Carnea delicată și fragedă a păstrăvului este popularămulte gospodine din întreaga lume. Acest pește conține substanțe utile. Conține aminoacizi, minerale, proteine, precum și vitamine și acizi grași polinesaturați. Stratul intermuscular de grăsime conferă cărnii un gust neobișnuit de subtil.
Un pic despre păstrăv
Păstrăvul poate fi prins de aproape orice specieprelucrare culinară: se afumă, se prăjește, se înăbușă, se gătește pe cărbuni, se fierbe la abur și se scuipă, se marina și se fierbe, se umplu cu fructe și nuci, se coace întreg. Cel mai simplu mod de a găti păstrăvul este într-un cuptor lent. Va necesita un minim de timp și efort. Păstrăvul gătit într-un multicooker este întotdeauna suculent, aromat și foarte gustos.
Cum să gătești păstrăv aburit într-o multivarcă
Vă puteți trata în siguranță copiii cu păstrăvi la abur într-un multicooker. Acest fel de mâncare este bun de servit la cină. Pește la abur cu legume Ingrediente:
- Pastrav (file) - 230 g
- varza de Bruxelles - 100 g
- Cartofi - 200 g
- ardei gras - 70 g
- apa - 1 l
- Condimente, sare
Preparare:
Pregătiți fileurile. Gut, curat, clătiți. Răciți cu condimente și sare.
Tăiați cartofii și ardeii în bucăți aleatorii.
În cupa multivarki se toarnă apă. Din partea de sus instalați recipientul destinat pentru abur. Pune toate ingredientele pe el. Dacă doriți, sezon cu sare.
Închideți capacul. Selectați "Steam" din meniu. Setați ca "Pește", setați ora la 15 minute și activați butonul "Start".
Pește umplut cu creveți, roșii și ceapă Ingrediente:
- Păstrăv curcubeu - 1 buc.
- Pete crevete - 10 g
- Ceapă - 50 g
- rosii - 100 g
- Condimente, sare
Preparare:
Îndepărtați carcasa, curățați-o și spălați-o. Creveți spălat, aruncat pe o sită, lăsați apa să se scurgă.
Roșiile și ceapa tăiate în cuburi 2 cm. Adăugați creveții.
Pește cu un amestec, acoperiți cu condimente, sare.
Înșurubați o folie specială cu două straturi de folie și puneți-o într-un multivark pentru castron.
Capacul este închis, iar în "Meniu" selectați modul "Coacere". Setați cronometrul timp de 40 de minute. Înainte de sfârșitul timpului setat, gătiți.
Pește umplut cu ierburi, brânză și roșii Ingrediente:
- rosii - 70 g
- păstrăv curcubeu - 1 bucată (800-1000 g)
- brânză tare - 20 g
- Ceapă - 50 g
- Verzi - 10 g
Pregătirea
Îndepărtează carcasa, curăță-te de cântare și spală. Ceapa, rosiile taiate in cuburi de 0,5 cm, se toaca verdele cu un cutit, branza cu branza.
Verzii, brânză, roșii și ceapă se amestecă. Cu un amestec de legume și verdeață, o carcasă de pește, frecați-l cu condimente și sare.
Păstrăvul se înfășoară într-o foaie specială de două straturi de folie și se pune într-un bol multivarka.
Închideți capacul, setați programul "Coacere" din meniu, setați ora la 50 de minute și utilizați butonul "Start".
Într-un mod similar, puteți pregăti cu ușurință acest lucrupeste umplut cu cartofi si ciuperci. Cartofii trebuie să fie cruzi, dar ciupercile trebuie să fie prefierte și ușor prăjite. Înainte de coacere, dacă doriți, tăiați peștele în cruce și introduceți felii de lămâie în bucăți.
Comentarii
comentarii
