Ingrediente pentru supa de ciuperci
Această rețetă conține șampioane, dar vor funcționa și alte ciuperci. Pentru a pregăti cea mai delicioasă supă de ciuperci într-un multicooker, veți avea nevoie de:
- ciuperci - 350 g;
- cartofi - 4 tuberculi (dimensiuni medii);
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată (dimensiune medie);
- fulgi de ovaz - 1 lingura. l.;
- frunza de dafin - 1 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- smântână - 100 g;
- apa - 2 l;
- verdeata, sare - la gust.
Metoda de preparare
Curățați și tocați mărunt ceapa.Morcovii spălați și decojiți se dau pe răzătoare fină. Porniți multicooker-ul la funcția BAKING timp de 8 minute. Se toarnă ulei vegetal într-o cratiță și se adaugă ceapa și morcovii pregătiți, se prăjesc până se rumenesc, amestecând din când în când. După ce timpul a trecut, porniți funcția SUPA timp de 90 de minute. Dacă multicookerul dumneavoastră nu acceptă această funcție, atunci utilizați STEW. Adăugați morcovii și ceapa deja prăjiți ciupercile spălate și tăiate felii și o lingură de fulgi de ovăz. Umple cu apă. După ce faceți supa, nu veți simți fulgii de ovăz, dar va adăuga bogăție preparatului dumneavoastră. După 50 de minute de gătit, adăugați cartofi curățați și tăiați cubulețe în tigaia multicooker și sărați supa după gust. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați foaia de dafin și așteptați până se termină programul. Chiar înainte de servire, adăugați o lingură de smântână într-o farfurie frumoasă de supă de ciuperci și presărați deasupra ierburi tocate mărunt. Acest lucru nu numai că va oferi preparatului tău un aspect apetisant și atractiv, dar va adăuga și sațietate și vitamine. Rețetele de supă de ciuperci sunt destul de comune pe site-urile culinare, dar această rețetă are propria sa particularitate: printre ingredientele sale se numără fulgi de ovăz, care nu face decât să îmbunătățească gustul supei. Încercați să utilizați această rețetă și să faceți supă de ciuperci într-un aragaz lent și va deveni primul vostru fel preferat.
