Cum să faci pizza rapid?Dacă vă puneți această întrebare, atunci fie așteptați oaspeți în orice moment, fie pur și simplu nu știți cum să vă bucurați de procesul de gătit. Și ce vrei să spui prin cuvântul „rapid”? Pentru unii, o oră nu este foarte lungă, dar pentru alții, douăzeci de minute este mult. Să lămurim imediat că prepararea super-rapidă a pizza este, în principiu, imposibilă. Chiar și încălzirea unui semifabricat congelat vă va costa timp prețios. Iar pentru a pregăti o pizza cu drepturi depline vei avea nevoie de cel puțin jumătate de oră. Dacă acest minim este destul de acceptabil pentru tine, atunci adaugă această rețetă pentru a face pizza rapidă în colecția ta culinară.
Ce ai nevoie pentru o pizza rapidă?
Veți economisi timp maxim,dacă faceți pizza din crusta cumpărată din magazin. Cu toate acestea, nu tuturor le plac produsele semifabricate și preferă aluatul de casă. Există și o rețetă de aluat de pizza rapid. Mai mult, se poate prepara cu drojdie, sau se poate face aluatul, de exemplu, cu chefir. Nu contează ce rețetă alegi. Important este ca rezultatul sa fie rapid si pizza sa fie delicioasa. O altă condiție importantă pentru prepararea rapidă a pizza este utilizarea produselor gata preparate pentru umplutură. Adică trebuie să luați cârnați, brânză și roșii sau pastă de tomate. Din pacate, pentru o pizza rapida va trebui sa renunti la ciupercile proaspete, dar poti folosi conserva din carne tocata, care trebuie sa fie preprajite. Și din acele ingrediente care durează mult să se gătească la cuptor. Cu toate acestea, orice rețetă de pizza, a cărei umplutură nu necesită pregătire îndelungată, poate fi considerată rapidă.
Pizza rapidă prin salturi și limite
Aceasta este o rețetă de pizza bazată pe celebra italiană „Margherita”. Pizza se dovedește foarte gustoasă și poate fi preparată foarte repede. Ingrediente:
- Margarină - 50 g;
- Drojdie uscată (acțiune rapidă) - 1 linguriță;
- Laptele este jumătate de pahar;
- Făină - până la consistența dorită a aluatului (1-2 cupe);
- Sare - un vârf;
- Zahăr - 1 lingură.
Umplere:
- Roșii proaspete - 2-3 bucăți;
- Brânză tare - 150-200 g.
Preparare:Mai întâi, trebuie să încălziți ușor laptele și să dizolvați zahărul și drojdia în el, apoi să-l puneți într-un loc cald. În timp ce drojdia crește, puneți margarina într-un bol, adăugați sare, un pahar de făină și tăiați totul în pesmet. În timp ce pregăteam crumble-ul unt-făină, drojdia a avut timp să crească, iar acum este momentul să o adăugăm în aluat. Prin urmare, turnați drojdia în făină și frământați rapid aluatul moale. Dacă aluatul iese prea moale, adăugați făină. Dar nu vă lăsați duși de cap: consistența necesară a aluatului este aceea a plastilinei moale. Din aluat formăm o turtă foarte subțire (nu mai mare de cinci milimetri), o stropim cu brânză rasă, întindem felii de roșii și stropim din nou cu brânză. Coaceți pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Pizza rapidă pe chefir
Această rețetă va atrage pe cei care nu sunt în relații prietenoase cu aluatul de drojdie. Și rețeta, trebuie menționat, este destul de originală. Ingrediente:
- Făină - o jumătate de ochelari,
- Kefir -1 sticlă,
- Sare - jumatate de lingurita;
- Zahăr - o linguriță;
- Soda alimentara este un sfert de lingurita.
Pentru umplutura:
- Ham - 300 g;
- Roșii - 2-3 bucăți;
- Ceapă - 1 cap;
- Măsline - o jumătate de pahar;
- Brânză - 200 g;
- verdeață;
- Maioneză - 2 linguri;
- Pasta de tomate - 2 linguri.
Preparare:Preincalzim cuptorul si framantam aluatul, pentru care amestecam chefirul cu faina, sarea, zaharul si sifonul. Apoi turnați aluatul în formă sau direct pe foaia de copt și lăsați-l să se întindă uniform. Dăm aluatul la cuptor pentru câteva minute, ca să se „arume”, iar între timp pregătim umplutura. Pentru umplutură, tăiați roșiile felii, dați pe răzătoare brânza, tăiați șunca fâșii și ceapa rondele. Apoi scoatem baza de pizza din cuptor si stratificam umplutura:
- sunca;
- măsline;
- roșii;
- ceapă;
- verdeață;
- Brânză.
Se condimentează pizza cu maioneză și se pune din nou la cuptor. Coaceți până se topește brânza.
Pizza rapidă într-o tigaie
Aluatul se prepară cu smântână și sunt necesare următoarele ingrediente:
- Smantana;
- maioneza;
- ouă;
- Făină.
Pentru umplutura:
- Produse de mezeluri;
- brânză;
- roșii;
- verdeață;
- Măsline negre.
Preparare:Se amestecă două ouă și patru linguri fiecare de smântână și maioneză. Bateți bine și adăugați nouă linguri de făină. Turnați aluatul în tigaie și puneți umplutura pe el. Coaceți cu capacul închis aproximativ zece minute. Alegeți o rețetă, faceți pizza și nu vă plângeți de lipsa de timp. Pentru o pizza rapidă ai nevoie doar de puțin din ea. Și vă rog, bucurați-vă de gătit! Vă recomandăm să citiți:
