Mai întâi, să vorbim despre ce estebudincă? Este un desert facut din lapte, faina, oua si zahar cu fructe. În zilele noastre, gospodinele nu coac aproape niciodată budinci acasă, dar astăzi vom remedia acest lucru și vom pregăti un desert delicios. Rețeta de budincă în sine este destul de ușor de preparat, așa că chiar și o gospodină începătoare își va putea mulțumi familia cu un fel de mâncare delicios. Cum se face budinca?
Budinca de brânză
Ingrediente:
- 500 gr. brânză de vaci
- 150 gr. griș
- 350 ml. lapte
- 4 ouă
- 50 gr. zahăr
- 50 gr. stafide
- 1 lămâie
- unt
- zahăr de vanilie
Mod de preparare:Pentru a face budincă de brânză de vaci, trebuie să separați gălbenușurile de ou de albușuri. Gatiti terci din lapte si gris. Adăugați gălbenușurile de ou în brânză de vaci și bateți cu un mixer până la omogenizare. Apoi adăugați stafide, coaja de lămâie și zahăr vanilat în brânza de vaci, după gust. Se amestecă brânza de vaci cu ingrediente și terci de gris. Bateți zahărul și albușurile spumă până devin pufoase, apoi adăugați în amestecul pregătit anterior. Se amestecă bine. Unge o tavă de copt cu unt și pune amestecul de caș în ea, apoi pune-l la cuptor. Coaceți până se rumenesc la 180 de grade. O rețetă de budincă de brânză de vaci pe care întreaga familie o va îndrăgi. Budinca de caș este gata, bucurați-vă de ceai!
Orez de budincă
Ingrediente:
- 200 gr. orez
- 500 ml. smântână
- 700 ml. lapte
- 100 gr. zahăr
- 1 lămâie
- 50 gr. unt
- 1 nucșoară
- ulei vegetal
Mod de preparare:Prepararea budincii de orez începe cu turnarea laptelui într-o cratiță, adăugarea zahărului, smântâna și coaja de lămâie și apoi aducerea la fierbere. Clătiți bine orezul și puneți-l într-o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Apoi puneți orezul în tigaie și turnați peste el amestecul de lapte fierbinte. Adaugati nucsoara rasa si untul. Dați tava la cuptor pentru 40 de minute și coaceți la 180 de grade. După aceasta, amestecați budinca de orez și puneți-o înapoi la cuptor până când tot lichidul s-a evaporat. Budinca de orez este gata. Bucură-te de ceaiul tău!
Ciocolata de budinca
Ingrediente:
- 100 gr. ciocolată neagră
- 250 ml. smântână
- 2 linguri. linguri de unt
- 100 gr. făină
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 4 ouă
- zahăr de vanilie
- ulei vegetal
Mod de preparare:Cum se face budinca de ciocolata? Pentru a face acest lucru, se topește untul, se combină cu făină și apoi se adaugă smântână. Transferați amestecul pregătit într-o cratiță și apoi aduceți la fierbere. Apoi adăugați ciocolata tocată, zahărul vanilat și zahărul obișnuit, aduceți din nou la fiert și amestecați bine, apoi răciți. Separați gălbenușurile de albușuri și bateți-le separat, apoi adăugați-le în tigaie. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și apoi puneți în ea viitoarea budincă de ciocolată. Dați tava la cuptor și coaceți o jumătate de oră la 180 de grade. Rețeta de budincă de ciocolată poate conține nu numai ciocolată neagră, ci și ciocolată albă. Bucură-te de ceaiul tău!
Puddingul englezesc
Ingrediente:
- 250 gr. făină
- 100 gr. unt
- 100 gr. zahăr
- 150 ml. lapte
- 2 ouă
- 1 lingurita de praf de copt
- 250 gr. gem
- 0,5 lingurițe de gem
Mod de preparare:Cum se prepară budincă englezească? Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați făina cu praful de copt, adăugați unt înmuiat, sare, zahăr și ouă. Se amestecă totul bine și apoi se toarnă laptele. Puneți gemul într-o tavă de copt, apoi aluatul rezultat deasupra și acoperiți cu folie. Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră și coaceți la 200 de grade. Rețetă de budincă englezească pe care absolut toată lumea o va iubi. Bucură-te de ceaiul tău!
Banana Pudding
Ingrediente:
- 100 gr. zahăr
- 3 banane
- 2 ouă
- 150 gr. biscuiti zdrobiti
- 100 gr. unt
- 150 ml. suc de ananas
- 0,5 lămâie
- ulei vegetal
- zahăr pudră
- zahăr de vanilie
Mod de preparare:Separam albusurile de galbenusuri, apoi combinam galbenusurile cu zaharul vanilat, zaharul si untul. Se bate până devine groasă și pufoasă. Curățați bananele și tocați-le cu ajutorul unui blender, apoi combinați cu amestecul pregătit anterior. Apoi adăugați suc de ananas și pesmet în bol. Se amestecă bine. Albusurile se bat spuma pana devin pufoase si se combina cu amestecul principal. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți în ea întregul amestec. Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră. Se coace la 180 de grade. Budinca de banane este gata. Se presară cu zahăr pudră înainte de servire. Bucură-te de ceaiul tău!
Lapte budinca
Ingrediente:
- 500 ml. lapte
- 2 ouă
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 2 linguri. linguri de amidon din cartofi
- zahăr de vanilie
Mod de preparare:Cum se face budinca de lapte? Pentru a face acest lucru, combinați laptele, zahărul și zahărul vanilat într-o cratiță și puneți-le pe foc. Se aduce la fierbere si se adauga amidon, apoi galbenusul de ou batut. Se amestecă bine. Amestecandu-se continuu, se lasa pe foc inca 5 minute. Amestecul rezultat se pune într-o formă acoperită cu folie alimentară și se pune la frigider pentru câteva ore. Reteta de budinca de lapte care va fi baza perfecta pentru orice ceai. Bucură-te de ceaiul tău!
Pudding carne
Ingrediente:
- 500 gr. carne tocată (orice)
- 1 ceapă
- 3 ouă
- 50 gr. unt
- pâine prăjită
- ulei vegetal
- piper, sare
Mod de preparare:Separam albusurile de albusuri si batem pana devine pufoasa. Intr-o tigaie se adauga ulei vegetal si se caleste ceapa tocata. Se amestecă gălbenușurile cu carnea tocată, se adaugă ceapa prăjită, apoi se adaugă albușurile. Se amestecă bine masa rezultată. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți amestecul rezultat în ea și stropiți cu pesmet. Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră și coaceți la 180 de grade. Budinca de carne este gata. Bucură-te de ceaiul tău! Vă recomandăm să citiți:
