Salată cu ton și roșii - perfectUn fel de mâncare echilibrat în care ingredientele principale se completează perfect reciproc. Să începem cu tonul. Acest pește este un campion în rândul fructelor de mare pentru conținutul acizilor grași polinesaturați Omega-3, ale căror beneficii sunt scrise sute de cărți, articole, disertații. Dar nu numai tonul se mândrește cu asta. Carnea sa este bogată în potasiu, calciu, toate vitaminele din grupa B, precum și vitaminele A, E, D, acid folic. Tune este o specie de pescuit de pește, extracția sa ajunge la o scară uriașă, iar principalii consumatori de faimoși gastronzi de pește sunt japonezii. De ce este tonul atât de atractiv? Desigur, în primul rând, este demn de remarcat gustul său delicat excelent. Mai mult decât atât, seamănă mai degrabă cu gustul său, nu cu peștele său, ci cu carnea. Tonul are, de asemenea, virtuți culinare ridicate. Poate fi fiert, prăjit, copt, aburit, într -un cuvânt, pentru a folosi orice fel de procesare culinară. În Japonia, este consumat brut. Cele mai sofisticate tipuri de terenuri sunt pregătite tocmai din ton, deoarece este de părere că nu conține paraziți, spre deosebire de alte tipuri de pești de mare. Și, desigur, nu putem să nu ne amintim de conservatorii de tunete, care sunt foarte populare în multe țări. Poate fi gătit de ton în propriul suc sau cu adăugarea de ulei de măsline. De fapt, după ce ați deschis un borcan cu astfel de conserve, puteți arunca câteva picături de suc de lămâie acolo, presărați cu ceapă verde tocată fin - și aici aveți un fel de mâncare gata, plin de inimă, gustos și sănătos. Tonul conserve se înțelege bine cu toate soiurile de frunze de salată, castraveți, roșii, ouă, ceapă, într -un cuvânt, cu aproape toate legumele. Salatele de ton cu roșii sunt foarte gustoase. Roșiile au, de asemenea, o serie de proprietăți utile. Acestea includ aproape toate grupurile de vitamine (inclusiv vitamina C), precum și potasiu, magneziu, fier, zinc. Studii recente ale oamenilor de știință au relevat faptul că licopinele conținute în roșii (tocmai aceasta este această substanță oferă legumelor o culoare roșie bogată) are un efect antioxidant ridicat, care se intensifică după tratamentul termic al roșiilor. Likopin are, de asemenea, un efect benefic asupra întregului sistem cardiovascular. În plus, în roșii există serotonină, cunoscută sub numele de hormonul fericirii. Și o altă calitate importantă pe care nu se poate menționa, vorbind despre roșii, este un conținut scăzut de calorii al acestor legume. Toate cele de mai sus convinge că combinația de produse benefice, cum ar fi tonul și roșiile este la fel de utilă pentru corpul nostru.

Salată cu ton și roșii

Ingrediente:

• de conserve de ton
• 2 roșii
• 1 ceapă suculentă
• 2 ouă fierte (puteți lua prepelițe - bucăți 5-6)
• o mână de frunze de salată
• o lingura de ulei de masline
• suc de lamaie
• verdeață

Metoda de pregătire:Îndepărtați peștele împreună cu lichidul, adăugați ceapă tocată fin și presărați toate cu suc de lămâie. Spălați și roșiile pentru a se spăla și usca. Puneți frunzele pe o farfurie, așezați peștele, roșii tocate cu un tobogan și turnați ulei de măsline. Decorați o salată cu tonuri și roșii felii de ouă și ierburi. Serviți cu o baghetă uscată sau Chiabata. Nota. Uleiul vegetal activează efectul antioxidant al licopenului conținut în roșii.

Salată de ton și roșii cu avocado

Ingrediente:

• conserve de ton poate
• avocado
• tomată
• juicy ceapa mică
• măsline negre pentru decorare
• o lingura de ulei de masline
• suc de lamaie
• sare, piper negru la gust
• salată de friză
• verdeață

Metoda de pregătire:Tăiați avocado în două părți și eliberați cu atenție de semințe. Îndepărtați pulpa cu o lingură pentru a nu deteriora coaja (va veni la îndemână). Se macină avocado, se presară cu suc de lămâie. Skrap tomate și îndepărtați coaja. Tăiați într -un cub mic și adăugați la avocado. Tăiați fin becul. Lipsește ușor tonul cu suc și se adaugă la avocado și roșiile cu ceapa. Sare, piper, adăugați suc de lămâie, dacă este necesar, turnați ulei de măsline și amestecați totul bine. Umpleți jumătățile din salata de avocado, decorați cu măsline și ierburi. Serviți pe frunzele de salată.

Salată de ton cu roșii și orez

Ingrediente:

• conserve de ton poate
• 2 roșii
• ceapa rosie
• un pahar de orez fiert
• banană
• 3 linguri de ulei de măsline
• suc de lamaie
• sare, piper negru la gust
• linguriță de muștar Dijon
• câteva picături de sos fierbinte de tabasco
• verdeață

Metoda de pregătire:Scoateți ușor bucățile de pește din borcan și împărțiți -vă în bucăți mici. Roșiile libere din coajă și tăiați în cuburi, tocați becul. Cojiți banana și tăiați în bucăți mici. Puneți orez în vasul de salată, adăugați legume și banane, amestecați și turnați cu benzinării preparate din ulei, suc de lămâie, sare, piper și tutun. Puneți bucățile de ton deasupra. Decorați cu ierburi. O salată cu ton și roșii în acest design are un gust foarte piquant, este ușoară și, în același timp, hrănitoare.

Salată de ton cu roșii și fasole

Ingrediente:

• conserve de ton poate
• 200 de grame de roșii de cireșe
• un pahar de fasole fiartă (poate fi înlocuit cu conserve)
• suculent bec
• o mână de săgeți
• mână de frunze de salată (se poate amesteca)
• 2 linguri de oțet balsamic
• 3 linguri de ulei de măsline
• sare, piper negru la gust
• busuioc verde pentru decorare

Metoda de pregătire:Îndepărtați peștele, adăugați fasole, ceapă tocată și roșii cherry tăiate în jumătăți. Sare, piper după gust și turnați o benzinărie preparată din oțet balsamic și ulei de măsline. Se amestecă, se pune pe frunze de salată. Decorați cu busuioc verde. Asigurați -vă că includeți o salată cu ton și roșii în meniul dvs. Aceasta nu este doar o mâncare delicioasă, ci și un fel de mâncare care întărește sănătatea, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Poftă bună! Vă sfătuim să citiți:

Comentarii

comentarii