați cu grijă lavashul cu umplutura într-un rulou, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore. Rula de lavash cu saury este gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Crab rola în pita pita
Ingrediente:
- 3 lavash armean
- 4 căței de usturoi
- 200 gr. crab sticks
- 3 ouă
- 250 gr. brânză tare
- 1 buchet de mărar
- maioneză
Mod de preparare:Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare fină. Apoi, dați pe răzătoare brânza pe răzătoare fină. Curatati usturoiul si presati-l printr-o presa de usturoi. Se spală mararul și se toacă mărunt. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi. După aceasta, combinați mararul cu ouăle și usturoiul cu brânza. Asezati lavash-ul pe o masa curata si intindeti-l cu maioneza, apoi asezati betele de crab deasupra. Se acopera apoi cu o a doua foaie de lavash, se intinde cu maioneza si se pune un amestec de branza si usturoi. Se acoperă din nou cu o frunză de salată verde și se adaugă ouă și ierburi tocate. După aceasta, rulați cu grijă lavashul cu umplutura într-un rulou, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore. Rulada de crab în pâine pita – gata! Tăiați în bucăți înainte de servire. Poftă bună!
Lavash rola cu verdele
Ingrediente:
- 6 lavashi armean
- 1 buchet de mărar
- 1 ciorchine de patrunjel
- 1 grămadă de ceapă verde
- 1 buchet de cilantru
- 1 ciorchine de telina
- 300 gr. brânză tare
- 2 ouă
- ulei vegetal
- piper, sare
Mod de preparare:Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se spală și se toacă verdeața. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper. Împărțiți fiecare lavash în jumătate. Puneți puțină umplutură în mijlocul fiecărei piese și înfășurați lavash-ul într-un plic. Faceți același lucru cu umplutura rămasă și lavash. Odată ce plicurile sunt gata, prăjiți-le într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Rula de lavash cu ierburi este gata! Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
