Ce fel de mâncare va deveni de neînlocuit pentru deliciossandvișuri? Pate, desigur. În plus, poate fi servit ca fel de mâncare de sine stătătoare și va fi o soluție excelentă nu numai pentru micul dejun, ci și pentru picnicuri și bufete. A face pate de casă este o modalitate excelentă de a mulțumi întreaga familie, să încercăm?
Pate din ficat
Ingrediente:
- 500 gr. carne de vită
- 60 gr. unt
- 80 gr. slănină
- 2 cepe
- 1 morcov
- 30 ml. lapte
- piper, sare
Mod de preparare:Cum să faci pate de ficat? Ficatul trebuie spălat, bătut ușor, apoi peliculele trebuie îndepărtate și tăiate în bucăți. Curățați și tăiați toate legumele. Intr-o tigaie se prajeste untura tocata marunt pana se topeste toata grasimea, apoi se adauga legumele. După 5-7 minute, adăugați ficatul în legume, piper și sare. Se lasa pe aragaz pana se termina. Apoi ficatul cu legume trebuie să fie răcit și trecut printr-o mașină de tocat carne, adăugați lapte. Se pune masa rezultată într-o cratiță, se pune pe foc, se aduce la fierbere și se lasă să se răcească. Rețetă de pateu de ficat, care necesită adăugarea de unt înmuiat ca decor înainte de servire. Pateul de ficat este gata! Poftă bună!
Pateu de pui
Ingrediente:
- 500 gr. ficat de pui
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 150 gr. unt
- ulei de măsline
- piper, sare
Mod de preparare:Cum să faci pate de ficat de pui? Pentru a face acest lucru, ficatul de pui trebuie spălat, curățat de pelicule și tocat mărunt, apoi prăjit pe ambele părți. Se toaca si legumele marunt, dar se prajesc in alta tigaie cu ulei de masline. După ce legumele s-au rumenit, adăugați la ele ficatul. Adăugați piper, sare, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute. Apoi se răcește ficatul preparat cu legume și se trece printr-o mașină de tocat carne. Rețetă de pateu de ficat de pui, care necesită adăugarea de unt moale ca garnitură înainte de servire. Pateul de pui este gata! Poftă bună!
Pateu de porc
Ingrediente:
- 2 kg. untură
- 2 capete de usturoi
- piper, sare
Mod de preparare:Pentru a pregăti un pate din untură, trebuie să spălați untura, să îndepărtați pielea și apoi să o treceți printr-o mașină de tocat carne. Curatam si tocam si usturoiul. Adăugați piper și sare după gust. Pateul de untură este gata! Poftă bună!
Pate de hering
Ingrediente:
- 1 hering
- 1 ou fiert
- 1 ceapă
- 2 linguri. linguri de smantana
- 2 cartofi fierti
- 1 lingurita suc de lamaie
Mod de preparare:Pentru a pregăti pateul de pește, trebuie să curățați heringul, să îndepărtați oasele și apoi să îl tăiați. Se toaca ouale, cartofii si ceapa si se amesteca cu pestele, apoi se adauga smantana. Se amestecă bine masa rezultată și se adaugă suc de lămâie. Pateul de hering este gata! Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
