An de an, reteta de salata greceasca devinedin ce în ce mai familiar cu bucătăria noastră casnică. E de înțeles! Ușoară datorită legumelor (ingredientul principal) și în același timp umplutură datorită brânzei incluse în compoziția sa. Și ce frumos! Și dacă ești derutat de brânza feta, pe care nu o poți cumpăra de peste tot, atunci există o soluție: poți pregăti o salată grecească cu brânză feta. Apropo, brânza feta nu este altceva decât o versiune greacă a brânzei familiare. Aceasta este, de asemenea, o brânză moale făcută din lapte de oaie sau de capră, care este depozitată în saramură. Așadar, brânza feta este destul de potrivită pentru prepararea acestui analog delicios de peste mări al salatei noastre de legume de vară cu castraveți și roșii.

Versiune tradițională a salatei grecești cu brynza

Pentru început, vă prezentăm un adaptatReteta de salata greceasca. Retine toate ingredientele unei salate traditionale grecesti cu exceptia branza feta, pe care o vom inlocui cu branza feta. Ingrediente:

• 4 castraveți proaspeți;
• 4 roșii proaspete;
• Pod de ardei dulce;
• Cap de ceapă roșu;
• 250 g brynza;
• O grămadă de salată de frunze;
• O bancă de măsline negre fără gropi;
• Ulei de măsline;
• Suc de lămâie;
• Sare și piper negru;
• Oregano și busuioc.

Preparare:Spălați și uscați toate legumele, îndepărtați semințele și membranele din ardei. Legumele pentru salata greceasca se toaca intotdeauna grosier! Prin urmare, tăiem castraveții pe lungime în două părți, apoi îi tăiem în semicercuri. Tăiem roșiile cubulețe mari, brânza în felii pătrate și sfâșiem salata în bucăți. Încercați să păstrați bucățile de diferite legume aproximativ de aceeași dimensiune. Acum trebuie să tăiați ceapa roșie în jumătate de rondele și puteți începe să asamblați salata. Pune legumele tocate si frunzele de salata rupte intr-un bol de salata, amestecam usor si asezoneaza cu sos. Pentru sos, amestecați uleiul de măsline și zeama de lămâie (trei la unu), adăugați un praf de oregano uscat și busuioc, piper negru și sare. Puneți deasupra salatei brânza și măslinele tocate grosier.

Versiune simplificată a salatei grecești cu brânză

O rețetă simplificată are și dreptul de a exista. În plus, gustul acestei salate practic nu se schimbă, dar rețeta de gătit amintește mai mult de salata noastră tradițională de legume. Ingrediente:

• Castravete proaspete;
• Roșii proaspete;
• Ardei proaspat bulgar;
• Șef de ceapă;
• 150 g brynza;
• 150 g de măsline negre;
• Suc de lămâie;
• Ulei vegetal.

Mod de preparare: Spălați bine toate legumele.Scoatem coaja de ceapa, scoatem semintele si membranele de pe ardei. Apoi tăiați castraveții, roșiile și ardeii în cuburi mari și, de asemenea, tăiați brânza. Tăiați ceapa în jumătate și tăiați fiecare jumătate în inele. Scoateți măslinele (sâmbure!) din borcan. Punem toate produsele preparate intr-un bol de salata, adaugam putina sare, stropim cu zeama de lamaie si asezonam cu ulei vegetal. Asta e tot - salata este gata. Rețineți că fiecare rețetă de salată grecească implică un anumit set de produse, iar ingredientele sale constante sunt castraveții, roșiile, ardeiul gras, ceapa, brânza și măslinele. Opționale, dar utile sunt salata verde, caperele și ansoa. Apropo, puteți face un dressing special pentru salata grecească sau vă puteți descurca cu ulei vegetal obișnuit. Ei bine, brânza feta tradițională, după cum ați înțeles deja, poate fi înlocuită cu succes cu brânză feta. Încearcă! Gatiti cu placere si pofta buna! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii

De asemenea, citiți:

Salata cu somon și creveți va servi ca ornament pentru orice masă Salata cu omeleta: retete originale Salată cu fructe de mare și avocado: gustul vara tropicală Salată ușoară cu creveți: hrană delicioasă pentru sănătatea și frumusețea corpului Salata cu mere si pui — sănătos și foarte gustos! Salată cu șampițe și pui. Doar delicios!