„Antoshka, Antoshka, hai să săpăm cartofi!„Cuvintele acestui cântec pentru copii sunt cunoscute de toată lumea. Dar pentru a planta cartofi, ei trebuie mai întâi să fie cultivați. La noi, cartofii au fost întotdeauna unul dintre principalele produse alimentare. Nu degeaba oamenii o numesc „a doua pâine”. Prin urmare, este crescut de toți cei care au oportunitatea și, desigur, dorința. Trebuie remarcat faptul că randamentul acestei culturi de legume de neînlocuit în grădini și gospodării este încă foarte scăzut. Dar randamentul potențial al celor mai bune soiuri de cartofi este de până la 700 de cenți la hectar, sau chiar mai mult. Motivul este că pământul iubește îngrijirea pricepută și atentă. Cheia pentru un randament ridicat de cartofi este utilizarea unor soiuri bune de elită, precum și a tehnologiei agricole adecvate. Cum să crești cartofi pentru a obține o recoltă mare? Care sunt metodele de cultivare a acestuia? Exact despre asta vom vorbi în acest articol. Cei mai competenți și experimentați legumicultori petrec mult mai puțin timp cultivând cartofi, dar în același timp obțin o recoltă mare de o calitate mult mai bună decât majoritatea celorlalți grădinari. Selectarea soiurilor, plantarea cartofilor, dealurile - fiecare legumicul are propriile sale tehnici și secrete despre cum să cultive o recoltă bună de cartofi.

Solul pentru cartofi

Pentru a cultiva cartofi ai nevoie de vrac,sol fertil, usor acid. Pregătirea solului începe de obicei în toamnă. Terenul ar trebui să fie curățat de buruieni - păpădie, iarbă de canapea, ciulin de scroafă, iar dăunătorii ar trebui distruși - greierii aluniței, gândacii de clic, hunetele și larvele lor și larvele gândacului de cartof de Colorado. Apoi solul este săpat până la adâncimea unei lame de lopată. La arat se arat la o adancime de 25-30 cm. Înainte de aceasta, este recomandabil să adăugați îngrășământ în sol - o găleată de gunoi de grajd putrezit sau compost, treizeci de grame de superfosfat, cincisprezece grame de îngrășăminte cu potasiu și fosfor sunt amestecate pe metru pătrat. Îngrășămintele cu azot se lasă până în primăvară deoarece se dizolvă foarte ușor. Dacă solul din grădină este acid și greu, ceea ce poate fi determinat de buruienile care cresc acolo - măcriș, coada-calului, pătlagină, atunci toamna se adaugă încă 300-500 g de var sau cenușă pe metru pătrat. Nu este nevoie să spargeți bobocii și să nivelați solul săpat, deoarece boțurile mari de pământ rețin mai bine zăpada. Prin urmare, se va acumula mai multă umiditate în el, iar dăunătorii care rămân în sol vor muri.

Pregătirea cartofilor de sămânță

Mulți grădinari întreabă cum să creascăCartofi din semințe. Cel mai bun material pentru plantarea cartofilor sunt tuberculii dintr-o plantare de vara sau doua recolte, dar poti folosi si tuberculi obisnuiti obtinuti dintr-o singura plantare de primavara. Când cultivați cartofi din tuberculi, cele mai bune tufe trebuie marcate înainte de recoltare. După aceasta, trebuie să selectați dintre ei tuberculi sănătoși de forma corectă. Dacă în tufiș există cel puțin un fruct bolnav în timpul recoltării, atunci este mai bine să nu lăsați restul tuberculilor din această gaură pentru plantare. Tuberculii selectați trebuie să fie bine uscați și apoi păstrați în lumină difuză timp de o săptămână și jumătate până la două săptămâni pentru înverzire. În acest scop, cartofii se toarnă în unul sau două straturi, răsturnându-i periodic. Când toată pulpa de la suprafața sa până la mijlocul tuberculului are o culoare verzuie, înverzirea poate fi finalizată. Acești tuberculi se păstrează până în primăvară fără a fi sortați. Trebuie amintit că astfel de tuberculi nu pot fi mâncați singuri sau dați animalelor, deoarece conțin solanină, o substanță otrăvitoare. Dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie a cartofilor, trebuie pregătit cu mult înainte de însămânțare. Cu trei până la patru săptămâni înainte de plantare, tuberculii de cartofi trebuie plasați în încăperi calde și luminate pentru germinare. Cartofii pot fi încolțiți și în cutii cu rumeguș umed, care se pun într-o încăpere cu o temperatură de 12-14°C. În această perioadă, încep să se formeze muguri și sistemul radicular începe să se dezvolte. De asemenea, puteți încolți cartofi în pungi de plastic, dar trebuie să faceți găuri în ei pentru a permite circulația aerului. Pungile sunt agățate într-o încăpere ușoară, caldă, la o înălțime mică. În această poziție, toți tuberculii sunt iluminați uniform, deci nu este nevoie să îi mutați. Acest lucru previne ruperea mugurilor.

Cultivarea răsadurilor și a cartofului în sine

Odată ce tuberculii au încolțit, aceștia pot fi recoltațiîncepe să crești răsaduri. Acest lucru se face în cutii sau pungi groase de hârtie umplute cu pământ. Până la apariția lăstarilor, răsadurile trebuie păstrate într-o cameră întunecată, răcoroasă, cu o temperatură a aerului de 10-12°C. Când apar lăstarii, răsadurile trebuie mutate într-un loc luminos și pot fi plantate în pământ de la mijlocul lunii aprilie. Dacă înghețul lovește brusc, planta este acoperită cu pământ sau acoperită cu peliculă. Folosind această metodă, puteți obține cartofi încă de la sfârșitul lunii mai. Pentru a facilita îngrijirea cartofilor, zona este delimitată înainte de plantare sau cartofii sunt plantați de-a lungul unui șir. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 60 cm, iar între tufe de cartofi – 30 cm Cartofii se plantează la o adâncime de 6-10 cm când solul se încălzește până la cel puțin 5°C. Înainte de prima afânare sau chiar în timpul plantării, în sol se adaugă îngrășământ cu azot. Există o practică de a cultiva cartofi timpurii din tuberculi cu muguri lungi. Pentru a face acest lucru, se germinează timp de 30-40 de zile la o temperatură de 12-14°C, într-o cameră întunecată, umezindu-le periodic cu apă până când apar lăstari lungi. Pentru cultivare, luați tuberculi cu un număr mare de muguri care cântăresc 70-100g. Astfel de tuberculi sunt plantați prin smulgerea lăstarilor și stropirea lor cu pământ, ceea ce are ca rezultat un tufiș cu mai multe tulpini. Fiecare tulpină formează tuberculi sub pământ. Această metodă de plantare vă permite să economisiți de două ori mai mult material de semințe, în timp ce randamentul crește de o dată și jumătate până la două ori. Această metodă de cultivare a cartofilor este folosită cu o irigare bună. Apariția răsadurilor poate fi accelerată prin acoperirea zonelor plantate cu peliculă neagră. Filmul este îndepărtat după ce apar răsadurile. Puteți să-l lăsați, dar pentru ca mugurii să crească în exterior, trebuie să faceți tăieturi în formă de cruce deasupra fiecărui tufiș. Această metodă simplifică foarte mult îngrijirea cartofilor, deoarece sub film umiditatea solului este reținută mai mult timp și buruienile nu cresc.

Îngrijirea cartofilor

Îngrijirea cartofilor ar trebui să înceapă aproape imediat.la fel după aterizare. Mulți grădinari fac adesea greșeala de a amâna îngrijirea până când apar primii lăstari. Faptul este că tuberculii încolțiți în sol au nevoie în mod constant de acces la aer, a cărui alimentare poate fi asigurată doar prin afânare. Mai mult decât atât, multe buruieni ies din pământ mult mai devreme decât mugurii de cartofi. Aceste buruieni cresc foarte repede, consumând o mulțime de nutrienți și umiditate, pe care le iau de la plantele de cultură. În acest fel, ei suprimă cartoful, care, la rândul său, afectează dimensiunea recoltei sale. De aceea este atât de important să îndepărtați și să pliviți buruienile tinere, care mor la cea mai mică deteriorare de la dinții unei greble sau ai grapei. Este mult mai dificil de controlat buruienile stabilite. De asemenea, este necesar să slăbiți solul după udare și ploaie, deoarece pe suprafața pământului apare o crustă tare, care perturbă schimbul normal de aer, ceea ce întârzie semnificativ germinarea cartofilor. Când apar lăstari cu drepturi depline, solul trebuie slăbit, îndepărtând simultan buruienile din jurul fiecărui tufiș și nu doar între rânduri. Pe un sol dur și dens, afânarea trebuie făcută mai adânc. Dacă există frunze în pământ, acestea trebuie ridicate cu mâna. Dacă există o amenințare de îngheț, este necesar să se creeze o cortină de fum pentru răsadurile de cartofi. Pentru a face acest lucru, grămezi de buruieni și ramuri uscate sunt așezate de-a lungul părții sub vânt a marginii grădinii și aprinse atunci când temperatura scade brusc. Dacă gunoiul este foarte uscat, atunci pentru a crea mai mult fum trebuie stropit cu pământ deasupra. Înainte de îngheț, răsadurile, mai ales noaptea, pot fi acoperite și cu pământ. După ce a trecut înghețul, solul este nivelat cu o greblă.

Coacerea superioară a cartofilor

Cartofii sunt hrăniți cu excremente de păsări,diluat în apă. Pentru a face acest lucru, excrementele de păsări sunt diluate într-un recipient mare, umplut pe jumătate cu apă, la o rată de 80-100 g pe metru pătrat. După câteva zile, această soluție începe să fermenteze, iar după ce fermentația este completă, se diluează cu apă într-un raport de 1:10. Această soluție este folosită pentru a uda solul din jurul plantelor cu o rată de 1,5-2 litri pe tufă. Trebuie să aveți grijă ca soluția să nu ajungă pe frunze, altfel acestea se vor arde. De asemenea, puteți hrăni cartofii cu gunoi de grajd lichid. Trebuie reținut că trebuie să le hrăniți doar cu un singur lucru - fie excremente de păsări, fie gunoi de grajd. Excesul în acest caz nu va juca în mâinile cartofilor. După fertilizare, solul trebuie dealat sau afânat. Pentru a obține producții mari de cartofi, este necesar să udați solul în mod regulat, deoarece pe vreme caldă și uscată creșterea tufișurilor se oprește, iar ploile care urmează fac ca tuberculii să devină urâți și să crească. Cartofii sunt udați seara, cu o rată de cel puțin doi până la trei litri pe tufă. Udarea trebuie făcută de 3-4 ori pe săptămână. Udarea în timpul înfloririi și formării tuberculilor este de mare importanță. A doua zi după udare, trebuie să slăbiți solul cu sape de mână. Când aveți grijă de cartofi, trebuie să evitați deteriorarea vârfurilor, deoarece acest lucru reduce randamentul. Grădinarii care nu sunt familiarizați cu particularitățile creșterii cartofilor se tem că tufa de cartofi crește prea puternic. Dar degeaba. Blaturile puternice sanatoase, dimpotriva, sunt benefice si asigura un randament mare de tuberculi. Eșecul culturii apare atunci când există o lipsă de lumină sau azot în sol. Pentru a corecta aceste neajunsuri, este necesar să se hrănească cu generozitate planta cu sulfat sau clorură de potasiu și superfosfat, care favorizează formarea tuberculului. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că plantațiile de cartofi nu trebuie plasate în zone foarte umbrite.

Umplerea cartofilor

De îndată ce vârfurile au crescut cu 15-20 cm, ar trebuiîncepeți să ridicați planta. Pământul este greblat până la vârf cu sape, astfel încât să se formeze o movilă mică în jurul tufișului, care va acoperi partea inferioară a tulpinii până la frunze. Înainte de dealare, este util să hrăniți cartofii cu îngrășăminte organice sau minerale. Ar trebui să fie împrăștiate între rânduri, la cinci centimetri de tulpini. La dealuri, aceste îngrășăminte sunt îngropate sub tufiș. Pentru fiecare tufiș, luați îngrășăminte în proporție de: superfosfat - 5-6 g, sulfat sau clorură de potasiu - 3-4 g, azotat de amoniu - 2-3 g Dacă îngrășământul lichid este utilizat ca îngrășământ, atunci sunt săpate brazde puțin adânci la mijloc între rânduri, unde se adaugă soluție. Pentru o găleată cu apă, luați două linguri de îngrășăminte cu potasiu și azot și patru linguri de îngrășăminte cu fosfor. Pentru fiecare tufiș, luați 1,5-2 litri din această soluție.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor de cartofi

Pentru grădinar în timpul sezonului de creștere a cartofilorEste necesar să se ia măsurile necesare pentru a proteja împotriva dăunătorilor și a preveni bolile. Bolile virale provoacă un mare rău cartofilor. Pentru a combate acest flagel, ar trebui să fie plantate numai semințe sănătoase. Le puteți crește pe propria parcelă. Pentru a face acest lucru, după recoltarea culturilor timpurii, este necesar să se distrugă toate plantele bolnave care au fost identificate în timpul sezonului de vegetație. Bolile fungice reprezintă cel mai mare pericol. Prin urmare, pentru prevenire, este necesar să se efectueze una sau două pulverizări - la începutul înfloririi și apoi la începutul apariției mugurelui. Tuberculii de cartofi trebuie monitorizați în timpul depozitării, deoarece poate apărea o problemă după doar câteva săptămâni după recoltare. Gândacul cartofului de Colorado reprezintă cel mai mare pericol pentru cartofi. El însuși și larvele lui sunt foarte voraci. Daunele pe care le produc frunzelor au un impact semnificativ asupra randamentului culturilor. Pentru a combate gândacul de Colorado, planta este tratată cu preparate biologice și chimice. Se folosesc și alte metode de control. Frunzele de cartof și solul din jurul tufișului trebuie verificate în mod regulat. Gândacii, masele de ouă și larvele sunt colectate într-un recipient care conține kerosen sau o soluție saturată de sare. Plivitul, denivelarea și slăbirea în timp util ajută, de asemenea, în lupta împotriva gândacului de cartof de Colorado.

Curățarea și depozitarea cartofilor

Cu pregătirea adecvată a tuberculilor și competentPrin îngrijirea solului și a răsadurilor, aveți garantat o recoltă bună de cartofi. Plantațiile de vară se recoltează la începutul toamnei. Tuberculii sunt depozitați mai bine și încep să încolțească abia în aprilie. Trebuie avut în vedere faptul că un tubercul de cartof este un organism viu în care procesele fiziologice continuă chiar și după recoltare. Acestea trebuie îndepărtate cu grijă: nu pot fi aruncate, ci trebuie puse cu grijă în pungi sau cutii. De asemenea, este necesară prudență în timpul transportului. Temperatura de depozitare se scade treptat, ajungand la 1-3°C. La temperaturi sub zero, cartofii pot muri, deci este inacceptabil. La temperaturi zero, amidonul din tuberculii de cartofi se transformă în zahăr, ceea ce face tuberculii dulci. Dar acest proces este reversibil, iar gustul cartofului este restabilit dacă este păstrat la temperatura camerei timp de câteva zile. Cartofii sunt depozitați în depozite întunecate, cu o umiditate relativă de 80-90%: subsoluri, pivnițe, subteran. În depozitare uscată, greutatea tuberculului se pierde. Umiditatea ridicată este, de asemenea, inacceptabilă. Prin urmare, camera trebuie să fie bine ventilată. Cartofii pot fi depozitați și în depozite temporare - șanțuri, gropi și grămezi. În ei se păstrează bine și cartofii.

Comentarii

comentarii