Fried reteta de creveti cu portocala si usturoi
Ingrediente: 500-600 g creveți, 2 linguri. l.pasta de tomate, 1 portocala, 2 linguri. l. miere, 3 catei de usturoi, un amestec de ierburi uscate, ulei vegetal, sare. Mod de preparare: Este mai bine să folosiți fructe de mare proaspete, dar dacă acest lucru nu este posibil, cele congelate vor face. Înainte de gătire, acestea trebuie dezghețate și uscate bine. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă cinci linguri de suc de portocale proaspăt stors, se stoarce usturoiul. Încălziți amestecul pentru următoarele 2-3 minute, apoi adăugați miere și amestecați cu ingredientele rămase. În continuare, puteți trece la prăjirea fructelor de mare. Puneți-le în tigaie și amestecați până când sunt acoperite uniform cu ulei. Adăugați sare după gust, stropiți cu ierburi și acoperiți cu un capac. Se prăjește 15-20 de minute la foc mediu. Cu cinci minute înainte de a fi gata, adăugați pasta de tomate și amestecați bine. Mâncarea suculentă și aromată este gata. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se orneaza cu ierburi si felii de portocala.
Creveți regale pentru iubitorii de ascuțit
Ingrediente de creveți curry picant:500 g creveți, 8 căței de usturoi, 100 ml sos de soia, 0,5 lămâie, 2 linguri. l. ulei de masline, curry, sare, piper. Mod de preparare: Ingredientul principal se pune intr-o tigaie si se prajeste in ulei de masline, dupa care se stropeste cu curry si piper. În același timp, începeți să pregătiți sosul. Se toaca usturoiul, se amesteca cu sosul de soia, se adauga zeama de lamaie si se amesteca. Lăsați sosul să stea timp de 30 de minute. Puneți fructele de mare prăjite pe o farfurie și turnați peste dressing. Reteta de creveti cu ierburi si usturoi Ingrediente: 500 g creveti, 50 g unt, 20 g sos de soia, 0,5 usturoi mediu sau 1 mic, 50 ml ulei de masline, ghimbir sau ardei iute dupa gust, 50 g marar, 50 g patrunjel , 1 praz, piper, sare. Mod de preparare: Se toarna sosul de soia peste fructele de mare decongelate, se adauga piper si se lasa la marinat 30 de minute. În acest moment, tăiați prazul în rondele subțiri, tocați fin ierburile și usturoiul. Se încălzește untul și uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, se adaugă ceapa și usturoiul. Se prăjește până când ceapa își pierde culoarea. Apoi puneți ghimbir sau ardei iute. După ele, fructele de mare marinate se adaugă în tigaie. Ar trebui să fie prăjite nu mai mult de cinci minute, până când capătă o nuanță plăcută de roz, apoi amestecate cu ierburi și lăsate încă câteva minute. Vasul este gata.
Rețete neobișnuite de creveți prăjiți
Creveți prăjiți cu mangofulgi de cocos Ingrediente: 400 g din fructele de mare de mai sus; 2 linguri. l. sos de soia; 3 linguri. l. ulei de măsline; 1 buc. mango; 1 lingura. l. suc proaspăt de lămâie; 1 buc. ceapa; 50 g busuioc proaspăt; 2 catei de usturoi; 1 lingura fulgi de ardei roșu; 0,25 cani de fulgi de cocos. Mod de preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca la foc mediu, se adauga ceapa tocata marunt si se caleste 5-7 minute, amestecand continuu. Odată ce ceapa devine aurie, adăugați usturoiul tocat, busuiocul, ardeiul roșu, zeama de lămâie și sosul de soia. Se amestecă toate ingredientele și apoi se adaugă în tigaie creveții. Prăjiți-le aproximativ 3-5 minute până când fructele de mare devin roz. Adăugați imediat mango și prăjiți timp de 3 minute. Vasul finit se aseaza pe o farfurie si se presara cu fulgi de cocos. Reteta de creveti cu fasole Ingrediente: 600 g creveti mari; 500 g fasole neagra conservata; 1 tei; 2 lingurite ulei de măsline; 1 lingura chimen măcinat; 1 ardei gras (rosu); 2 linguri. l. coriandru proaspăt tocat; 1 ceapa, piper, sare. Mod de preparare: În primul rând, sărați și piperăm uniform fructele de mare, puneți-le în ulei încins și prăjiți puțin peste cinci minute. Între timp, curățați limea și stoarceți două lingurițe de suc. Puneți creveții prăjiți într-un castron și acoperiți cu folie pentru a se menține cald. Mai adaugam in aceeasi tigaie inca o lingura de ulei, ceapa tocata, ardeiul si prajim legumele in urmatoarele 8 minute, amestecand continuu. Nu uitați să le stropiți cu chimen, apoi adăugați fasolea, coaja de lămâie rasă, sare și piper. Se prăjește timp de 3 minute și se ia de pe foc. Împărțiți fasolea în porții pe farfurii, puneți deasupra felul principal, stropiți cu coriandru și serviți oaspeților sau membrilor familiei.
Creveți prăjiți într-o coajă
Ingrediente:900 g creveți necurățați; 200 ml sos de soia; 4 catei de usturoi; 100 ml ulei vegetal; 100 g pasta de tomate; condimente. Pentru sos: 200 g maioneza; 0,5 lămâie; 2 linguri. l. ulei de măsline; mărar. Mod de preparare: Se pun fructele de mare congelate intr-o tigaie si se pun la foc iute. Pe măsură ce se încălzesc, scurgeți apa. Când se usucă și devin deschise la culoare, adăugați sos de soia. Dupa ce s-a absorbit, adauga pasta de rosii si usturoi. După ce am amestecat totul în tigaie, se lasă la prăjit 2-3 minute, apoi se adaugă ulei vegetal și se stropește cu condimente. Lăsați vasul să continue să se gătească pe foc încă 7-10 minute. In acest timp vei avea timp sa pregatesti sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu maioneza, suc de lămâie, ulei de măsline și mărar tocat mărunt. Scoatem fructele de mare prajite de pe aragaz, asezam-o pe o farfurie si lasam sa se raceasca putin. Sosul se serveste separat.
Cea mai ușoară rețetă pentru gătit
Ingrediente:1 kg creveți; 150 g unt; suc de o lămâie; 1 usturoi; sare, ardei iute. Mod de preparare: Se toarna fructele de mare congelate intr-o tigaie uscata, se acopera cu un capac si se pune pe foc 2-3 minute. În timp ce se decongelează, curățați usturoiul și îl dați pe răzătoarea fină sau îl stoarceți printr-o presă. Când toată gheața a dispărut, scurgeți apa topită și aruncați usturoiul în tigaie. Puteți adăuga imediat ulei și piper. Adăugați sare, amestecați și lăsați încă 5-6 minute. Înainte de a scoate fructele de mare gătite de pe aragaz, stropiți-le cu suc de lămâie pentru o aromă deosebită. După cum puteți vedea, rețetele de creveți pot fi foarte originale și exotice. Acesta este ceea ce alimentează interesul pentru acest fel de mâncare, deoarece, datorită unei varietăți atât de mari de ingrediente și metode de gătit, fiecare are ocazia să-l gătească după propriul gust și stil, surprinzându-și în mod plăcut familia și prietenii. Poftă bună!
