De ce să nu faci supă de linte pentru prânz?Vă prezentăm trei variante pentru a pregăti un prânz delicios. Reteta de supa de linte, destul de usor de preparat, poate fi preparata chiar si de o gospodina incepatoare.
Supa de linte în turcă
Ingrediente:
- 300 gr. roșu linte
- 1 ceapă
- 1 cartofi
- 1 morcov
- 1 lingura. o lingură de pastă de roșii
- 1 cub de bulion de carne
- 1 lingura. lingura de piper dulce
- busuioc
- unt
- brânză
Metoda de gatire:Cum să gătești supă de linte în turcă? Pentru a face acest lucru, clătiți lintea, apoi adăugați apă rece și lăsați timp de o oră. După aceasta, clătiți din nou lintea. Puneți lintea, cartofii tăiați cubulețe, morcovii și ceapa într-o cratiță adâncă. Se toarnă conținutul tigaii cu doi litri de apă rece și se pune pe foc. Gatiti timp de o ora. După aceasta, se răcește conținutul tigaii și se pisează cu un blender. Adăugați pasta de roșii în piureul rezultat, amestecați bine și puneți înapoi în tigaie. Aduceți supa înapoi la fierbere și adăugați cubul de bulion. Într-o tigaie separată, se topește o bucată destul de mare de unt, se adaugă un praf de busuioc și piper dulce măcinat, apoi se toarnă în tigaia cu supa. Amesteca din nou bine si adauga branza rasa fin. Rețeta de supă de linte turcească este un fel de mâncare foarte răspândit în întreaga lume. Poftă bună!
Supă de lămâie cu șuncă
Ingrediente:
- 250 gr. linte
- 200 gr. fasole verde (congelată)
- 1 ceapă
- 100 ml. lapte
- 100 gr. slănină
- 3 cuișoare de usturoi
- piper, sare
Metoda de gatire:Cum să gătești supă de linte cu slănină? Pentru a face acest lucru, lintea trebuie spălată, pusă într-o cratiță și acoperită cu apă. După ce apa clocotește, îndepărtați spuma și lăsați încă 10 minute la foc moderat. Se prăjește slănină tocată într-o tigaie până când se face toată grăsimea. Ceapa se toaca marunt si se adauga la bacon. Se aseaza fasolea congelata in tigaia cu lintea fara decongelare, iar imediat ce supa fierbe — bacon cu ceapa prajita. Apoi adăugați laptele și usturoiul tocat într-un flux subțire. Sare şi piper. După 2 minute, supa poate fi scoasă de pe foc. Supa de linte cu bacon - gata! Poftă bună!
Supa de linte cu pui
Ingrediente:
- 500 gr. linte
- 500 gr. file de pui
- 150 gr. prazul
- 200 ml. smântână
- 400 gr. conserve de ananas
- 1 litru de bulion de pui
- ulei vegetal
- piper, sare
Metoda de gatire:Cum să gătești supă de linte cu pui? Pentru a face acest lucru, carnea trebuie spălată, uscată și tăiată în cuburi. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie, apoi se adaugă carnea acolo și se prăjește. Clătiți lintea și apoi fierbeți 10 minute, scurgeți apa și adăugați la carnea prăjită. Se toarnă acolo bulion de carne, piper și sare. Spălați prazul și tăiați rondele subțiri. Tăiați mărunt ananasul. Adăugați ceapa și ananasul în supa care fierbe deja. Lasă tigaia pe foc încă 10 minute. Se toarnă smântâna în jet subțire și se adaugă din nou sare. Supa de linte cu pui - gata! Poftă bună! Vă recomandăm să citiți:
