Herring cu morcovi
Reteta este extrem de simpla.Pentru acest fel de mâncare vom avea nevoie de: 3 heringi mici de salinitate medie, 2-3 morcovi medii, 200 g de unt. În primul rând, va trebui să tocăm morcovii, după ce i-am spălat și decojit. Poți face asta pe răzătoare fină, dar totul va fi mai bine dacă o faci în blender. Apoi masa va fi mai omogenă. În continuare, va trebui să curățăm heringul, să-l curățăm, să scoatem toate intestinele, să tăiem coada și capul. De asemenea, trebuie îndepărtate oasele. Mai întâi trebuie să tăiați creasta și apoi cu grijă, de preferință cu o pensetă, îndepărtați toate oasele mici. Este mai bine să faceți acest lucru sub o lampă sau în fața unei ferestre deschise, deoarece oasele de hering sunt foarte mici, le puteți rata, iar apoi o „surpriză” neașteptată poate apărea în delicatețea noastră. Acum trebuie să tăiem acest hering în bucăți și să-l punem într-un blender, unde am tăiat morcovii. Și măcinați totul împreună. Acum puteți adăuga unt înmuiat, ar trebui să fie moale, dar să nu curgă din cuțit! Pentru a face acest lucru, ar trebui să stea în bucătărie timp de 3 ore la temperatura camerei. Amesteca totul bine si il poti intinde pe paine! Și dacă puneți o astfel de gustare la frigider, atunci puteți, ca untul obișnuit, să o tăiați în felii mici și să o puneți și pe pâine.
Rețeta pentru unt cu muștar și lapte
Ingredientele pentru gătit sunt:unt — 200 g, file de hering sarat — 60 g, mustar dupa gust, putin lapte. Acasă, heringul trebuie mai întâi înmuiat în lapte. Ar trebui să stea în el timp de o oră până la două, apoi să-l scoateți, să-l ștergeți cu un șervețel și să măcinați fileul într-un blender. De asemenea, puteți măcina fileul într-o mașină de tocat carne. Acum ar trebui să adăugați muștar gata preparat (puteți cumpăra muștarul preferat din magazin), untul înmuiat și să bateți totul din nou într-un blender pentru a obține o masă omogenă. Gata! Îl puteți pune la frigider și apoi îl puteți tăia în sandvișuri, ca de obicei. Această rețetă este cea mai simplă, dar nu este pentru toată lumea.
Herring cu ouă
Rețeta acestui ulei își are rădăcinile în sovietictrecut. A fost pregătit pentru Brejnev și era foarte mândru că o astfel de rețetă va fi transmisă urmașilor noștri. De ce avem nevoie pentru a pregăti o astfel de gustare acasă? Și pentru asta aveți nevoie de: 200 g de unt, 1 hering gras, 2 ouă de pui obișnuite, un cățel mediu de usturoi, o ceapă roșie mică, puțină ierburi tocate (pătrunjel și mărar), 1 linguriță de muștar slab. Untul trebuie pus în bucătărie la temperatura camerei pentru ca acesta să se înmoaie suficient. Între timp, fierbeți 2 ouă fierte tari. Îndepărtăm coloana vertebrală și intestinele din hering, tăiem capul și coada, scoatem tot ce nu avem nevoie, scoatem oasele mici cu penseta și le clătim bine sub jet de apă. Din nou, luăm dispozitivul minune — blender, puneți ouăle decojite și untul moale în el, bateți totul. Se adauga usturoiul tocat marunt. Îl poți da pe răzătoare fină. Ceapa roșie se toacă foarte fin, se toarnă apă clocotită peste ea pentru a elimina toată amărăciunea și se adaugă și la amestec. Punem acolo heringul pe care l-am trecut in prealabil printr-o masina de tocat carne. Presarati ierburi tocate si o lingura de mustar. Pentru un plus de condiment, puteți adăuga un praf de piper negru măcinat. Acum amestecați totul până la omogenizare și puneți această masă în folie alimentară. Il poti inveli intr-un carnat, apoi va fi mai usor sa il tai. Punem carnatii la frigider pentru 2 ore, iar dupa doua ore te poti bucura de un preparat minunat! Fără îndoială, uleiul de hering — Acesta este un aliment foarte bogat în calorii, așa că trebuie consumat fie doar de sărbători, fie dimineața, când organismul nostru are nevoie să se aprovizioneze cu proteinele și energia necesare pentru întreaga zi. Dar dacă nu folosiți această rețetă în fiecare zi, ci doar ocazional vă răsfățați cu această gustare delicioasă, atunci vă va fi bine cu silueta! Mai mult decât atât, micile slăbiciuni sunt atât de bune și gustoase, ne ridică moralul și ne încarcă de pozitivitate!
