Trandafir - nu este doar frumos și iubitmulte flori, dar și ingredientul principal al gemului. Fiecare gospodină ar trebui să pregătească măcar o dată o dulceață de trandafiri delicioasă și, trecând pe lângă un tufiș de trandafiri care crește în curtea ta, să nu uite să colecteze petale de trandafiri. Petalele de trandafir sunt îmbogățite nu numai cu vitamine precum: vitamina C, vitamina K, vitamina B, ci și cu un număr mare de substanțe precum iod, cupru, potasiu, calciu, magneziu, zinc, mangan, fier, crom, fosfor, vanadiu, siliciu etc. Dulceața de petale de trandafir este recomandată în special persoanelor care suferă de boli ale sistemului circulator, care doresc să slăbească și, de asemenea, să îmbunătățească funcționarea sistemului digestiv.
Blocați din rețetă de petale de trandafir
Ingrediente:
- 200 gr. roz petale (orice culoare, dar, de preferință, dimensiuni mici)
- 200 gr. zahăr
- 1 kg. zahăr pentru sirop
- 400 ml. apă pentru sirop
- 1 lămâie
Mod de preparare:Petalele de trandafir trebuie spălate, tăiate și zdrobite ușor. Stropim petalele tocate cu zahar si adaugam zeama de la o jumatate de lamaie. Amestecați bine. Lăsați viitoarea dulceață timp de 5-6 ore. Intre timp pregatim siropul, pentru acest 1 kg. Se toarnă apă peste zahăr și se pune pe foc. Gatiti siropul pana cand zaharul este complet dizolvat, apoi adaugati in sirop restul de lamaie si petalele de trandafir. După ce fierbe gemul, reduceți focul și gătiți timp de 5 minute. După aceasta, se ia de pe foc și se răcește. Turnați dulceața răcită în borcane. Rețetă de dulceață de petale de trandafir în care nu puteți găti prea mult dulceața, deoarece aceasta îi va face să-și piardă aroma. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:
