Pizza este imposibil să nu iubești. Cel puțin, aceasta este probabil opinia a 95% din populația totală a planetei Pământ. Un alt timp demonstrează popularitatea sa este creșterea constantă a restaurantelor și pizzeriilor specializate, care se deschid în fiecare zi în lume, cum ar fi ciupercile după ploaie. Acest vas este atât de universal încât este potrivit nu numai pentru o cină romantică cu o persoană de origine, ci și pentru petrecerea unui student sau pentru un picnic în afara orașului. Pentru a vă bucura de produsul dvs. preferat, nu este necesar să vizitați o cafenea, deoarece este mai ușor să faceți singur un produs. Vă vom arăta cea mai simplă rețetă a unui tort plat italian, nu vă puteți îndepărta de el.

Pizza pe o tigaie

O astfel de rețetă simplă trebuie să fie neapăratla fiecare amantă. La urma urmei, femeile moderne nu au întotdeauna timp să pregătească mâncăruri delicioase. În astfel de cazuri, sugerăm să faceți o pizza într-o tigaie. Aceasta este modalitatea cea mai optimă de a alimenta familia fără a cheltui 30 de minute. Produsele menționate în rețetă sunt necostisitoare și la prețuri accesibile. Ingrediente: Pentru aluat:

• două ouă de pui
• două linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• ½ lingurițe de sodă de ceai
• un vârf de sare
• doua linguri de maioneza delicatesa
• patru linguri de făină de grâu șlefuită (cea mai înaltă calitate)

umplere:

• 100 de grame de salam de cârnați (se pot găti de la alta)
• 50 de grame de sunca
• un ardei dulce bulgar bulgar
• 20 bucăți de măsline de butoaie
• 100 de grame de brânză rasă de solide (am folosit rus)

Metoda de preparare: Împingeți cu o ouă specială de pui de mătură sau de furculiță, combinați-le cu smântână slabă și maioneză delicioasă, amestecați totul. Apoi se toarnă în oțet, sifon, o mică sare gătită la gustul tău. Apoi adăugați treptat făină, amestecând constant. Consistența aluatului ar trebui să arate ca o cremă groasă. Acum trebuie să faci un topping de pizza. Pentru a face acest lucru, tăiați fâșii subțiri de șuncă și salam, și boia de bulgară și rosii roșii - cubulețe mici. Folosind un cuțit, împărțiți măslinele în două jumătăți, ardeți brânză tare pe o răzătoare fină. Dacă doriți, puteți folosi și alte ingrediente - cu atât mai multe produse, cu atât mai delicioase. Se toarnă aluatul finit într-o tigaie preîncălzită și uleioasă (floarea-soarelui sau legume), se pune partea superioară a umpluturii. Acoperiți cu capac (strâns) și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute. Că produsul nu prea uscat, puteți lubrifia pizza o cantitate mică de ketchup, iar înainte de a servi ca un grăunte decor cu patrunjel sau marar. Bon apetit! V-am spus o reteta destul de simplu pentru pizza delicioase, care pot fi preparate folosind o varietate de topping-uri: mezeluri, ciuperci, proaspete sau uscate, șuncă, carne fiartă și așa mai departe. Nu vă limitați imaginația. Cel mai bun noroc!

Pizza de vară "Hawaiian"

În ciuda faptului că sezonul cald se apropie dejaend, înainte este încă vară indiană, așa că pizza "hawaiană" rămâne relevantă. Această rețetă nu este deloc complicată, chiar și o amantă de novice o poate găti. Încearcă! Noi garantăm, nu veți regreta! ingrediente:

• un ananas proaspăt (poate fi utilizat în conserve)
• 120 de grame de făină de grâu cernută (cea mai înaltă calitate)
• două linguri de ulei de măsline rafinat
• 0,25 cesti de apa fiarta calda
• 2 linguri de sos de roșii
• 100 de grame de sunca Parma
• 4 bucăți de roșii proaspete proaspete
• 50 de grame de brânză Parmesan (poate fi înlocuită de Edam)
• piper negru proaspat macinat - la discretia dumneavoastra
• sare gătită la gust

Metoda: Faceți un aluat pentru pizza. Pentru a face acest lucru, într-un vas profund, combinați făină de făină de grâu (top), se toarnă în apă rece și ulei de măsline, apoi se presară puțin. Masa ar trebui să meargă la măsura strânsă și elastică. Uneori, rețeta implică utilizarea unei cantități de făină, dar, de fapt, rezultă că baza este obținută fie prea densă, fie, dimpotrivă, prea lichidă. Prin urmare, urmând rețeta, continuați să vă ghidați după experiența dvs. culinară. Acum stropiți suprafața pe care intenționați să lucrați și rotiți aluatul într-un tort rotund subțire cu un bolț de rulare. După prăjire (fără unt) într-o tigaie pe ambele părți. Pregătirea va dura aproximativ două minute. Așezați substratul pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Coji și tăiați cubulețe mici de ananas proaspăt (sau conserve, în funcție de ceea ce utilizați) și roșii coapte și șuncă Parma - benzi. Pe aluatul de sos de roșii scufundat (puteți ketchup), a pus umplutura preparate, se presara puțin și piper la discreția dumneavoastră. Adăugați brânză prefiertată, apoi puneți-o în cuptor timp de 10 minute. Temperatura optimă de coacere este de 200-220 de grade. Sperăm că vă va plăcea această rețetă, iar întreaga familie vă va plăcea! Pregătește o pizza de vară cu ciuperci proaspete, măsline, porumb conservat și așa mai departe. Adăugați produse la discreția dvs., atunci produsul va fi și mai delicios. Bon apetit!

Pizza "Khrushchevskaya" cu roșii și ciuperci

Producerea de pizza este o chestiune de practică și personalăgust. Poate fi făcut din aluat diferit: drojdie, sărată, proaspătă și oricare alta. Oferim o rețetă pentru prăjiturile simple "Hrushchevskaya" cu ciuperci și roșii suculente. Ingrediente: Pentru aluat:

• 50 de grame de drojdie proaspătă (dacă este uscată, luați 2 lingurițe)
• 200 mililitri de lapte cald pasteurizat
• o jumatate de lingurita de sare de masa
• 200 de grame de margarină bună (poate lua unt)
• două linguri de zahăr
• 4 cesti de făină de grâu sită

Pentru umplere:

• 50 de grame de parmezan ras
• 4 linguri de paste gata preparate din tomate sau ketchup de ceai de lumina
• o rosie mare copt
• 200 de grame de cartofi proaspeți
• o bucată de ardei roșu dulce bulgar
• 50 de grame de măsline prăjite

Metoda de preparare: Pentru a face un aluat pentru pizza, se macină 50 grame de drojdie cu sare de masă. Apoi adăugați o ceașcă de lapte cald pasteurizat, două linguri de zahăr și 200 de grame de margarină topită sau unt - se amestecă bine. Acum treptat, fără a uita să se amestece, se toarnă patru pahare de făină de grâu cernută. Aluatul ar trebui să fie ușor și nu prea gros - împachetați-l într-un prosop gros și lăsați-l timp de 4 ore (de preferință peste noapte). Acum pregătește umplutura. Dacă obțineți o roșii groase, apoi eliberați-o de pe piele. Pentru a face acest lucru, turnați leguma cu apă clocotită și lăsați-o timp de un minut - pielea se va sparge, iar tu poți coaja cu ușurință roșiile. Tăiați carnea și șampiunile proaspete în cubulețe mici, iar ardeiul roșu în bulgară - cu inele subțiri. Se freacă cu un cuțit pe un răzuitor mediu de parmezan, împărțiți măslinele în două jumătăți. Scoateți aluatul și rotiți-l pe o placă de lemn acoperită cu lemn într-un cerc subțire, apoi pete-l cu ketchup. Așezați baza pentru pizza pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială, cu o umplutură și cu brânză rasă. Puneți produsul în cuptor timp de 25-30 de minute. Pentru a nu arde și a nu strica antena, setați temperatura la 180 de grade și coaceți până la maro auriu. Acum puteți invita toată familia la masă! Bon apetit! Această rețetă este foarte simplă, singura nuanță este o procedură lungă de pregătire a aluatului. Prin urmare, este mai bine să gătiți această pizza când există timp.

Pizza crocantă foarte subțire cu legume

Pentru a face o pizza simplu de legume,numai dorința și produsele de calitate sunt la îndemână. Dacă aceste componente sunt disponibile, vă sugerăm să vă stăpâniți această rețetă. Pregătirea va dura nu mai mult de 45 de minute. Ingrediente: Pentru baza:

• 3 cesti de făină albă cernută
• 2 linguri de ulei de măsline rafinat
• un vârf de sare obișnuit
• zahăr la discreția ta
• o ceașcă de lapte pasteurizat (puteți folosi apă sau un amestec de ambele ingrediente)
• 20 grame de drojdie proaspătă (sau 5 grame de uscat)

Pentru umplere:

• 4 linguri de ketchup
• două roșii mici coapte
• jumătate de dovlecel
• 1 bucată de piper roșu dulce
• 200 de grame de cartofi proaspeți
• 50 de grame de ciuperci uscate (am folosit ciupercile de stridii)
• 15 bucăți de măsline prăjite
• 50 de grame de porumb conservat
• grâu parmezan

Metoda de preparare: Rețeta pentru această pizza este simplă, astfel încât să puteți lua-o la nota gospodinele începători. Deci, un pic de căldură laptele pasteurizat și se dizolvă drojdia în ea - să infuzat timp de 10-20 minute (ora exactă, uita-te pe ambalaj). Se toarnă o jumătate de pahar de făină într-un castron separat, se face o "pâlnie" și se adaugă sare, zahăr și ulei de măsline. Apoi amestecați bine și turnați amestecul de drojdie. Treceți treptat toată făina rămasă și frământați cu grijă. Când aluatul încetează să mai rămână la pereții vesela, înfășurați-l și lăsați-l timp de 60 de minute într-un loc cald. Pentru a prepara umplutura, se taie în cuburi mijlocii de tomate, dovlecei (sau dovlecei), ciuperci proaspete și ciuperci uscate. Tăiați miezul cu un cuțit în două jumătăți, scurgeți apa de porumb, grătinați pe un grătar parmezan. Această brânză nu este suficient de ieftină, deci puteți folosi un grad diferit. Tăiați ardeii roșii în semilune subțiri - acesta este un element obligatoriu al umpluturii. Când aluatul este adecvat, în netolstym său rola (până la opt milimetri grosime) vafele, după care ketchup grăsime. În cazul în care cei dragi sunt ca maioneza, puteți face un sos: 2 linguri de delicatețe, aceeași cantitate de ketchup și un cățel de usturoi razmelchonny. Acum puneți fundația pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, top cu o umplutură și presărați cu brânză de parmezan. Trimiteți produsul în cuptor timp de ½ ore. Temperatura optimă la care vasul este coapte și nu arde, este de 200 de grade. Pentru decorarea pizza, puteți folosi verdeturi de pătrunjel sau un busuioc parfumat. Bon apetit! Există numeroase moduri de pregătire a prăjiturilor italiene. Se face pe baza unui test fără batter sau cu adaos de smântână, lapte, chiar și brânză de cotă de casă. Ca umplutură folosiți ceapă, produse din carne (pui, șuncă, carne de vită), dovlecei, sare sau pește proaspăt. Pentru copii, puteți găti o pizza cu ananas dulce, stafide, nuci zdrobite și nuci de pin, banane sau alte fructe. După cum puteți vedea, fantezia este locul unde să vă descurcați! Sperăm că cel puțin o rețetă din cele de mai sus se va înrădăcina în bucătăria dvs. Vă dorim succesul culinar! Vă sfătuim să citiți:

Comentarii

comentarii