Reteta pentru conopida prăjită cu ou
Ingrediente:
- conopida - 400 g
- unt - 30-40 g
- ouă - 2 buc.
- Brânză - 100 g
- sare
- condimente
- Verdeață pentru decorare
Mod de preparare Pentru a face varza mai multfraged, trebuie fiert înainte de prăjire. Varza se împarte în buchete, se spală bine și se pune în apă clocotită, puțin sărată. Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute. După ceva timp, conopida se scoate din tigaie și se lasă să se usuce puțin, după care se taie în bucăți mici. Se incinge untul intr-o tigaie si se adauga varza pregatita. Prăjiți-le puțin până când bucățile capătă o culoare aurie apetisantă. Pentru a vă asigura că se prăjesc uniform, amestecați-le din când în când. După aceasta, bateți ouăle în tigaie, adăugați puțină sare și stropiți cu condimente. Când ouăle sunt fierte pe jumătate, se amestecă cu varza. Gătiți apoi vasul la foc mediu până când este gata, amestecând din când în când, pentru ca ouăle să fie bine prăjite. Brânza tare se sfărâmă pe răzătoarea grosieră și se presară pe vas chiar la sfârșitul gătitului. După aceasta, acoperiți tigaia cu un capac și opriți focul. În 10 minute vasul va fi complet gata. Cu o lingura cu fanta asezam bucatile de varza pe un platou de servire si garnisiti cu ierburi.
Reteta pentru conopida cu ou pentru copii
Rețetele de legume sunt utilizate pe scară largă la copiinutriţie. conopida - nu este o excepție. Se administrează bebelușilor pentru a încerca mai întâi, deoarece este foarte ușor absorbit de organism. Chiar și atunci când este congelat, acest produs își păstrează toate proprietățile benefice. Datorită acestui fapt, poate fi consumat pe tot parcursul anului. Această rețetă este foarte ușor de preparat și nu necesită mult timp. Ingrediente:
- conopida - 150 g
- Lapte - 15 ml
- Ou — 1 bucată
- brânză tare - 40 g
- ceapa mica - 1 buc.
- unt - 20 g
- sare
- Verdeață pentru decorare
- Legume proaspete pentru decorare
Mod de preparare: se desface conopidaîn inflorescențe, clătiți bine și puneți într-o cratiță cu apă clocotită. Apa trebuie să acopere legumele cu 1-2 cm Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o să fiarbă aproximativ 10 minute la foc mediu. Deoarece aceasta este o rețetă pentru copii, puteți găti și acest fel de mâncare folosind abur. În acest caz, se vor păstra mai multe vitamine. După aceasta, inflorescențele finite sunt tăiate în bucăți mici. Ceapa se toaca si se prajeste usor in unt. Apoi se pune într-o tavă de copt. Nu este nevoie sa ungem tigaia, deoarece uleiul in care a fost prajita ceapa va fi suficient. Puneți deasupra bucăți de varză feliate. Cu ajutorul unei furculițe sau un tel, bateți ușor oul cu laptele și turnați amestecul rezultat peste legume. Apoi tava se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana cand ouale sunt gata. Cu 2-3 minute înainte ca vasul să fie gata, stropiți-l cu brânză pre-răzuită. Odată ce brânza s-a topit, varza este gata de mâncare. Multi copii sunt foarte pretentiosi la mancare, asa ca este indicat sa decorezi vasul inainte de servire. Pentru a face acest lucru, puteți așeza crenguțe de ierburi și bucăți de roșii proaspete de-a lungul marginilor farfurii de servire. De asemenea, puteți tăia diverse forme din legume proaspete și le puteți așeza în centrul vasului. Când copiii se uită la un fel de mâncare frumos decorat, nu mai sunt capricioși și mănâncă totul cu plăcere. Această rețetă este potrivită nu numai pentru copii. Adulților le place, de asemenea, să o mănânce la micul dejun sau la cină. Cu toate acestea, în acest caz, în amestecul de ouă și lapte se adaugă diverse condimente pentru a face felul de mâncare pregătit mai picant.
