Multe gospodine folosesc cele convenabile, rapidepreparat, un preparat consistent si foarte gustos. Aceasta este pizza. Pe vremuri, în antichitate, grecii și romanii au început să servească mâncare pe pâine, iar acesta a fost prototipul plăcintei acum binecunoscute cu umplutură deschisă. Acest fel de mâncare poate fi numit internațional, deoarece în diferite țări este preparat în felul său, iar astăzi vom lua în considerare o problemă atât de importantă precum prepararea pizza după diferite rețete. Desigur, există pizza clasică. Principalele ingrediente pentru prepararea aluatului sunt: ulei de măsline sau de floarea soarelui, drojdie, făină, apă și sare. Pentru umplutură, puteți alege ketchup sau roșii, maioneză și diferite tipuri de brânză. Dacă acest lucru nu este suficient pentru tine, atunci folosește usturoi, vinete, ceapă, măsline, ardei roșu, spanac. De asemenea, combinațiile excelente includ o varietate de ciuperci, carne și fructe de mare, nuci și ierburi. Probabil, fiecare om iubește acest fel de mâncare pentru că poate fi preparat rapid din produsele disponibile, fără prea mult efort, și mâncat rapid de unul singur sau hrănit familiei tale. Sunt multe rețete, iar unele dintre ele le oferim gospodinelor noastre.
Pizza femeie bugetară
Ingrediente:
- 350 de grame de maioneză
- 250 de grame de lapte cocos
- 3 ouă
- 10 grame de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 8 linguri făină
- 1 bec mediu
- 40 mililitri de ulei de măsline
- 100 de grame de cârnați afumați
- 1 castravete murate
- 1 roșii proaspete
Preparare: În primul rând, să pregătim aluatul.Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați într-un castron adânc două sute cincizeci de grame de maioneză, aceeași cantitate de iaurt, trei ouă, praf de copt, un praf de sare și făină. Acum amestecați totul bine. Tăiați cârnații fâșii și castraveții murați în felii subțiri. Tăiați ceapa rondele și procedați la fel cu roșia. Unge bine tava pentru pizza cu ulei de masline si toarna aluatul in ea. Puneți deasupra ingredientele pregătite. Pune pizza la cuptor timp de cincisprezece minute. Totul este gata!
Pizza Baby
Ingrediente:
- 300 mililitri de kefir
- 20 grame de drojdie uscată
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingurita de sare
- 4 ouă
- 700-800 de grame de făină
- 4 linguri ulei vegetal
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se frământă aluatul. Trebuie să o întindeți foarte subțire, apoi să o umpleți cu umplutura la alegere și să o coaceți timp de cincisprezece minute. Pizza este gata!
Pizza cu cârnați și ciuperci
Ingrediente:
- 650 de grame de făină
- 300 mililitri de apă caldă
- 3 ouă
- 20 de grame de zahăr
- 1 vârf de sare
- 70 mililitri de ulei vegetal
- 20 grame de drojdie uscată
- 350 de grame de brânză tare
- 350 de grame de salam
- 450 de grame de campioni
- 2 roșii proaspete mari
- 1 bec de ceapă
- 1 buchet de mărar
- 1 ciorchine de patrunjel
- 250 de grame de ketchup
Preparare: Pregătirea începe cu aluatul.Mai întâi, luați un castron adânc și cernați făina în el. Se toarnă acolo un pahar cu apă, se adaugă drojdie, sare, zahăr și ulei vegetal. Bate ouale si adauga-le in aluat. Acum framanta-l pana se omogenizeaza si pune-l la frigider pentru o ora. În acest moment, spălați ciupercile, curățați-le de coajă și tăiați-le în felii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în cercuri subțiri. Răziți brânza tare pe răzătoarea grosieră, tăiați salamul în cuburi mici. Tăiați roșiile în cruci, turnați apă clocotită peste ele și curățați coaja, apoi tăiați în cercuri. Puneti ceapa intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal, apoi ciupercile. Prăjiți-le împreună până devin maro auriu. Acum să revenim la test. Stropiți masa cu făină, puneți acolo jumătate din aluatul rezultat și întindeți-l pentru a se potrivi cu tava de copt. Întindeți ketchup deasupra, apoi adăugați ciupercile și ceapa. Acum adăugați roșiile și cârnații. Se presara cu ierburi tocate si cascaval ras. Timp de preparare - jumatate de ora in cuptorul preincalzit la 150C. Vasul este gata!
Pizza Hawaiian
Ingrediente:
- 300 de grame de aluat de drojdie
- 50 de grame de pastă de roșii
- 100 de grame de brânză de parmezan
- 150 de grame de șuncă
- 150 de grame de ananas conservat
- 1 bec de ceapă
Preparare:Curățați șunca și tăiați-o fâșii. Utilizați un cuțit pentru a rade parmezanul în fulgi mari. Curățați ceapa și tăiați-o în cercuri. Tăiați inelele de ananas în cuburi mici. Ungeți aluatul pregătit în prealabil cu pastă de roșii. Puneți deasupra parmezanul, apoi șunca. Acum așezați rondelele de ceapă și cubulețele de ananas. Pizza se gătește în cuptor timp de douăzeci de minute la 200 de grade. Vasul este gata!
Pizza "Roman"
Ingrediente:
- 500 de grame de aluat
- 50 mililitri de ulei de măsline
- 3 becuri mari
- 400 de grame de roșii proaspete
- 250 de grame de cartofi
- 100 de grame de file de anșoa
- 13-15 măsline
Preparare:În primul rând, preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Unge apoi tava de copt cu ulei de măsline. Puneți aluatul pregătit în prealabil în tavă și ridicați marginile pentru a crea o margine mică. Acum puneți o cratiță mică pe foc și încălziți cincizeci de mililitri de ulei de măsline în ea. Puneti acolo ceapa taiata felii si fierbeti la foc mic pana este gata. În acest moment, spălați roșiile, puneți-le într-o cratiță și mai țineți la foc încă două minute. Întindeți amestecul pregătit pe suprafața aluatului. Tăiați ardeiul conservat fâșii și puneți-l pe stratul de roșii. Acum trebuie să curățați hamsiile, să le tăiați în jumătăți verticale și să le aranjați deasupra, făcând un model de zăbrele. Tăiați măslinele în jumătate și puneți jumătățile între hamsii. Stropiți peste tot uleiul de măsline rămas. Timpul de gătire pentru pizza romană este de aproximativ douăzeci de minute, până când aluatul începe să se rumenească. Vasul este gata! Există nenumărate rețete și varietăți de pizza, fiecare națiune are propria sa. Atat exotice cat si gourmet, de elita si delicate. Încercați să le gătiți, diversificați-vă masa de zi cu zi, pentru că este interesantă și foarte gustoasă! Nu vă fie teamă să experimentați cu ingredientele de umplutură, aluatul și forma plăcintei. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
