Rețeta de mană este foarte simplă și mulți oameni...se va potrivi gusturilor dvs. Această rețetă folosește cele mai comune produse care se găsesc în frigiderul oricărei gospodine. Familia și invitații tăi vor adora această plăcintă delicioasă. Chiar și celor cărora nu le place terciul de gris ar trebui să încerce acest fel de mâncare delicios. Prajitura creste usor fara sa se extinda ca un pandispan. Prin urmare, pentru a obține o plăcintă mai înaltă, trebuie să luați o tavă de copt cu un diametru mic sau să măriți de mai multe ori cantitatea de produse. Aceasta reteta este interesanta deoarece nu contine faina. Aceasta înseamnă că plăcinta nu va conține gluten, ceea ce determină creșterea celulelor adipoase. 100 g de plăcintă finită conțin doar 247 kcal.
Ingrediente pentru placinta
Pentru a pregăti mană cu chefir, vom avea nevoie de:
- Griș — 600 g (≈ 3 căni);
- Chefir — 0,5 l;
- Ouă — 4 bucăți;
- zahăr vanilat — 1 plic;
- Pentru gust, puteți adăuga fructe de padure, bucăți de fructe sau stafide;
- Otet — pentru stingerea sifonului (un pic);
- sifon de masa — 1 lingurita;
- Pulbere de zahăr pentru stropire;
- Formă pentru coacere.
Gatit mana
Luăm feluri de mâncare, în care vom amesteca toate ingredientele noastre.
Împărțim ouăle acolo și acoperim cu zahăr, toatemăturică. Apoi, în amestecul rezultat, se toarnă manga, în timp ce se amestecă, astfel încât să nu se formeze bulgări. Pentru a ne asigura că aluatul nostru nu este prea gros, adăugăm kefir (kefirul trebuie să fie la temperatura camerei sau ușor mai cald). După aceea, amestecați totul cu un mixer. Lăsați timp de 5 minute, apoi amestecați din nou. Acesta este secretul principal al tortului nostru de iaurt.
Aluatul rezultat este lăsat timp de o oră într-un loc cald, astfel încât grisul este umflat (dacă timpul permite, cel mai bine este să lăsați amestecul peste noapte, acoperit cu un capac, pentru a evita intemperii cerealelor).
După o oră, încălzim cuptorulpână la aproximativ 180 de grade. În timp ce ea este pelerin în aluat nostru adăugarea de oțet hidratat, bicarbonat de sodiu, pentru a ne kefir mană a crescut în cuptor. După aceea, totul este din nou bine amestecat.
Formă pentru grăsime de coacere cu ulei de floarea-soarelui șise presara cu pesmet sau grisul în partea de jos a Manica nu arse (dacă nu sunteți sigur de forma, apoi se acopera partea de jos cu hârtie pergament pentru copt).
Se toarnă aluatul în forma pregătită și se pune în cuptor timp de aproximativ o oră.
Cu cinci minute înainte de pregătirea de a pune pe suprafața tortului puneți puțin unt și întoarceți tortul în cuptor.
După ce plăcinta este gata, scoateți-o din matriță și lăsați-o să se răcească ușor.
Se presară cu zahăr pudră.
Mana noastră de kefir este gata! Poftă bună! Puteți servi cu smântână sau gem.
Comentarii
comentarii
