Nimeni nu se mai îndoiește de astaFructele de mare ar trebui să fie prezente cu siguranță în dieta noastră. Din păcate, nu ne putem permite foarte des fructe de mare proaspăt prinse. Cu toate acestea, sunt și delicioase congelate. Este o idee bună să aveți câteva pachete cu fructe de mare în frigider, astfel încât să puteți găti, de exemplu, creveți în sos de usturoi dacă doriți. Este delicios și rapid de pregătit – chiar și oaspeții neaștepți nu te vor prinde cu priză. Apropo, fructele de mare se recomandă să fie incluse în dieta acelor oameni care își urmăresc silueta. Asadar, crevetii in sos de usturoi contin putine calorii si in acelasi timp sunt un produs proteic complet. Așa că nu ezitați să pregătiți acest fel de mâncare fără să vă temeți să vă îngrășați în plus. Deci, dacă vrem să mâncăm creveți în sos de usturoi, deschidem congelatorul, scoatem punga prețuită și punem produsul în marinada pregătită timp de douăzeci până la treizeci de minute. Creveții marinați în sos de usturoi sunt pregătiți în literalmente cinci minute. Pe scurt, dacă vrei să fii cunoscută ca o gospodină bună care poate găti mâncăruri delicioase în câteva minute, stăpânește cel puțin o rețetă de fructe de mare.
Creveți în marinadă
Cum îți place această rețetă de creveți marinați? Dacă nu ați încercat încă acest fel de mâncare, asigurați-vă că îl gătiți. Acesta este foarte gustos! Ingrediente:
- 500 de grame de creveți decojiți;
- 4 felii de usturoi;
- 5 linguri de sos de soia;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- sare, chili, cilantro;
- 1 lingurita de amidon;
- 30-50 mililitri de vin uscat alb;
- suc de lamaie.
Preparare:În primul rând, trebuie să marinați creveții într-un amestec de sos de soia, usturoi presat printr-o presă (doi căței), ghimbir tocat și coriandru, timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi, trebuie să încălzim uleiul și să prăjim în el usturoiul și ardeiul iute tocate, adăugam creveții scoși din marinadă și continuăm să prăjim totul împreună timp de trei minute. Acum adaugam marinata, zeama de lamaie si sarea in tigaie si lasam amestecul sa fiarba. Apoi se amestecă amidonul cu vin și se toarnă în sosul clocotit. Puneți creveții în sos și gătiți totul împreună aproximativ un minut. Inainte de servire, orneaza vasul cu coriandru tocat marunt.
Creveți cu sos picant
Încercați să gătiți crevețisos de usturoi. Rețeta este destul de simplă. De ce tocmai cele regale? Pentru că mărimea mare face ușor să le gătiți în aluat. Ingrediente:
- 500 de grame de creveți decojiți;
- 2 ouă;
- 2 linguri de făină;
- 2 linguri de apă minerală spumante;
- 3 căței de usturoi;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- o lingurita de ghimbir ras;
- o lingurita de amidon;
- ardei iute;
- sare, piper negru;
- lamaie.
Preparare:Mai întâi, pregătiți aluatul din făină, ouă și apă sodă. Pentru a face acest lucru, spargeți mai întâi ouăle într-un castron, adăugați făină, sare și amestecați. Apoi incepem sa adaugam apa, aducand aluatul la consistenta de smantana lichida. Stropiți creveții cu sare și piper negru și prăjiți-i în ulei încins timp de trei-patru minute, scufundându-i în aluat. Puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Prăjiți usturoiul tocat, ardeiul iute și ghimbirul într-o tigaie și adăugați suc de lămâie. Dizolvați amidonul în apă rece și turnați sosul, amestecând constant și intens. Drept urmare, sosul ar trebui să devină gros. Adăugați piper negru și sare după gust, amestecați și strecurați. Serviți creveții prăjiți cu sos de usturoi iute și lămâie feliată.
Cu creveți fierți cu sos de usturoi
Vă oferim o rețetă de creveți fierți. Și de data aceasta vom găti creveți tigru în sos de usturoi. Crede-mă, nu este doar delicios, ci și foarte frumos! Ingrediente:
- 500 de grame de creveți;
- 50 de grame de unt;
- 4 felii de usturoi;
- 50 mililitri de martini bianco;
- o lingurita de sos de chilli;
- lamaie.
Preparare:Mai întâi trebuie să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, prăjiți usturoiul tocat și sosul chili iute în unt, adăugați suc de lămâie și martini. Fierbeți sosul până se îngroașă ușor, asezonați cu sare și piper negru. Fierbeți creveții în apă clocotită cu suc de lămâie, apoi răciți-i și curățați-i. Puneți-le într-un vas adânc și turnați peste sos. Serviți cu orez sfărâmicios fiert.
Creveți în vietnameză
Și iată o rețetă de bucătărie națională.Se pare că aceste produse din fructe de mare sunt populare nu numai în Europa. De exemplu, în Vietnam sunt și ei iubiți. În plus, există chiar și o rețetă de creveți în stil vietnamez. Ingrediente:
- 500 de grame de creveți decojiți;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 50 mililitri de lapte de nucă de cocos (poate fi înlocuit cu cremă);
- patrunjel verzi;
- sare, piper;
- sos de chilli fierbinte;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 30 de grame de unt;
- lamaie.
Preparare:În primul rând, trebuie să sare și să piperăm creveții, să stropiți cu suc de lămâie și să prăjiți în ulei de măsline. Acum le asezam pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de grasime. În continuare, prăjiți usturoiul, feliat în petale, în unt, adăugați lapte (sau smântână) și sos de chili. Adăugați sare în sos, iar pentru a-i echilibra aciditatea, adăugați puțin zahăr. Puneți creveții prăjiți pe o farfurie și turnați peste sos.
Creveți prăjiți la bere
Aceasta nu este doar o rețetă de bere!Aceasta este o rețetă din categoria „oaspeți în prag”! Acești creveți prăjiți sunt de fapt pregătiți foarte repede și se dovedesc incredibil de delicioși. Apropo, această rețetă este perfectă și pentru o petrecere de bere. Ingrediente:
- Kilogram de creveți congelați;
- Frunze de brad;
- sare;
- Piper negru;
- 2 linguri de unt;
- 4 linguri de ketchup ascuțit;
- Jumatate de pahar de marar proaspat tocat;
- 5 lobuli de usturoi.
Preparare:Partea leului din timpul necesar pregătirii acestui fel de mâncare va fi cheltuită cu apă clocotită. Orice altceva este pregătit aproape cu viteza de sprint. Așadar, rețeta presupune pregătirea unui kilogram de creveți deja curățați. Pe baza acestei cantități, alegem o cratiță, o umplem cu apă și o punem pe foc. Adăugați sare, două-trei foi de dafin și câteva boabe de piper negru. Luăm sare în proporție de: o linguriță grămadă de sare pe litru de apă. Când apa fierbe, pune fructele de mare congelate în tigaie. Așteptați din nou să fiarbă apa și scoateți imediat tigaia de pe foc. Lăsați creveții să stea în apă clocotită aproximativ cinci minute, apoi scoateți-i din tigaie și prăjiți în unt. Cand s-au rumenit, adaugam in tigaie ketchup-ul, mararul si usturoiul tocat. Continuați să prăjiți totul timp de încă șapte minute. Toate! Creveții prăjiți pentru bere sunt gata! După cum puteți vedea, rețeta este foarte rapidă. Fără a număra timpul necesar pentru a fierbe apa, acest fel de mâncare durează aproximativ cincisprezece minute pentru a fi pregătit. Sperăm ca creveții în sos de usturoi, rețeta pentru care o poți alege la discreția ta, să ocupe un loc demn în alimentația ta. Principalul lucru este să gătești cu plăcere. Pofta buna si succes in demersurile tale culinare! Vă recomandăm să citiți:
