Ce poate fi mai apetisant decât mirosul de făcut în casăcoacere? Doar parfumul de plăcintă cu mere. Aceasta este cea mai populară dintre umpluturile de fructe: este ieftină, sănătoasă și funcționează de minune într-o varietate de aluaturi. Fiecare familie are rețeta ei pentru acest fel de mâncare, transmisă din generație în generație, fiecare gospodină are propriile ei secrete de preparare; Astăzi vom încerca să facem plăcintă cu mere cu smântână — este ieftin, rapid și gustos. Smântâna va da felului de mâncare un gust cremos neobișnuit, așa că nu este recomandat să o înlocuiți, de exemplu, cu chefir în astfel de rețete. Astfel de plăcinte au un alt nume — Charlotte. Există, de asemenea, un număr mare de rețete Charlotte. Ce este asta? Orice Charlotte — Aceasta este o combinație de fructe, cel mai adesea mere, cu un aluat semi-lichid. Acest fel de mâncare simplu și rapid de preparat este îndrăgit de copii, așa că asigurați-vă că îl includeți în meniul copiilor. În primul rând, charlotte cu smântână are un gust foarte delicat, în al doilea rând, merele sunt foarte utile pentru copii, în al treilea rând, folosind un minim de imaginație, puteți decora plăcinta în diferite moduri, ornand-o cu fructe sau nuci, care, fără îndoială, vor ascuți apetit cel mai pretențios copil. Și nu uita de soțul tău dulce, plăcinta cu mere îi va aduce și o mare plăcere. Amintiți-vă: femeile pasionate de copt acasă au soți care vin mereu acasă la timp de la serviciu. Pregătind o plăcintă cu mere, poți să mulțumești celor dragi, să-ți surprinzi oaspeții și să-ți uimești soacra rețeta ta poate ocupa primul loc în orice competiție culinară;

Reteta pentru placinta de casa cu mere

Bate bine 3 oua cu un pahar de zahar,adăugați un pahar de smântână proaspătă și vanilina, amestecați ușor. Dizolvam o jumatate de lingurita de sifon in otet si o adaugam in aluat. Adăugați acolo un pahar de făină și frământați aluatul. Se spala 2-3 mere, se curata de coaja si se taie felii subtiri. Se unge cu unt o forma, de preferat cu fețe detașabile, se tapetează cu pergament și se așează pe fund în spirală felii de mere. Deasupra se pune aluatul, se niveleaza si se da tava la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. Plăcinta noastră va fi gata în aproximativ 40 de minute. Când verificați starea de pregătire a plăcintei folosind un chibrit sau o scobitoare, amintiți-vă că aluatul poate fi deja gata, iar scobitoarea va fi umedă din cauza merelor, așa că nu măriți timpul de gătire. Ne scoatem miracolul culinar din cuptor. Cand prajitura s-a racit putin, dupa 10-15 minute, il puteti stropi cu zahar pudra, pudra de cacao sau fulgi de cocos, iar pentru cei mai indragostiti de dulce care nu le pasa de silueta, recomandam turnarea laptelui condensat {foarte gustoase, dar dăunătoare} sau ciocolată topită peste el. Plăcintele cu mere se servesc cu lapte fierbinte sau ceai proaspăt preparat, cu un zâmbet larg și mândrie exorbitantă.

Rețetă și soiurile sale

Orice reteta poate fi modificata in functiein functie de gusturile tale. De exemplu, merele pot fi tăiate nu felii, ci cuburi mici sau răzuite pe o răzătoare grosieră. În acest caz, merele sunt adăugate în aluatul finit, amestecate și trimise într-o formă la cuptor. Sau puteti pune aluatul intr-o forma si asezati frumos felii de mere deasupra. Puteți face o plăcintă foarte gustoasă și neobișnuită dacă împărțiți aluatul în două părți: puneți o parte într-o formă, puneți mere deasupra, adăugați cacao la a doua și acoperiți umplutura cu ea. Veți obține un deliciu în două culori. De asemenea, puteți adăuga stafide, caise uscate, prune uscate, nuci la orice plăcintă cu mere, iar scorțișoara se potrivește bine cu mere. Indiferent de rețetă pe care o alegeți, amintiți-vă că principalul lucru în procesul de gătit — nu ingredientele, ci dragostea ta.

Comentarii

comentarii