În weekend, când toată familia este împreună,Fiecare gospodină își bate mintea peste meniul de duminică. Vreau să gătesc ceva nu prea complicat, dar gustos și ceva care să-i placă tuturor, fără excepție. Desigur, există opțiuni, dar poate primul lucru care îmi vine în minte — pizza. Nu este foarte dificil, ingredientele sunt tot ce se află în frigider și probabil că este imposibil să găsești o persoană care să nu iubească această minunată pâine italiană cu umplutură. Deci, pizza? Cu o umplutură savuroasă? Apoi cu siguranță pizza cu pui și ananas. Începem, ca întotdeauna, cu aluatul, pe care de data aceasta vom încerca să îl facem folosind aluat.
Pizza cu pui și ananas
Ingrediente pentru aluat:
- 3 cesti de faina
- plic de drojdie uscată
- un pahar de apă caldă
- o lingură de zahăr
- pinch de sare
- 3 linguri de ulei de măsline
Metoda de preparare a aluatului de pizza:Se amestecă o jumătate de pahar de făină cu drojdia și zahărul, se adaugă apă și se frământă aluatul. Se pune intr-un loc caldut astfel incat aluatul sa fermenteze si sa creasca. Se adauga faina (aluatul sa nu fie prea tare), sarea, uleiul de masline, se framanta totul bine si se mai lasa la loc caldut inca 40 de minute - aluatul trebuie sa-si dubleze aproximativ volumul. Ingrediente pentru umplutura:
- 300-400 de grame de file de pui (fierte, prajite, afumate)
- de conserve de ananas
- un bulion suculent mic (ceapă albă, ceapă albă, dar nu bulbos)
- ardei roșu
- 150 de grame de brânză tare
- 150 ml de sos de roșii fierbinți
Mod de preparare a pizza Tăiați fileulbucăți mici, ceapă - jumătăți de inele subțiri, piper - felii subțiri. Răziți brânza. Întindeți aluatul într-o prăjitură plată destul de subțire și ungeți cu sos iute. Puteți folosi un sos gata preparat care vă place sau îl puteți face de casă folosind roșii și toate condimentele care vă plac. Pe aluat se aseaza fileul tocat, feliile de ananas, ceapa si ardeiul, se presara branza rasa. Ungeți marginile pizza cu ulei de măsline. Coaceți până când este gata la 200 de grade. Nota. Dacă pizza rămâne prea mult timp la cuptor, aluatul poate deveni dur.
Pizza picantă cu pui și ananas
Ingrediente:
- aluat pentru pizza (reteta vezi mai sus)
- 2 piept de pui
- cana de ananas conservat (felii)
- suculent bec
- 100 de grame de slănină
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- 150 ml de sos fierbinte
- pe mai multe cercuri de piper bulgar (roșu, galben, verde)
- busuioc
Metoda de gatire:Fierbeți sânii cu condimentele care vă plac. Se răcește și se taie în felii. Întindeți aluatul, ungeți cu sos de roșii picant și adăugați umplutura: file de pui, ananas, ceapă și ardei tăiați subțiri, mozzarella și bacon. Pizza cu pui si ananas se coace pana se face intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade. La servire se stropesc cu busuioc verde. Nota. Această pizza are într-adevăr un gust foarte savuros, care provine din combinația de ananas, pui fraged și slănină afumată. În același timp, arată și foarte strălucitoare și festivă.
Pizza cu pui afumat și ananas
Ingrediente:
- aluat pentru pizza (vezi reteta de mai sus)
- 2 sani afumati
- conserve de felii de ananas conservate
- 150 de grame de bacon
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- 1 ceapă
- 150 ml de sos de roșii fierbinți
- cană de măsline ascuțite
- busuioc
Metoda de gatire:Se intinde aluatul, se unge cu sos iute si se adauga umplutura: piept de pui afumat feliat, ananas, ceapa tocata marunt, masline, bacon si branza mozzarella. Coaceți pizza la 200 de grade până când este complet gătită. Se ornează cu busuioc proaspăt înainte de servire. După cum s-a menționat deja, puteți utiliza puiul de orice metodă de gătit pentru umplutură: fiert, prăjit, afumat. În același timp, nu este necesar să puneți doar file de pui în umplutură și alte părți de pui sunt, de asemenea, destul de potrivite. Se pot adauga porumb, tot felul de afumaturi, nu neaparat bacon, legume colorate, care vor da preparatului un aspect atractiv. Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
