Cum să înveți un copil să mănânce legume

Lipirea broccolilor la un copil nu este o sarcină ușoară."Este mai ușor să îmbrăcați un caracatiță pe jos decât să-l forțați să mănânce cel puțin o lingură", susține Nastya, mama mandrată a Antonului de cinci ani și Anton nu este singur. În întreaga lume, copiii refuză să mănânce legumele într-un mod organizat. De ce? La urma urmei, este extrem de util, și adesea chiar delicios. Ei bine, în opinia noastră, inteligența adulților. Această întrebare a fost pusă serios de oamenii de știință de la Universitatea Staffordshire. Da, da, oameni de știință britanici, nu râdeți. Cercetătorii au mers la intervievarea elevilor mai tineri pentru a afla odată pentru totdeauna ce nu le place copiilor despre fructe și legume. Rezultatele studiului au fost publicate în revista British Journal Food.Foto: GettyImages Deci, ce s-a întâmplat? Se pare că copiii de 9-11 ani știu totul despre beneficiile legumelor și fructelor. Dar există întotdeauna un „dar”. Cel mai adesea, copiii spun că nu le plac legumele pentru că nici măcar nu le place gustul, ci textura. De exemplu, un copil a descris ciupercile drept „un mic animal blănos”. Nu-i plăcea să mănânce așa ceva. Un altul a sugerat că ciupercile aveau gust de „viermi mucoși”. Uf, nici măcar nu e foarte plăcut să citești asta. În plus, fructele și legumele cu siguranță au un gust mai rău decât alimentele nesănătoase. După cum se mai numește, „gunoi” – chipsuri, ciocolată, alte dulciuri. În plus, ciocolata și alte bunătăți sunt adesea asociate în mintea copilului cu o recompensă pentru ceva - bine făcut, ai făcut-o, iată o bomboană. Dar nu totul este fără speranță. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, cum să crească interesul copiilor pentru alimente sănătoase. În primul rând, le puteți masca cu sosuri și le puteți amesteca cu alimente cu care copilul este mai tolerant. Salata de pui, de exemplu. Sau cartofi prajiti, unde cartofii se dilueaza cu dovlecel. De asemenea, nu foarte sănătos, dar mai bun decât un burger cu cartofi prăjiți. În al doilea rând, dă fructe într-o formă convenabilă pentru copil - se dovedește că adesea copiii nu vor să mănânce un măr sau o peră pur și simplu pentru că le este incomod să mănânce. întregul fruct. Dar când tăiați, da. Dar este teribil de lene să o tăiați singur. În al treilea rând, nu este nevoie să creați o percepție negativă. Adică să spui: „Trebuie”, „Este absolut necesar”. Astfel de expresii sunt percepute ca presiune și provoacă respingere, și în al patrulea rând, trebuie să dai un exemplu. Da, și tu ar trebui să renunți la ciocolată în favoarea merelor. Sau măcar mestecă bomboane când nimeni nu se uită. Deși, desigur, nu este bine să minți copiii. În plus, obiceiurile alimentare sănătoase sunt utile pentru toată lumea, inclusiv pentru tine. Citeşte mai mult: