Piper umplut într-un multicarchet: cele mai interesante rețete de gătit

După cum știm, progresul nu stă pe loc.Și de fiecare dată când apar invenții noi și noi care ne ușurează viața, ajută la economisirea de timp prețios și pot face multe lucruri pentru noi. Desigur, acest lucru este valabil și pentru aparatele de uz casnic. Odată cu apariția multicooker-urilor, femeile pot pregăti mâncăruri delicioase și variate, pornind modul necesar al dispozitivului și să-și dea calm treburile. Daca ai si tu in bucatarie aceasta inventie utila si iti place sa iti rasfeti gospodaria cu preparate gustoase, interesante si variate, atunci este timpul sa le pregatesti ardei umpluti, dintre care exista un numar imens de retete. Ardeii umpluți într-un multicooker sunt foarte gustoși, sățioși și aromați, iar sarcina dvs. este să alege rețeta care îți place și, urmând-o, începe să prepari această capodopera culinară. Să ne uităm la cele mai interesante rețete pentru prepararea ardeilor umpluți în mai multe gătite de diferite mărci, deoarece modurile și timpii de gătire diferă.

O rețetă clasică pentru piperul bulgar umplute

Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un multicooker de acest model, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

ardei gras - 10 buc.;

amestec de carne tocata (porc, vita) - 500 g;

rosii - 4 buc.;

orez - 1 pahar pentru un multicooker al acestui model (de obicei volumul acestuia este de 200 ml);

morcovi — 2 buc.;

ceapă - 2 buc.;

smântână - 150 g;

usturoi — 3 cuișoare;

faina - 1 lingura. linguriţă;

condimente, ierburi — la gust;

ulei de floarea-soarelui;

apă.

Conform acestei rețete, secvența de pregătire a acestei capodopere culinare într-un multicooker este următoarea:

Ceapa, usturoi, morcovi, coaja, rosii - spălare.

Toate legumele se taie: se taie ceapa în bucăți, se taie usturoiul cu o presă, se taie roșiile, se prăjește morcovii.

Puneți legumele pregătite (cu excepția usturoiului).bol multicooker (la acest model capacitatea lui este de 4,5 litri) și fierbeți timp de 20 de minute, pornind modul „Coacere”. sau „Prăjire”.

Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, castronul este așezat orez brut, carne tocată, mirodenii adăugate la gust și jumătate din legumele prăjite. Totul trebuie amestecat bine.

Ardeii bulgari au fost spălați, tăiați pedunculii, curățați de semințe. Apoi, trebuie să umpleți ardeii preparați cu umplutura. Se toarna ardeii pe legumele prajite ramase in castron.

Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, apa trebuie amestecată cu smântână, adăugați făină, piper și sare la gust. Se amestecă bine.

Ardeiul umputat se toarnă sosul, se adaugă verde mărunțit și usturoiul.

Acoperiți vasul cu piper cu capacul multicooker-ului. Setați modul la „Coacere” timp de 60 de minute sau modul „Stingere”. timp de 1,5-2 ore.

Rețeta pentru ardei umpluți în italiană

Deci, pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

carne tocata de vita - 400 g;

ardei dulce bulgaresc - 8 buc.;

pâine albă - 500 g;

masline (tocat marunt) - 4 linguri. linguri;

capere sarate - 2 linguri. linguri;

usturoi - 4 cuișoare;

ceapă - 1 buc.;

ulei de masline - 150 ml;

parmezan - la gust;

sare — la gust;

roșii de mărime medie - 10 buc.

patrunjel proaspat - la gust.

Acest fel de mâncare trebuie pregătit conform rețetei în următoarea ordine:

Roșiile premise și ceapa curățatămărunțită fin. Caprele se înmoaie în apă rece timp de 10 minute și, de asemenea, tocate fin. Grind pâinea pentru a face fâșiile. Măsline, usturoi, pătrunjel tocat, tocat fin.

Turnați ulei de măsline (30 ml) în multicooker. Setați modul la „Prăjire”. Puneti ceapa in uleiul incins si fierbeti pana devine translucida timp de 10 minute.

Ardeii bulgari sunt spălați, curățați de pediculi și semințe.

Parmezan pe o grătare mare.

Pentru a prepara umplutura trebuie să fie conectat la sol de carne de vită, prăjit ceapa, capere, roșii, pâine, pătrunjel, usturoi și măsline. Se adaugă uleiul de măsline rămas, sarea după gust. Toate se amestecă bine.

Umpleți ardeii cu umplutura rezultată și punețiîntr-un multicooker. Setați modul „Multicook”, timpul de gătire - 60 de minute, iar temperatura este de 120°C. Stropiți-le cu brânză rasă cu 10 minute înainte de a fi gata.

Rețeta pentru un ardei umplute cu brânză și șampițe

Pentru a pregăti felul de mâncare conform acestei rețete, veți avea nevoie de următoarele produse:

ardei gras verde - 14 buc.;

curcan macinat - 300 g;

pulpa de porc - 300 g;

cimpie proaspete - 400 g;

brânză tare - 200 g;

2 morcovi;

ceapă - 3 buc.;

pasta de tomate - 2 linguri. linguri;

cartofi - 1 buc.;

ou — 1 bucată;

orez — 150 g;

sare, boabe de piper negru, chimen, dafin - la gust;

verdeturi (coriandre, marar, patrunjel) - 3 ramuri fiecare;

ulei vegetal;

apa - 750 ml.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un multicooker, trebuie să faceți următoarele.

Pregătiți legume: cartofi, morcovi, coji de ceapa. Ciupercile sunt spălate și tăiate în bucăți mici. Morcovul grătar pe o răzătoare mare, se toaca ceapa, taie cartofii în cuburi. Spălați verdele și tăiați fin. Piperul este spălat, curățat de pe pedunculi, iar semințele sunt îndepărtate.

Puneți ulei vegetal 2 cepe pentru 2-3 minute, apoi adăugați campioni și prăjiți timp de încă 15-20 de minute, punerea în 10 minute după adăugarea de ciuperci rase morcovi.

Când prăjirea este gata, cea mai mare parte este lăsată deoparte într-un vas separat.

Partea rămasă din prăjire ar trebui să fie transferată în vasul multicooker, adăugați pastă de roșii și turnați apă până la marcajul «2» pe cupă. Adăugați cartofii.

Carne de porc și sări peste restul de ceapăprin mașina de măcinat cu carne, se adaugă carne tocată de curcan, orez spălat, ouă, sare, mazăre piper negru, verdeață și legume prajite puse deoparte pentru mâncăruri separate. Toate se amestecă bine până se netezesc.

Ardei bulgară umplut cu carne tocată și pus în supă cu legume.

Adăugați apă în vasul aragazului lent cu legume, astfel încât să acopere cea mai mare parte a ardeilor. După aceea, puneți frunze de dafin și chimen în bulion.

Acoperiți vasul cu mai multe gătite cu un capac.Setați modul „Supă”. timp de 60 de minute. Dacă bulionul fierbe viguros, setați modul „Înăcătuire”. până când vasul este gata. Principalul lucru este că carnea tocată nu este crudă. Puteți verifica gradul de pregătire a ardeilor umpluți cu o furculiță.

Brânză cu grătar greu și ardei umpluți cu grătar cu 5 minute înainte ca mâncarea să fie gata.

Ardeii umpluți într-un aragaz lent sunt o necesitateTu și familia ta o să-ți placă! La urma urmei, rețetele pentru prepararea lui sunt foarte interesante și variate. Principalul lucru este să alegi o rețetă pe gustul tău și să începi să pregătești această capodopera culinară. Puteți servi acest fel de mâncare nu numai la masa festivă, ci și să vă bucurați familia cu el în fiecare zi. Gustul și aroma bogate ale ardeilor umpluți gătiți într-un multicooker vă vor încânta întotdeauna familia și prietenii! Poftă bună!