Gătiți găluște în cuptorul cu microunde?Poate că unii oameni vor găsi această metodă prea ciudată. Cu toate acestea, nu ar trebui să respingi această idee definitiv. Gustul preparatului este foarte diferit de cel al găluștelor gătite clasic. Iar pentru lucrătorii de birou, burlaci și cei care trec printr-un „dezastru” de renovare, un astfel de fel de mâncare va adăuga o varietate semnificativă meniului. La urma urmei, adesea singurele unelte de bucătărie pe care le au la îndemână sunt o farfurie și un cuptor cu microunde. Avantajul incontestabil al acestei metode de gătit este că cuptorul cu microunde va da un semnal sonor atunci când mâncarea este gata. În plus, aluatul rămâne întotdeauna întreg și nu fierbe, ci este complet saturat cu bulion aromat. Principiul principal al gătirii cu microunde cu succes este nivelul corect de umiditate al aluatului. Dacă aveți dubii, după ce ați citit rețeta, este mai bine să adăugați 50 de grame de apă în plus. Deoarece alegerea cuptoarelor cu microunde este foarte largă, iar puterea lor variază de la 500 la 1600 W, atunci când pregătiți un vas pentru prima dată, verificați periodic nivelul lichidului și gradul de pregătire al aluatului. Astfel poți afla exact de cât timp va avea nevoie modelul tău de cuptor cu microunde.
Pelmeni gătit în cuptorul cu microunde
Aceasta este poate cea mai simplă rețetă pentru un fel de mâncare consistent, care poate fi făcută folosind un cuptor cu microunde. Ingrediente:
- pelmeni - 15 bucăți
- pinch de sare
- frunze de dafin
- apă - jumătate de sticlă
Mod de preparare:Puneți găluștele într-o tavă de sticlă, adăugați apă cu sare și o foaie de dafin. Acoperiți și puneți la microunde timp de 10 minute la 800 de wați. Gata, preparatul fierbinte și consistent este gata! Poftă bună!
Prepararea rapidă a gălușilor cu bulion de legume
Ingrediente:
- pelmeni congelate - 10-12 bucăți pe 1 porție
- litru de apă fiartă
- frunze de dafin - 2 bucăți
- sare
- o ceapă mică
- un morcov
- jumătate din rădăcina de țelină
- o lingura de patrunjel tocat si / sau marar
- patru mazăre de piper negru
Mod de preparare:Este mai bine să folosiți vase special adaptate pentru cuptoarele cu microunde. Turnați un litru de apă într-un vas adânc și puneți-l la putere maximă timp de aproximativ cinci minute până când fierbe. Puneți morcovii tăiați felii și rădăcina de țelină în apă clocotită. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o în apă clocotită. Adăugați, de asemenea, boabe de piper negru și frunza de dafin. Pune toate acestea la cuptorul cu microunde pentru încă câteva minute. Apoi, scoateți găluștele din congelator și puneți-le cu grijă în bulionul de legume. Pune-le la cuptorul cu microunde pentru aproximativ șapte minute. Dacă cuptorul dvs. este puternic, acest timp ar trebui să fie suficient pentru gătit, dar pentru orice eventualitate, jucați-vă în siguranță și verificați gradul de pregătire a găluștelor tăind una. Aluatul trebuie gătit uniform. Cand produsele sunt gata, scoate-le din bulion folosind o lingura cu fanta. Puneți în boluri și adăugați puțin bulion la fiecare, stropiți cu ierburi tocate. Înainte de utilizare, puteți strecura bulionul din legumele și rădăcinile fierte, dar este mai bine să le zdrobiți cu o furculiță și să mâncați. Poftă bună!
Bomboane cu pește în cuptorul cu microunde
Pentru cei care au timp și oportunitățiPentru a face singur găluște, vă oferim următoarea rețetă minunată pentru un preparat din pește. Va trebui să petreceți puțin timp și efort, dar veți avea o cină minunată gătită acasă! Ingrediente:
- 160 de grame de făină
- 75 de grame de unt moale
- ou
- 120 mililitri de apă
- fileuri de pește alb - 450 de grame
- bec
- pinch de sare
- piper negru
Mod de preparare:Chiar și un bucătar fără experiență poate stăpâni rețeta de aluat pentru acest fel de mâncare. Cerneți făina într-un castron adânc, turnați oul amestecat cu apă. Frământați un aluat tare, dar moale și frământați-l bine cu mâinile. Se macină fileul de pește de două ori într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa decojită. Adăugați untul topit, sare și piper. Faceți găluște de mărime medie. Fierbe apa cu sare in cuptorul cu microunde la putere maxima. Fierbeți găluștele timp de 4-5 minute la aceeași putere până când plutesc la suprafață. Preparatul finit se potrivește bine cu sosul de soia. Poftă bună!
Ciuperci gătite într-un cuptor cu microunde
Un alt fel de mâncare incredibil de aromat poate figătiți într-un cuptor obișnuit cu microunde. Ciupercile uscate trebuie mai întâi înmuiate timp de câteva ore în apă rece pentru a îndepărta tot nisipul pe care ciupercile l-au acumulat în timpul creșterii. Turnați infuzia, încercând să nu amestecați lichidul de jos. Ingrediente:
- 180 de grame de făină
- ou
- 130 de grame de apă
- 20 de grame de ciuperci uscate
- 75 de grame de orez rotund fiert
- bec mic
- 25 de grame de unt
- sare - un vârf
- piper negru și alb, proaspăt măcinat
- 50 de grame de smantana
Mod de preparare:Rețeta necesită orez fiert, așa că îl puteți pregăti din timp. Turnați apă clocotită (2 căni) peste cerealele spălate și gătiți la puterea maximă a microundelor timp de aproximativ 15 minute, verificând periodic pentru a vă asigura că apa nu a fiert. Nu este nevoie să adăugați sare. Orezul poate fi fiert cu o zi înainte de a pregăti felul de mâncare. Scurgeți ciupercile pre-înmuiate. Fierbeți lichidul în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de aproximativ 4 minute. Reveniți ciupercile în bulion și fierbeți încă aproximativ 9 minute până când se înmoaie. Se acopera cu un capac si se lasa sa stea putin, apoi se scurge lichidul si se adauga ceapa tocata marunt (poate fi inlocuita cu ceapa verde) si untul topit. Se caleste umplutura in cuptorul cu microunde timp de 3 minute, apoi se amesteca cu orezul fiert si se adauga sare. Amestecați aluatul tare folosind metoda anterioară (rețetă cu pește la cuptorul cu microunde). Faceți găluștele într-un mod convenabil pentru dvs., încercând să întindeți aluatul cât mai subțire posibil, sau alegeți o formă în formă de găluște - astfel aluatul se va găti uniform. Fierbe apa intr-o cratita de sticla, adaugand sare inainte. Adăugați puțin mai puțină sare decât faceți de obicei. Puneți cu grijă găluștele cu ciuperci în apă clocotită și gătiți aproximativ 4 minute până când plutesc la suprafață. Serviți vasul finit cu smântână. Poftă bună!
Chiflele gătite într-un cuptor cu microunde
Dacă serviți acest fel de mâncare oaspeților, nimeni nu o va faceva crede că acest fel de mâncare luxos a fost preparat folosind doar un cuptor cu microunde! Aluatul iese foarte fraged, iar crusta de brânză adaugă o picantitate deosebită, mai ales dacă iei un tip de brânză cu gust strălucitor. Ingrediente:
- 0,5 litri de apă
- 200 de grame de brânză
- Untul congelat - 150 de grame
- 0,5 kg de ravioli
- sare
- condimente pentru gust
- patrunjel și verde mărar - mână
Metode de preparare:Se încălzește apă într-o cratiță de sticlă, se adaugă sare și jumătate de kilogram de găluște congelate și se fierbe la 75% putere timp de 7-9 minute. În timp ce se fierb, se rade brânza tare și untul înghețat în boluri separate (toate pe o răzătoare grosieră). Separați verdeața spălată de ramurile dure și toacă mărunt. Toate preparatele sunt complete, rețeta este gata pentru procesul de grătar, care, apropo, trebuie preîncălzit timp de câteva minute. Puneți găluștele finite într-o strecurătoare și lăsați bulionul să se scurgă. Acum luați o farfurie largă, întindeți strâns 1 strat de găluște, stropiți cu condimente la alegere și puneți deasupra unt ras. Setați modul „Grill”. timp de 5 minute si pune vasul la cuptorul cu microunde. După timpul specificat, scoateți farfuria și scurgeți bulionul rămas. Presărați generos brânză rasă și acoperiți cu așchii de unt rămas. Coaceți în modul „Grill”. următoarele 4-5 minute. Se presară găluștele puțin răcite cu ierburi tocate și se servesc. Pofta buna! Principalul avantaj al gătirii găluștelor în cuptorul cu microunde este bulionul - se dovedește mai bogat. Iar aluatul în sine este înmuiat din interior cu zeama pe care o eliberează umplutura. Astfel obții găluște și bulion incredibil de gustoase, cu care merită să faci un sos. Puteți face atât vareniki, cât și ravioli folosind toate metodele descrise mai sus. După cum puteți vedea, un cuptor cu microunde ar trebui să fie considerat pe bună dreptate un dispozitiv cu drepturi depline pentru gătirea alimentelor și nu doar pentru încălzirea lor. Gătiți ușor și simplu! Vă recomandăm să citiți:
