Dieta cu același nume - creația unui israeliandoctorul Kim Protasov, uneori numit pur și simplu „Protasovka”. Deși numele medicului este cel mai probabil un pseudonim. Dieta Kim Protasov, al cărei meniu este încă destul de progresiv până în prezent, a apărut pentru prima dată pe paginile presei ruse în 1999. Până acum, nu orice dietă pentru slăbire are o asemenea varietate de alimente bogate în calorii în meniul său și o asemenea libertate în utilizarea lor.

Principiile de bază și recomandările dietetice

Cert este că autorul său este suporterpierdere în greutate confortabilă și un oponent ferm al pierderii fulgerătoare de zece kilograme într-o săptămână. Încă mă întristează puțin că va trebui să renunț la zahăr odată pentru totdeauna. Poți bea ceai și cafea cât vrei, dar fără dulciuri, iar înlocuitorii de zahăr sunt și contraindicați. Apa trebuie să fie prezentă într-un volum de 1,5-2 litri. Cu toate acestea, nu este interzis să consumați alimente permise în orice cantitate și la orice oră din zi sau noapte (da, chiar și noaptea), pentru a nu simți foame. Și acestea sunt legume crude, brânză și iaurt (fără zahăr și 5% grăsime). Brânza nu trebuie să fie de un anumit tip, principalul lucru este că nu depășește conținutul de grăsime al aceluiași iaurt. Mai târziu, peștele și carnea vor fi adăugate cu siguranță în dietă, dar nu și cele grase. Va trebui să spuneți un „nu” categoric produselor de patiserie și altor dulciuri, cerealelor, cartofilor și pastelor, precum și băuturilor alcoolice. Cârnații, supele, produsele cu adaos de soia și gelatină, produsele din lapte fermentat care conțin diverși aditivi și zahăr sunt interzise.

Cum funcționează în practică

Dieta lui Protasov, al cărei meniu este conceput pentru 5săptămâni, implică etape de intrare în regimul alimentar și de părăsirea treptată a acestuia. Prin urmare, prima și a doua săptămână sunt perioada în care organismul se obișnuiește cu noul meniu - Acestea sunt toate produsele enumerate mai sus, dar este permis și un ou fiert pe zi, și maximum 3 mere verzi. Ieșirea din dietă va dura același număr de săptămâni cât durează dieta în sine. Odată ce ai pornit pe calea slăbirii sănătoase, ar trebui să ai răbdare și să realizezi că acest proces nu durează o săptămână, așa cum este cazul majorității mono-dietelor stricte. Primele două săptămâni, când se folosesc doar rețete vegetariene, oferă organismului șansa să se curețe și să se pregătească pentru o mâncare mai echilibrată. Cu toate acestea, un regim liber de consum de legume va calma foamea și va da o senzație de lejeritate și un val de energie. Pentru a nu te „plictisi” fără produse din carne și pește, este permis să mănânci legume în forma în care o persoană se simte cel mai confortabil. Dacă îți place doar să ronțăi un castravete, varză, salată verde sau morcov, așa să fie. Și dacă este mai plăcută ca salată, puteți face un castron mare din tot felul de legume, puteți tăia sau rade un ou și brânză în el și turnați iaurt peste tot. Cel mai bine este să folosești recomandările lui Kim Protasov vara, pentru că vara sunt foarte multe legume și fructe și poți fi sigur de prospețimea și utilitatea sută la sută a acestora. Desigur, astăzi toate produsele sunt disponibile iarna, dar va fi mai scump și totuși, legumele cultivate în seră sunt semnificativ inferioare în proprietăți față de fructele naturale de vară cultivate la soare. Astfel, dieta limitează aportul de carbohidrați, dar datorită prezenței iaurtului și a ouălor în dietă, asigură necesarul de proteine ​​și calciu. Prin urmare, nu ar trebui să vă fie frică de consecințele negative sub formă de păr și unghii fragile. Puteți mânca carne cu conținut scăzut de calorii, pâine integrală și puțină patiserie în timpul zilei, dar toți cei care au experimentat efectele dietei Protasov susțin că până la sfârșitul celei de-a doua săptămâni, pofta de alimente bogate în calorii dispare pe loc. proprii, astfel încât chiar și un ou fiert devine inutil. Când se introduce carne și pește, consumul de brânză, care este un aliment destul de bogat în calorii, ar trebui redus. Nu trebuie să vă așteptați ca kilogramele să dispară înainte de a treia săptămână de la începerea dietei și chiar și atunci va fi foarte lent. Cei care slăbesc încep să observe rezultate semnificative abia în ultimele săptămâni. În ciuda duratei întregului proces, respectarea recomandărilor acestei diete este mult mai ușoară decât oricare alta. Dar trecerea la un meniu tradițional (găluște, paste, preparate prăjite) nu se va întâmpla peste noapte. Acest lucru nu se datorează deloc faptului că corpul a devenit neobișnuit. Metabolismul s-a normalizat, iar ritmul pancreasului, care este responsabil pentru pofta de dulciuri, s-a schimbat. Și un maxim de legume îmbunătățește funcția intestinală. Merele, care trebuie consumate, ajută organismul să primească pectine și carbohidrați. Meniul aproximativ pentru o zi arată astfel: prima și a doua săptămână:

• Mic dejun: brânză de vaci, îmbrăcată cu măr ras, iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsime, ceai fără zahăr.
• Al doilea mic dejun: un măr sau legume proaspete.
• Prânz: salată de legume, o felie de brânză, un pahar de suc de roșii
• Gustare după-amiaza: un măr.
• Cină: supă de cremă cu legume proaspete, condimentată cu iaurt sau iaurt, ouă, ceai.

a 3-a - a 5-a saptamana:

• Mic dejun: ou, salată cu iaurt, ceai.
• Al doilea mic dejun: o salată de legume cu adaos de file de pui.
• Prânz: carne de pui prăjită (100 gr.) Cu frunze de salată, ceai.
• Snack: 2 mere, un pahar de iaurt.
• Cina: pește fiert sau cu aburi (100 grame), legume.

Între timp, pot fi multe mai multe gustări,dar toate constau numai din produse lactate fermentate și legume crude. Pe internet puteți găsi dieta Protasov, unde meniul include supe cu cartofi, iar salatele sunt îmbrăcate cu ulei vegetal. Trebuie spus că acest lucru nu are nicio legătură cu dieta mai sus menționată. Timp de 5 săptămâni, sunt excluse orice supe, cu excepția piureului de legume și a uleiului vegetal. Abia după a cincea săptămână încep să apară treptat alte alimente în dietă. Mulți nutriționiști sunt complet de acord că dieta Protasov eliberează o persoană de dependența de dulciuri. Ajustând ușor meniul după întregul curs de slăbire, inclusiv alte fructe și cereale, puteți face din acesta o dietă sănătoasă permanentă. Grăsimile din dietă sunt, de asemenea, limitate, dar nu excluse complet. Sunt prezente in alimentatie, dupa cateva saptamani, sub forma de carne slaba, care nu este complet lipsita de grasimi.

Hrănitoare, gustoase și variate

Pe lângă recomandările generale, dieta KIM conțineПротасова и рецепты. Меню третьей недели несколько отличается от первых двух, но только тем, что к овощам, яблокам, сыру и йогурту можно добавить 300 граммов постного мяса, курицы или рыбы. Количество сыра и йогурта сокращается, но они не исключаются совсем. Таким рацион остается в течение трех недель. Чтобы жизнь на овощах и зелени не казалась очень однообразной, можно включить кулинарную фантазию и изобрести массу вариантов всевозможных салатов. Например, к традиционным салатным ингредиентам, таким как помидоры, огурцы, болгарский перец и лук можно добавить натертую на крупной терке или соломкой редьку. А приправить все это лучше солью и сбрызнуть уксусом. Чтобы вкус был побогаче, туда же отправить вареное яйцо. Рецепты салатов можно разнообразить настолько, что никто из знакомых и не поверит, что это разрешенные диетические блюда. Так, оригинален и необычен на вкус салат из омлета, пожаренного без масла. Одно яйцо ведь разрешено, вот его и следует взбить с молоком, и пожарить на сковороде с антипригарным покрытием тонкий омлет, который впоследствии разрезается на квадратики или соломкой и смешивается произвольно с овощами, натертым плавленым сырком и йогуртом. Только нужно учесть, что салат получается довольно калорийным и съесть его следует в середине дня. Не стоит злоупотреблять таким блюдом на протяжении всего дня, чего нельзя сказать о салатах, в которых присутствуют только овощи. Не возбраняется приготовить салат с участием рыбных консервов в масле, однако масло сливается до того, как рыба разминается вилкой. Салат готовится слоями, где один из слоев может составить белок, а другой желток, затем любые полюбившиеся овощи. Каждый слой смазывается йогуртом. Блюдо получается сытное и вкусное. В примерное меню из салатов можно включить любой сорт капусты: цветную, белокочанную или брюссельскую, которая хорошо сочетается с натертой морковью, зеленым горошком, зеленью. Такой салат можно приготовить как с участием йогурта, так и просто перетерев все ингредиенты с солью и сбрызнув сверху уксусом или лимонным соком. Одним из вариантов диетических салатов можно назвать салат из консервированной кукурузы. Отрадно, что примерное меню Кима Протасова не исключает употребление специй, чеснока, лимонной кислоты и уксуса (в самых малых количествах), что придает блюдам пикантный, далеко не пресный вкус. Кому нравится, можно добавлять в салаты корицу, имбирь. Итак, для приготовления салата из кукурузы, первым делом измельчается чеснок на чеснокодавке или терке и смешивается с перцем, солью и лимонным соком. С этой смесью соединяется кукуруза, которая красиво укладывается на лист салата. Ну, чем не ресторанное блюдо?! Очень аппетитны своеобразные «бутерброды», оформленные на кружочке помидора. Для этого в йогурте смешивается сыр, чеснок, перец и раскладывается сверху на помидор. Что касается приготовления мяса, когда оно вводится в вегетарианское меню, то его лучше жарить без жира или запекать в духовке. Прекрасно подойдут для этой цели рецепты запекания в течение часа курицы на соли или куриной грудки в сметанном соусе. Когда мясо становится доступно для питания, его так же можно добавлять в салаты. Кусочки курицы просто обжариваются на сухой сковороде, остужаются и отправляются в любой салат. Хорошо она сочетается с капустным. Примерное меню Протасова не исключает такого ингредиента, как креветки, в составе салатов. А кто пробовал в свое время окрошку на кефире или сыворотке вместо кваса, не будет против и «протасовской» окрошки на йогурте.

Ieșire din dietă - cheia succesului

Recomandări pentru o tranziție treptată laDieta obișnuită nu este nouă, dar nu oricine își dorește să slăbească după un curs de slăbire crește treptat conținutul caloric al meselor. Dar degeaba. Mulți oameni notează că dieta Kim Protasov este bună tocmai pentru că are o perioadă lungă de reabilitare. După o dietă de cinci săptămâni, dieta rămâne aceeași, dar acum poți asezona salata cu ulei vegetal sau poți înlocui merele cu alte tipuri de fructe, cu excepția bananelor. Între timp, iaurtul 5%, dimpotrivă, este înlocuit cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. După încă o săptămână, la micul dejun se introduc terciuri, atât pe bază de apă, cât și pe bază de lapte. Trebuie să începeți cu literalmente 2-3 linguri. O mână de nuci va aduce plăcere. Trebuie să încercați să întindeți dieta timp de cel puțin 5 săptămâni, crescând treptat proporția de grăsime din dietă, menținând-o la 30-40%. Supele ar trebui să fie prezente doar în ultima săptămână. Timp de 2 luni ar trebui să uiți de paste, pâine dulce și orez.

Eficacitate și feedback

Informațiile despre dieta lui Kim Protasov nu sunt disponibilenu este un secret, dar autorul însuși nu vrea să-și arate fața publicului larg. Cu toate acestea, dieta lui este recunoscută nu numai de oamenii obișnuiți, ci și de specialiștii din domeniul dieteticii, deoarece dieta nu are contraindicații stricte, curăță și vindecă întregul organism. Persoanele cu boli gastrointestinale ar trebui să abordeze dieta cu prudență. Se recomandă să acordați atenție cantității de sare și conținutului de grăsimi din brânzeturi. Unii nutriționiști consideră că traducătorii textului dietei lui Kim Protasov au făcut, cel mai probabil, o inexactitate denumind brânză de vaci granulată. În Israel, brânza de vaci granulată presată, cu conținut scăzut de grăsimi este foarte comună, ceea ce are în vedere autorul. În loc de iaurtul recomandat, chefirul cu 3,2 grăsimi sau laptele copt fermentat se va descurca bine. Sunt excluse laptele și iaurtul cu aditivi. Dar luarea de multivitamine și microelemente și o activitate fizică moderată va fi doar benefică. Cei care au încercat dieta raportează o scădere colosală în greutate în 10 săptămâni: de la 8 la 12 kg. Chiar și cu unele încălcări ale dietei, pierderea în greutate este de cel puțin 5 kg în perioada alocată. În același timp, talia și șoldurile sunt reduse semnificativ în circumferință. Și totuși, în ciuda tuturor recenziilor pozitive, dieta este recomandată pentru utilizare nu mai mult de o dată pe an, de la mijlocul verii până la sfârșitul sezonului de toamnă, când este mai ușor din punct de vedere financiar și mai util în ceea ce privește calitatea produsului. Este important ca rezultatele obținute să dureze foarte mult timp.

Comentarii

comentarii